Belevskyパストレシピ。 フルーツりんご飴Belevsky：レシピ

Belevsky トローチレシピ 我々は、以下の記述、ロシアペーストの地域の品種です。 よく知られているように、それは19世紀後半以来、生産を開始しました。 これは、より正確トゥーラ地域で発生した、と - Belevの街で。 したがって、名前はグッズを表します。

調理機能

シンプルで手頃な価格の製品の使用を含むフルーツりんご飴Belevskyレシピはなく、非常に難しい、長い時間です。 そのような料理を準備の中で最も人気のある方法はひどく砂糖を打たれたいくつかの卵白を使用するもの、しているだけでなく、ローストリンゴの果肉。

だから、果物の種類は、おいしいお菓子のBelevskyを判明していることが要求されますか？ このデザートのレシピはantonovkaグレードを使用することをお勧めします。 この繊細さは、ほとんどの場合、ロールの形で行われています。 しかし、我々はあなたがケーキとして、それを作成することをお勧めします。

りんごBelevskyの貼り付け：ステップレシピ

非常に多くの場合、それが起こるの庭園で、夏のシーズンの終わりにも、果物のような巨大な量は自宅で行うことができることを想像していないcottagerとして甘いりんご成熟ということです。 ジャム、フルーツのコンポート - どのように多くの主婦が知っている、冬のため、これらの製品のすべてを採取します。 しかし、何を、あなたは、これらのお菓子の順にうんざりしている場合の対処、そしてあなたは、任意の元珍味であなたの家族を驚かせたいですか？ この場合、私たちは、あなたがBelevskyのお菓子として、このデザートを準備をお勧めします。 この製品のレシピは、私たちは今提示します。

どのような製品に必要とされますか？

したがって、我々は始まります。 私は柔らかく、非常においしいりんご飴Belevskyを判明しているために購入する必要がありますか？ このアプリケーションのレシピは、次のような扱いの製品が必要です。

• できるだけ甘くて新鮮なりんご、（好ましくはantonovkaグレードを取る） - およそ3キロ。
• 粉砂糖 - 約200g。
• 卵の大規模な村からタンパク質 - 4個。
• 砂細かい砂糖 - 約400g

必要なツール

何が必要ですか？ あなたは、機器の種類は、キャンディBelevskyような美しく、珍しいお菓子を取得するために有用であるかについて疑問に助けることができませんか？ この製品のレシピは、清潔で乾燥した器具を使用する必要があります。 つまり、次のものが必要です。

• ミキサー、ブレンダー及びチョッパー。
• ふるいです;
• 大きなスプーン;
• ベーキング皿大きいです。
• パン;
• 20×30センチ測定パン。
• 紙を焼きます。
• ブレード料理;
• 鋭いナイフ。

選択と果物加工

今、あなたはあなたが本当のBelevskyキャンディを得ること、準備する必要があることを知っています。 主な製品はリンゴの品種「antonovka」を使用することをお勧めしますと料理のレシピは、お菓子を表します。 どのような選択では？ 最初に提示果実は非常に甘いとおいしいです。 第二に、彼らは、加熱処理をするのは簡単です。

このように、調理する前に、ペーストは、リンゴの適切な量を購入する必要があります。 彼らは、柔らかくなるとワームホールや腐敗部分を持つべきではありません。 おいしいお菓子を作るために、あなただけの木から選んだ、だけ熟したりんご、新鮮なを取る必要があります。

マシュマロの製造のために本製品を使用する前に、それが適切に扱われるべきです。 これを行うには、購入したすべてのりんごは、暖かい水の下洗いする必要があります。 さらに、果実、種子ボックスでそれらを切断し、茎を除去し、次いで、4つのスライスに分割されるべきです。 肌のためとして、それは残すことができます。 しかし、それは唯一のりんごは、店で購入し、ワックス状膜で覆われていないイベントです。

りんごの熱処理

Belevskyのお菓子を準備する方法？ レシピの家は、手頃な価格とシンプルな食材の使用を含みます。 しかし、長い時間のための御馳走であることに留意すべきです。 始めるには、処理されたフルーツピューレのすべてを挽くする必要があります。 しかし、彼らは常にプロセスに熱処理を施しておく必要があります。

だから、オーブンで深い形や場所に置くことをスライスにリンゴを千切り。 あなたは果物がパンに燃焼することを恐れている場合、それらは、少量の水を注ぐことができます。 焼く彼らのパルプはなるべく緩まなくなるまで推薦する185度の温度でリンゴを粉砕しました。

野菜をチョッピング

焼きりんごは準備ができていますか？ 今、彼らは慎重にオーブンから取り出し、深い鍋に移動しなければなりません。 ミキサー、ブレンダーまたはグラインダーを用いて均質ピューレに研削する必要さらに果物。 それは、最後の治具の処理を行うのがベストです。

計画を実施し、均一なスラリーを得たことで、それは非常に細かく挽くふるいを通してでなければなりません。 これは、パスタが柔らかくて美味しかった、と大きなリンゴのスライスが含まれていませんでした準備のために行われます。

すべての風呂敷は、篩を通過した後、再度振ることが必要です。 このプロセスを実行するためには、（30〜180分）長時間ミキサーで望ましいです。 この期間中だけでなく、酸素と飽きる空気アップルソースは、青々と明るくなります。

基板の第2の部分を準備

今、あなたはBelevskyキャンディーのような製品を得るために何をすべきか知っています。 この珍味の写真とレシピは非常に複雑ではありません。

アップルソースの能動的混合が完了したら、あなたはすぐにベースの準備の他の部分に行く必要があります。 これは、別々の事前必要と卵白卵黄からの数分間冷却室に入れます。 コンポーネントが冷却するとき、それを除去し、ブレンダー又はミキサーの使用を開始叩解されるべきです。 同時に、徐々に製品には、細かい砂糖に追加する必要があります。

