肉パイ「菊」。 レシピ

クローズパイを鑑賞することができます。 以上のことから、彼らは通常、鳥、生地の花や葉、かわいいおさげが並んでエッジが飾られています。 このような傑作は、料理と友達である人たちをうまくするのは簡単です、と新鮮な焼きの香りを愛しています。 そして、何美しい姿を切ることができない人々はどうですか？ 肉パイ 「菊」 -アウトの方法。

料理の秘密

酵母 肉とケーキは 、世界のほぼすべての料理に存在します。 経験豊富なホステスに知られている料理の秘密。 赤ワインや茹で麺 - 他人ながら一つは、肉のズッキーニや蕎麦に追加されます。 非常においしい得 肉パイ とキノコ刻んだクルミやゆでたジャガイモ。 ベーキングのために使用されている肉の種類に応じて、他の添加剤とスパイスの存在は、独特の香りと独特の調理製品を得ています。 以下のパイのレシピは「菊」を概説します それはおいしいだけでなく、非常に美しいだけではなく、出てきます。

材料

生地の場合：

• ケフィア - 100ミリリットル。
• 小麦粉 - 500グラム。
• 酵母 - 10グラム。
• ミルク - 100ミリリットル。
• 卵 - 1つのピース。
• 砂糖 - 1本のスプーン。
• 植物油 - 6本の大さじスプーン。
• 塩 - 1本のティースプーン。

フィリングの場合：

• タマネギ - 1個。
• ミンチ肉 - 300グラム。

さらに：

• 卵 - 1つのピース。
• チーズ - 100グラム。
• バター - 30グラム。

生地の準備

肉「菊」とパイを焼くには、生地をこねるする必要があります。 これは非常に単純に行われます。

1. まず第一に、あなたは、醸造を準備する必要があります。 これを行うには、砂糖、イースト、牛乳を混ぜ、その後、暖かい場所で15分間の製品を提供。
2. そして、すべての成分から調製された生地をこねることが必要です。 小麦粉を上げスポンジ、酸味、塩、植物油と卵をかき混ぜる必要があります。 生地が手に強く固執されている場合は、より多くの小麦粉はそれに追加することができます。
3. 今、ボウルに生地を入れて上にラップでカバーし、一時間暖かい場所に上昇するままにする準備ができています。

詰め物を準備

肉パイ「菊」おいしいトッピングなしで行うことはできません。 それを準備するには、タマネギのみじん切りを追加詰めする必要があります。 そして、それは唐辛子、塩を追加し、スープを注ぐ必要があります。 すべての成分を十分に混合しなければなりません。 スープは、普通の水に置き換え、いくつかのスパイスと混合することができます。 別にハードチーズをすりおろする必要があります。

肉のパイ「菊」を調理する方法

1. ベーキング用の生地は、最初obmyatとの部分に分けなければなりません。 その後、テーブルには、小麦粉をまぶしておく必要があります。 その後、生地は、3ミリメートルの厚さと円からガラスカットをアンロールすることが必要です。
2. さて、各サークルに少しひき肉とチーズのピンチを置く必要があります。 その後フィリングと生地は団子のように、半分に折って、再度ロールする必要があります。 花弁と同様の図を得るために、製品の端部がzaschipnutされるべきです。
3. その後、フォームにはグリース置くことが必要である パーチメント紙を。 この後、準備ができて花びらが相互にできるだけ緊密に円形に配置する必要があります。
4. 中央にひき肉とパイ「菊」バラで飾られるべきです。 彼女のブラインドに、あなたは詰め物を入れて、円の3を必要とし、その後、レイアウト 生地を 互いの膝の上。
5. 今ひき肉と生地が優しくロールをロールする必要があります。 これは、製品の中央に設定する必要がありますどのロゼットます。
6. 次に、肉のパイ「菊」セロハンでカバーされるべきです。 そして、それは約20分間、生地の上昇のために残しておく必要があります。
7. その後、焼成を180度に予熱したオーブンに溶き卵と場所を潤滑する必要があります。 調理時間 - 40分。
8. 今ミートパイ「菊」のクリーム溶かしバターを潤滑します。 その後、ベーキングはタオルで覆い、15分のために確保されなければなりません。 オイルは特別に溶融することはできません。 それは単にフォークをピックアップし、熱いベーキング表面上に保持し、それはすぐに溶けできます。

ケーキは準備ができています！ あなたは充填および準備の生地を使用している場合は、その製品は、肉と酵母ケーキを成形することができます。 彼らは非常に緑豊かなおいしいを受け取ることになります。

他の詰め物

肉とケーキ「菊」、あなたは他の成分を追加することができます。 例えば、白キャベツ。 原因彼女のひき肉に、より風味豊かでジューシーです。

成分：

• タマネギ - 1個。
• ニンニク - 2つのクローブ。
• ミンチ肉 - 250グラム。
• 植物油 - 1本のスプーン。
• クリーム - 50ミリリットル。
• 塩、コショウ、ハーブ - 味に。

準備：

1. まず第一に、ニンニクと玉ねぎを軽くフライパンに油で揚げする必要があります。
2. その後は、粗く刻んだキャベツを追加する必要があります。 これは、他の野菜5~7分で炒める必要があります。
3. その後、鍋に、あなたはクリームを追加し、約5分間、中程度の熱で食品を調理する必要があります。 次に、野菜は少しクールでなければなりません。
4. 今、ひき肉はキャベツとミンチ必要があります。 塩、コショウを追加し、細かく刻んだ野菜と組み合わせる質量必要。

充填は準備ができています。 前のレシピで説明したように、パイ、「菊」の残りの部分は同じように起こっています。 appetitボン！