豚肉の自宅でシチュー - レシピ

なぜこれほど多くの主婦は自分で、自宅でシチューを調理しますか？ 肉と調味料 - この場合のみに使用される製品の品質に絶対的に確信できるよう彼らは買い物に使用しないでください。 そして彼らは、自分の健康は貴重です危険にさらすことなく、それを食べて幸せになります。 したがって、シチュー、自家製豚肉 - ホステスのための完璧な、彼の家族のための冬の供給を気に。

それらのそれぞれは、簡単においしいと心のこもった製品を調理することができます。 あなただけの注意が必要と時間の単純なルールに従わなければなりません。 そして、もちろん、必要な製品を持っています。 豚肉の調理シチューを習得した、あなたは、今後数年間は、長い時間の栄養価を保持し、完全に完成品が設けられていることになります。 あなたは、jarファイルを開くジャガイモに肉のいくつかの匙を追加して、おいしい料理を取得します。

- 塩の1半キロ、 - 2杯黒コショウ - 10個のエンドウ豆、クローブ - 二、三杯、インナーvyzharenny脂肪（ラード） - 100グラム、ベイリーフ - 二、三葉脂肪肉（豚肉）：必要なその調製のために。

どのように準備することができます 自宅でシチューを 豚肉？ 骨からそれを削除して、彼らは何の問題もなく缶の喉に開催されるように、ほぼ同じ大きさの断片に切断、私の肉流水を始めるために。 私たちは、肉を塩グリルの上に置き、それが少し排水しており、風化しなくなるまで、2〜3時間待ちます。

この豚肉は瓶に入れた後、以前によく洗浄し、滅菌しました。 ：配列は以下の通りであるベイの葉、黒胡椒（5個のエンドウ）と、1本のスタッド、肉（脂肪および均一リーンカット）。 脂肪（50グラム）を追加するトップvyzharenny。

銀行はしっかり満たされる必要があります。 我々は、塩の予め十分に厚い層を振りかけ、それらのガラス蓋をカバーし、ベーキングオーブンに入れました。 私たちは熱いオーブンで銀行を温めます。 このプロセスは、2つの200度の温度で3時間半を要します。

その後、銀行は特別な機械でそれらを必ずしも滅菌鉄蓋とロールをカバーし、オーブンから入手します。 そして、彼らに暖かい毛布をラップし、そのような休暇として10〜20時間冷却します。 場所、暗い、クールでなければなりません - 完全に銀行の預金が決定し冷却しました。 だから我々は、豚肉のシチューを作る方法を考え出しました。

次に、別のレシピ、上記の代替について教えてください。

彼のために、我々は必要です：脂肪豚肉3-4キロ、水、塩の2リットルの半分 - 3杯を味わうために - 黒コショウ、オールスパイスとベイリーフ。

開始するには、家庭用豚肉の煮込みと呼ばれる料理の主な成分を準備します。 肉でよく洗浄し、粉々に3〜4センチの大きさ、脂肪をカット - 1センチメートルまでを。 私たちは、大きな鍋にすべてを入れて、水でいっぱいに。 高熱で、沸騰させる泡を削除して、火を減らします。 エンドを調理する前に、30〜40分間クック3-4時間は、スパイスと塩を加えます。

半リットルの瓶を準備 - 洗い出し、それらを殺菌しています。 私たちは、肉のスープの中に置いて蓋をカバーしています。 殺菌やシチューの時間でした。 タオルの下に置く大きな鍋を取り、満たされた瓶を置きます。 彼らの「肩」の前に水を注ぎ、15〜20分遅い火災のためにオンにします。 私たちは、カバーをロールアップし、毛布で覆われ、冷却するために残して、半リットルのペットボトルを取得します。 豚肉の家のすべての缶詰肉は準備ができています。 今、私たちは時間がないときに非常に便利である食品の長期保存、の供給を持っています。 クックのお粥、パスタ、ポテト、煮込み肉と混合 - ランチ/ディナーの準備ができています。 appetitボン！