自宅でラザニアを調理するには？

今日では近代的な料理を提供しています排他的な料理を準備する多くの方法があります。 ラザニア - これらの一つは、それが元と信じられないほどおいしいです。 クラシックレシピは長い洗練された新製品で強化されました。 この記事では私が提案したい ラザニアを調理する方法を 一人で家に。 だから、どこから始めれば、どのようにこの素晴らしい食事を形成するために？ この後に。

ラザニア-自宅で調理

私たちは、この料理のためのテストから開始する必要があります。 もちろん、あなたが特にラザニア用の既製の葉を購入することができますが、自分自身で非常に簡単にそれらを調理します。 これを行うには次のものが必要です。

オリーブオイル - 40ミリリットル。

小麦粉 - 約550グラム。

卵 - 2枚。

水 - 半カップ。

塩。

唯一のふるいにかけた小麦粉を使用し、ボウルに注がれます。 さて、丘の小さなうつ病を作り、卵を破ります。 その後、水、追加 のオリーブオイル と（半分のティースプーンについて）いくつかの塩を。 それは弾性と均一になるように、その後、生地をこねます。 今では、最大乾燥し、室温で半時間のまま維持するためにタオルでカバーし、きれいな鍋に生地を入れました。

この後、薄く、その後、いくつかの部分に生地を分割し、各プレートを展開し、長いストリップに切断。 結果の生地ストリップ紙タオルで覆う必要があります。 このような ラザニアのための生地は、 店が買ったよりもはるかにおいしく取得します。

次は醤油を準備を開始する必要があります。 従来のラザニアベシャメルを検討しました。 ソースの製品：

タマネギ;

バター - 3-4大さじ。

小麦粉 - 半カップ。

新鮮な牛乳 - 2杯。

コショウ、塩。

最初に、あなたが細かく玉ねぎをみじん切りにする必要があり、その後、牛乳を注ぐ、熱いフライパンに入れて徹底的にかき混ぜます。 混合物が沸騰すると、それを冷却し、チーズクロスで緊張しなければなりません。 今、別のフライパンにバターを溶かし、そこに小麦粉を注ぎます。 フライそれがキツネ色になるまで、その後、歪みの牛乳に注ぎます。 これは絶えず撹拌し、ゆっくりと牛乳を注ぎ非常に慎重に行われるべきです。 その後、中火で約18分間コショウ、塩と沸騰を追加します。 冷却するために調理されたソース。

ラザニアを調理する方法 チーズや肉と一緒に家で

準備のためには必要です。

ベシャメルソース - ハーフカップ。

1つのパッケージまたは独立して上記の処方に従って調製 - ラザニアを残し

ミンチ（豚肉、鶏肉や牛肉） - 1キロ。

トマト - 2-3枚。

キュウリのピクルス - 1-2枚。

ニンニク - 4-5クローブ。

パルメザン - 270グラム。

グリーンバジル、オレガノ。

コショウ、塩;

オリーブオイル。

このレシピを使用すると、めちゃくちゃおいしい家庭でラザニアを調理する方法を学びます。

まず、油なしで深い鍋を加熱し、ひき肉の上に置き、その後、そこからジュースを沸騰するまで揚げるする必要があります。 そして、オリーブオイルの肉に追加します。 詰め物が揚げているが、小さな立方体にカットすりおろしたトマトとキュウリのピクルスをこすることが必要です。 その後、プレスを使用してハーブとニンニクのスクイズを切りました。 すべての製品を一緒に混合し、塩、コショウを追加し、鍋に牛肉に追加します。 フライは、すべて一緒に約18分間、その後、粉チーズを振りかけると、それが溶けるまで煮ます。

次に、ラザニアの形成に進みます。 これを行うために、オリーブ油とベシャメルソースの大さじ2杯と天板とコートを取ります。 その後そっと置く 、ラザニアのシートを 、彼らは互いに一部をカバーしていること。 その後、充填をレイアウトし、上に醤油を注ぎ、他のsoemラザニアの葉でカバーしています。 約22分間オーブンで粉チーズと場所を振りかけます。

あなた自身を見ることができるようにプロセスを調理することは、非常に独創的で面白いです。 また、代わりにあなたが野菜やキノコを使用することができます詰めの、その場合には、野菜のラザニアになることに留意すべきです。 今、あなたは簡単でおいしい家庭でラザニアを調理する方法を知っていること！