豚の肝臓サラダ：オリジナルのレシピ。 豚の肝臓のサラダ、レシピ

サラダは普遍的なスナックです。あなたは何でも料理できます。 時には絶対にシンプルな製品が料理を美味しくすることがあります。 豊富な種類のサラダから、注目に値する「コピー」があります。 肝肝サラダが 含まれます。 それは高い栄養価値、優れた味と有用な物質を持っています。

残念ながら、 豚の肝臓は軽食ではほとんど使用されていません。 通常、栄養価の高い産物を無視して、牛肉や鶏肉の肝臓から調理することを好む。 確かに、多くの人が豚の臓物から料理を味わったことがないので、料理に使っていません。 私たちは 、豚の 肝臓との サラダ が心地よく驚き、お気に入りのスナックになることを保証します。

役に立つヒント

肝臓は本当の繊細さであり、多くのタンパク質とビタミンの全範囲を含んでいます。 栄養士自身は食事にそれを含めることを勧めます。 副産物には、ミネラル（ナトリウム、リン、カルシウム、亜鉛、マグネシウム）と 必須アミノ酸 （メチオニン、リシン、トリプトファン）の貯蔵庫が含まれています。

医師は、心臓病と筋骨格系の障害を持つ彼女の人々に強くアドバイスします。 肝臓で非常に豊富な有用な特性は、私たちの骨や歯が健康的で強く滞在するのを助けます。 製品に含有されている貴重な物質のヘパリンは、有害なコレステロールを減らし、狭心症の発症を予防します。

製品の調製

肝臓ブタのサラダを準備する前に、副産物を準備しなければなりません。 凍った肝臓を購入した場合は、最初に解凍し、特別な料理のハンマーでわずかに反発しなければなりません。 次に、フィルムと既存のダクトを取り外します。 塩水で茹でるか、少し出す。 皿をより柔らかくするために、製品を牛乳または水に予め浸しておく（数時間）。 これらの操作がすべて調理プロセスに直接進むと、

豚の肝臓からの チキンサラダ

レシピは次のとおりです：チキンフィレ（200グラム）、豚肉の肝臓の半キロ、卵3個、タマネギ、コリアンダー、ディル、マヨネーズを取る。

上記のように副産物を準備し、煮た肉と一緒に細かく切る。 大さじに刻んだか細かく切った茹でた卵、タマネギの刻んだ緑を加えます。 シーズンソース、冷たいとレモンウェッジで飾る。 それは単純ではなく、有用で、栄養価が高く、おいしいです！ そのような豚肝臓のサラダ（写真はこの記事で見ることができます）は、お客様に提示するのは残念ではありません。

肝臓から野菜で軽食

頻繁に調理するのに最適です。 料理は面倒ではなく、利用可能な成分で構成されています。今、あなたはこれを確信します。

原材料：約30キロの豚肉、玉ねぎ、1人のニンジン、3個の塩漬けキュウリ、1個の新鮮なキュウリ、2個の卵、ディル。 ドレッシングとして、マヨネーズを含むサワークリームが使用されるが、それらは等しい割合で混合されるべきである。

レタスを作る

副産物を塩辛い水で沸かし、ベイリーフ、黒コショウを加えます。 フォークで空き状況を確認してください。 肝臓を突き刺した後、透明なジュースが抽出された場合、これは完全に準備ができていることを意味します。 水から取り出して乾燥させる。 その後、小さな立方体にカットします。

この間、タマネギとニンジンからローストします。 キュウリを細かく切って、卵を立方体に切り、細切りにする。 すべての材料と季節のソースを合わせてください。 これはメインコースとして昼食のために提供することができる素晴らしい肝臓ポークサラダです。

パフレタス

成分：漬けキュウリ（3個）、タマネギ、ジャガイモ（2個）、豚肝臓（300グラム）、ゆでたニンジン、卵2個、マヨネーズ。 装飾のためには、ディルとレモンの小枝が必要です。

準備作業

豚肉副産物を血清中に2時間浸してください。 時間が経過した後、私たちは15分間それを沸かします（塩水はしないでください）。 沸騰した肝臓を鍋から取り出し、少々の塩を入れ、水煮したスプーンを加えて調理した。

ニンジンに火をつけ、タマネギを細かく刻む。 野菜を褐色化しないことが望ましい。 ゆでたジャガイモをスライスして立方体にします。 すべてのコンポーネントは別々のコンテナになければなりません。 卵を焼き、キュウリを切る。

スナックを作る

各層をマヨネーズで覆う。

• 1層 - ジャガイモ;
• 2層 - 沸騰した肝臓の半分。
• ニンジンと3層のタマネギ;
• 4層 - 肝臓の残り;
• 5層のマリネキュウリ;
• 6層卵

我々は、ディールの飾りとレモンのスライスで飾る。 それは、豚の肝臓のおいしい、高カロリーで栄養価の高いサラダが判明しました。 それはさらに美味しく、より繊細なレイヤーです。

豚の肝臓キノコサラダ：レシピ

成分：シャンパンと豚の肝臓200グラム、卵2個、ニンジン、タマネギ、黒コショウ、マヨネーズ。

タマネギとニンジンを炒める。 それとは別に、肝臓を通過させます。 私たちは皿の上に卵をこすります。 すべての成分を混ぜ、シーズンし、どんな緑でも飾る。 ちなみに、あなたが望むなら、あなたはガラス製の食器棚にその料理を入れることができます。 それで、それは非常に審美的に、そして祝祭的に変わります。

チーズと肝臓のサラダ

見た目のシンプルさにもかかわらず、このスナックは珍味が特徴であり、準備することは困難ではありません。

成分：沸騰した肝臓（半キログラム）、硬い品種のチーズ（300グラム）、タマネギ、パセリ、ディル、サワークリームとマヨネーズドレッシング。

副産物を沸かし、冷やす。 透明なタマネギを薄い半円にスライスします。 野菜の苦味を取り除くには、希釈した酢水を注ぎ、火にかけてください。 混合物に数回 "痛み"を与え、それを切る。 このような手順の後にタマネギは酸っぱい酸味を得る。 おろしのチーズと肝臓を焼く。 これらの成分にタマネギとソースを加えます。 肝臓のサラダを豚の丘に置き、ハーブで飾る。

この素晴らしい製品をあきらめないで、暑くて冷たい軽食にしてください。 肝臓は事実上すべての野菜（トマト、豆、キュウリ）と完全に結合していることを忘れないでください。 その優れた味をお楽しみください。 提示されたシンプルで便利なサラダの選択は、あなたの料理の財宝を補充します！