卵タンパク質は、様々な料理を準備するために用いることができます

卵-便利な 製品です。 タンパク質は、 黄身よりも少ないカロリーを卵とタンパク質を含んでいます。 この点で、健康的なライフスタイルに密着人は、それらのみを使用することを好みます。 この記事では、卵白から調理するものを見ていきます。 レシピは異なります。 あなたはこの製品のコックがシンプルであることがわかりますし、それも初心者の力の下になります。

食品卵タンパク質。 ベリーとメレンゲ

主な成分：

• 粉砂糖;
• 卵タンパク質;
• レモン果汁、
• デンプン;
• ベリー。

卵黄からタンパク質を分離。 ミキサーボウルに彼らを倒します。 粉末を注ぎます。 別の10分間泡立てます。 最後には、デンプンおよびジュースを追加します。 まあ、すべてかき混ぜます。 任意のベリーを取り、混合物にそれを浸します。 ベーキング紙の上にメレンゲを置きます。 加熱されたオーブンに置きます。 40分 - 20分間150度で、その後110度で焼きます。 時間がなくなると、オフにします。 少し冷却メレンゲに、ドアを少し開けます。

フレンチメレンゲ

主な成分：

• 卵タンパク質;
• 粉砂糖。

ガラスのボウルに タンパク質を泡立て器 泡に。 慎重に、粉砂糖で振りかけ15分程度ミキサーを作動し続けます。 十分に 泡立てた卵白、 塩ひとつまみを追加します。 ベーキング羊皮紙の上に置きます。 質量は厚くすると、暴行を停止します。 ペストリーガンに転送し、ベーキング小さなメレンゲに混合物を絞ります。 オーブンに入れてください。 それが半開きだったこと、ドアに木のスプーンをインストールします。 3時間、乾燥や羊皮紙とメレンゲを削除することは容易そこではありません限り。 完全に冷まします。

クルミのクッキー

主な成分：

• クルミ（200グラム）。
• 三つのタンパク質;
• ココア（茶さじ1杯）。
• チョコレート（100グラム）。
• 砂糖（150グラム）。
• 澱粉（1杯）。
• バニラ。

ナットを挽きます。 厚い泡になるまで砂糖を有するタンパク質を泡立て器。 vsypteココア、バニラ、デンプン後。 優しく泡立て器との混合物が確定していないにナットを追加します。 動きは上向きでなければなりません。 ベーキングシートベーキング紙の上のショット。 オーブンを予熱。 紙の上に、タンパク質の大さじをレイアウト。 150度に削減し、さらに10分間保持し、その後、190度にサーモスタットを公開し、10分間焼きます。 クッキーを冷却した後、それはクリスピーになります。 あなたはチョコレートで飾ることを選択した場合。 水浴中でそれを溶かします。 料理のガンに移し、冷却したクッキーに絞ります。 すべてやりました！

チョコレートケーキ

主な成分：

• 砂糖（100グラム）。
• 8つのタンパク質;
• 小麦粉（70グラム）。
• クリーム（600グラム）。
• チョコレート（150グラム）。
• オイル。

タンパク質は、泡立て器。 徐々に（前の水浴中で融解）、砂糖、小麦粉、チョコレートをご紹介します。 、ベーキング用の短い形式をとるバターとブラシと小麦粉を振りかけます。 フォームの多くを入れて、オーブンに入れ。 その後、4つのケーキにペストリーを切りました。 それぞれの層のカバークリーム。

パン粉をまぶしエビのタンパク質

主な成分：

• エビ（16個）。
• 卵タンパク質;
• ジンジャー・ルート;
• 小麦粉;
• コショウ;
• 白ワイン。
• ニンニク;
• 塩;
• 油;
• トマトペースト、
• 豊かなクリーム
• レモン汁。

ソースを事前準備。 ボウルに、クリーム、トマトペースト、レモン汁とコショウを混ぜます。 その後、エビをきれいに。 ワイン、おろし生姜、塩、ニンニクのボウルに注ぎます。 マリネにエビを省略します。 時間のままにしておきます。 vzobemタンパク質ながら。 時間がなくなると、マリネからエビ取り出し、タンパク質の質量にそれをダウンさせる、その後、小麦粉の中へ。 エビがキツネ色になるまで、フライパンで炒めます。 余分な脂肪を積層するペーパータオルに転送します。 先に調製した醤油を散水、テーブルに直接サーブ。

appetitボン！