野菜からの料理：カリフラワーからのサラダのレシピ

できるだけ多くの新鮮な野菜を食事に入れたい場合は、カリフラワーからのサラダレシピに注意してください。 多くの人々は、白い花序からどれだけ多くの料理を作ることができるか疑問に思っていません。 ほとんどの場合、主婦 はバッターで 料理、揚げ、または キャベツを 焼くが、より有用な 野菜料理 - サラダを作ることを提案する。 あなたの好みのオプションの1つを選択してください。

カリフラワーと新鮮なニンジンからサラダのレシピ

いくつかのサービングには、以下が必要です。

• カリフラワー250g（頭の半分）。
• 300gのニンジン;
• 半分の新鮮なパセリの束。
• スパイス、アップルサイダー酢、燃料油のための未精製植物油。

キャベツをすすぎ、花輪を分解し、必要に応じて硬い部分があればそれを取り出し、10分間沸騰させます。 野菜が冷たい間に、大さじの上にニンジンを火をつけ、パセリを細かくチョップします。 準備された材料をミックスし、油と酢の混合物、塩で味付けします。 美味しい カリフラワーサラダが 用意されています。 あなたが食生活の料理をしたい場合は、油を追加することはできません - ちょうどレモンジュースと少し バルサミコ酢 を混ぜて、味に香辛料を追加 - 乾燥草が最適です。 そのようなサラダのカロリーの含有量は非常に少なくなります。

カリフラワー とサラダのニンニクドレッシングレシピ

この料理は軽食とお祭りのテーブルで提供することができます。優れた味の秘密は特別なソースにあります。 テイク：

• キャベツの花序800g（1頭）
• 1石灰 - ジュースが必要です。
• やや絞ったニンニク。
• 品質のオリーブオイル、ハーブ、塩、その他のスパイスを味わいましょう。

このサラダを準備するには、再び花序の上で野菜を分解し、それを煮沸する必要があります。 これと並行して、ソースを準備することができます：小さなボールでニンニクを絞って、新鮮な搾汁したライムジュースを注ぎ、新鮮なまたは乾いた緑とオリーブオイルを加えます。 徹底的に攪拌する。 キャベツを大さじに切って少し冷やし、ソースで味付けしてください。 テーブルの上に置く前に、それをクラムや砕いたナッツで飾ることができます。

カリフラワーとブロッコリーからのサラダのレシピ

このビタミンと新鮮な野菜の非常に美しい多色料理は、素晴らしい軽食の夕食になり、午後には2番目を補完します。 彼のためにあなたが必要になります：

• カリフラワーおよびブロッコリー400g;
• 1つの新鮮なピクルスとキュウリ。
• 1トマト;
• 新鮮なニンニクとピクルスジンジャーのクローブ（もしあれば）;
• オリーブオイルと塩。

ブロッコリーとカリフラワーの花序を分解し、野菜を塩水で沸騰させます。 キュウリとトマトは立方体や小片に砕けます。 細かくニンニクをチョップまたは絞って、ショウガとオリーブオイルと混ぜる。 ドレッシングでは、ドライハーブやブラックペッパーを加えることもできます。 野菜を皿に入れ、ソースを注ぎ、良く混ぜる。 多彩な野菜のおかげで、このサラダは毎日とお祭りのテーブルを飾るでしょう。 カリフラワーのサラダを準備する方法、料理のレシピ（あなたの選択のいずれか）は、冬と 夏の 両方の メニューに 最適です 。