入札とジューシーな鶏の胸肉ロール：レシピ

鶏のロール と胸をオーブン中で調製し、ガスストーブに植物油を多量に使用してもよいです。 それは、より美味しい、柔らかいとリーンであるので、今日は、最初のオプションだけを見てください。 また、このオリジナル料理の準備のためにあなたが自由時間の最初の1.5時間から必要なことに留意すべきです。

ステップバイステップ のレシピ：ロール鶏の 卵とネギと胸を

料理に必要な食材：

• チルドチキンフィレ - 650グラム。
• 低脂肪マヨネーズ - 4-6大スプーン。
• 鶏卵サイズ - 4個。
• ネギ - 矢印10-15。
• 赤唐辛子 - 1/3デザートスプーン。
• 乾燥バジル- 1/2 デザートスプーン 。
• デュラムチーズ - 90〜110グラム。
• ヨウ素添加塩 - 2/3小さじ。

肉製品を製造する方法

鶏の胸肉をロールするには、より柔らかく、柔らかく、唯一の新鮮なチルド肉が使用されるべきであるでした。 それは厚い1.7センチメートルの大きな貯水池にカットした後、洗浄し、皮と骨を除去しなければなりません。 充填有するロールを形成することができ、これらの部分には、料理のハンマーを阻止することが望ましいです。 その後、フィレットはコショウ、塩を必要と卵を詰め完了するまではさておき設定されています。

充填物の調製方法

鶏の胸肉のRouladeはどんな詰め物で行うことができます。 我々はいくつかの卵を購入することを決定し、この目的のためのものです。 これらは急峻卵黄（5-8分）まで塩水で沸騰させるために必要とされています。 その後、生成物を冷水中に下げ、次いでシェルを洗浄及び粗いおろし金を使用して粉砕されなければなりません。 この料理には、彼にもっと栄養判明もみじん切りネギ、低脂肪マヨネーズ、乾燥バジルとすりおろしたハードチーズを追加する必要があります。 すべてのこれらの製品は、徹底的に、大きなスプーンを混合する必要があります。

食器を形成する工程

すべてのコンポーネントが処理され、準備されていたら、ロールの即時形成に進むために必要とされます。 これを行うには、まな板の上に肉のいくつかの救出の作品を入れ、その後、寛大に準備された詰めの前にそれらを潤滑。 次の切り身はタイトロールに包まれ、一時的に爪楊枝で固定する必要があります。 アナロジー作成と他の半製品によって。

熱処理

オーブンでの鶏の胸肉のロールを配置する前に、箔料理にラップすることをお勧めします。 だから、それははるかに高速に調理し、非常にジューシー取得されます。 したがって、 肉料理 フィレットと卵のは35-42分間200度の温度で焼成されなければなりません。

テーブルにもたらすする方法

ときに鶏の胸肉のロール （写真は、上に示した）オーブンで完全にpropechetsya、到達する必要があり、慎重に皿に箔と場所を削除します。 生成物の部分冷却後の任意のガーニッシュと厚いチャンク本ゲストに切断することが推奨されます。 また、このような料理のために、サワークリームとクリーム、小麦のパン、野菜サラダ、新鮮なハーブとキノコの肉汁を提出することが望ましいです。