データを混在させる活性成分は、限り、あなたはラックのピークを有する固体の泡を得ることはありませんとして必要とされます。

試験片を接続する工程

形成は、治療が非常に簡単です。 これを行うには、1つのポットに2つの部分のベースと鞭のビットを接続します。 次質量は、2等分されます。 彼らは、事前クッキングペーパーをカバーすべき、別のトレイの上に配置する必要があります。

このプロセスの実施後、その厚さを全面にわたって均一であること薬さじ平滑粗キャンディを必要とします。

オーブン中での熱処理工程

シートにタンパク質リンゴの基礎を敷設、彼らはすぐにオーブンに配置する必要があります。 このような製品のために焼くには数時間のために非常に低い熱（約140〜155度）で推奨されています。 この場合、ペーストは、上の燃え、そしてだけでよく乾燥してはなりません。 ところで、多くの経験を積んだ料理人は少し半開きオーブンのドアを保つことをお勧めします。

私たちは、オーブンから御馳走を取ります

ペーストは、水分の最大量は、弾性および柔軟になっ失うことになると、それは安全にオーブンから抜け出すことができます。 あなたは製品が調理紙にしっかりとこだわっていることに気づく場合は、動揺してはなりません。 これは、物事の本質です。 優しくお菓子を分離するために、それを裏返し、その後、少しベーキング紙水で湿らせておく必要があります。 水分を吸収した、それはあなたがコーナーの1をつかみ、静かに引き上げなければならない、うまく行くだろう。

調理紙から乾燥生成物を分離し、それらは4つのケーキに切断されなければなりません。 その結果、あなたは8つの長方形のリンゴの層を取得する必要があります。

詰め物を作ります

クリーム債券リンゴのマシュマロはかなり簡単準備します。 チルド卵白でこれだけ多くのホイップ砂砂糖を行うには。 ところで、あなたは別に、このプロセスに対処したくない場合は、私たちは以前に基本のために準備したこと甘い泡の一部を残すことをお勧めします。

トローチ剤の自宅を形成する工程Belevsky

長い混練した後、すべての成分を乾燥させるには、あなたを待っているいる瞬間が来ました。 トローチ剤を形成するための時間。 このプロセスを実行するには、準備ケーキの1を配置する必要がある任意のフラットウェアが必要になります。 その表面には、自由に、次の形成をカバーし、タンパク質甘いクリームを塗っする必要があります。 その結果、あなたは8個のアップルケーキで構成されてケーキの種類を取得する必要があります。

御馳走を飾ります

結論として、デザートの準備に粉砂糖をこする必要があります。 あなたが右に聞いた、あなたは甘い粉を振りかけるとサイドのセクションを含め、すべての面でそれをこすらないで扱いたいです。

どのように保存して機能しますか？

Belevskyキャンディの準備ができたら、それはすぐに食べることができます。 このデザートのために作品や紅茶と一緒に家族の存在のメンバーに切断しなければなりません。 あなたが長い時間のためにそれを保存したい場合は、準備ができ珍味は袋に回すために必要と冷蔵庫に置きます。 このケースでは、あなたがとても優しく、ソフトキャンディを得ることに留意すべきです。 あなたはそれがより乾燥してカリカリにする必要がある場合は、そのような製品を保管し、室温で推奨されます。 お食事をお楽しみください！

砂糖なしBelevskyキャンディー：レシピ

今までにこのデザートを試した人は、あなたはそれが非常に甘いとさえcloyingある程度与えることを知っています。 グッズのレシピは砂糖の大量、および粉砂糖が含まれているため、これは、驚くべきことではありません。

あなたは、高カロリーのお菓子Belevskyを必要としない場合しかし、あなたは何をしますか？ あなたのためのより適切なレシピ「リーン・キャンディ」。 このデザートの特徴は、それが砂糖の単一グラムが含まれていないことです。 しかし、この場合には、最も甘いりんごを取ることをお勧めします。

準備Belevskyグッズの方法の残りの部分は、vyshepredstavlennogoから事実上違いはありません。

それは乾燥機で行うことは可能ですか？

このデザートを調理するオーブンを使用する必要はないことに留意すべきです。 次に、どのようにBelevskyキャンディーを行いますか？ 乾燥機中のレシピ - これは自分の時間を価値とおいしい料理をいじくり回すのに長い時間が好きではない人のための最も一般的な方法です。 確かに、この配置のおかげで、あなたは、この繊細さは、オーブンを使用するよりもはるかに高速で行うことができます。 この目的を達成するために、アップルソースとベーキング紙の上にレイアウトして、折衷乾燥機にそれを置くために必要なホイップタンパク質の混合物。 おいしいとソフト製品の数時間後に完全に準備ができています。 今後は、安定なタンパク質の泡を配置する必要がありますし、ロール状に巻か。 キャンディBelevskyこの形態では冷蔵庫、その事前包装ラップフィルムに格納することができます。

要約します

これは、何十年も変わっていないおいしいマシュマロBelevskyを作るためのレシピことに留意すべきです。 それは新鮮なフルーツを使用した珍しいと甘いデザートを調理することを愛する多くの経験を積んだ料理人に知られている理由です。 しかし、あなたはそれにそれらのか（たとえば、シナモン、少し蜂蜜、食用色素など。D.など）の他のコンポーネントを追加し、独自の方法でこのような御馳走を作ることができます。