トルコ太もも - レシピは簡単で、すべてにアクセス可能です

それはあなたが優れた七面鳥調理することができますは周知の事実です グリルした肉 の通常の食材やスパイスを。 以下、おいしいとオリジナル料理の愛好家のための休日のテーブルや定期的な食事のために七面鳥の腿を調理する方法、オプションのカップルを提供しています。 各皿のレシピは、独自の方法でおいしい非常に簡単で、4人のために設計されています。 より多くの人々のために比例して増加や食材の数。

リンゴワイン1.トルコ（サイダー）

このお祭りの料理の太ももにするために 七面鳥を（レシピは それを要求した）、あなたが選択する必要が非常にない 大きなお尻。 自分の体重は1キロを超えてはなりません。 それでも、あなたは以下の製品が必要になります。

- peretoplenoeバター - 50グラム。

- ジャガイモ（好ましくはゆっくり柔らかく） - 1キロ。

- 酸っぱいりんご - 2個;。

- サイダー - 0.5リットル。

- ネギ - ステムの3。

- マジョラム - 7本の小さな小枝。

- コショウ;

- 塩。

準備：

- 深いフライパンにバターを溶かし、それが大腿七面鳥の両側に揚げています。 このレシピは、他の油の食事と同じように完全に異なる味がされ溶かしバターの使用を提供します。 それは唐辛子と塩の味にする必要があります肉を焙煎中に。 直接調製大腿配置パンで予熱150℃のオーブンで 七面鳥。 オーブン 七面鳥は約2時間を焼きました。

- 洗浄及び大型リングに切断ネギ洗浄しました。 剥離及び大立方体にカットジャガイモを洗浄しました。 洗浄したリンゴは四分の一に切断され、種子を除去し、細かく切断しました。 0.5時間はそれをすべて準備した野菜とりんごを追加するためにオーブンで肉を見つけた後。 全ての成分は少しコショウと塩です。

- 15分の水の肉卑劣なガラスと全体サイダー後。 洗浄マジョラムと葉をはがすと肉に追加します。 小枝のカップルが料理を飾るために残すことができます。

- よりよい特殊な温度計を定義するための準備肉。 彼の不在では、視覚的に肉の準備状況を確認するために小さな切開を行うことができます。 レディー太ももオーブンから七面鳥、小さなスライスに切ります。 必要と異なるソースロースト野菜とこの料理をサーブ。

2.焼き七面鳥の腿（レシピが異なるスパイスの多数によって特徴付けられるので、エキゾチックな料理の愛好家に適しています）。

必要な成分を準備するには、次のとおりです。

- 大大腿トルコ - 2キロの最大。

- バター - 大さじ3。 スプーン;

。 - 粉砕したパプリカ - 小さじ1。

- 粉砕した生姜、カルダモン、黒胡椒 - それぞれ0.5小さじ.;

- 粉砕したナツメグ、クローブ、ベイの葉 - それぞれ0.25小さじ;

- 唐辛子の粉-ピンチ。

- レモン汁 - 25ミリリットル。

- 塩。

準備：

- レモン汁で十分にバターを混ぜ。 この混合物に、（塩コショウを除く）すべてのグランドスパイスを追加されます。 洗浄太もも七面鳥はペーパータオルで吸い取り乾燥しました。 肉は塩とコショウでこすります。 静かに七面鳥の皮膚の下に指を突っつい、クリアランスその間（ポケット）を形成するために、肉からそれを分離します。 得られたポケットを均一スパイスと油の混合物を分配します。 手続き後に太ももや外七面鳥を潤滑。

- 予熱（230℃）でオーブンに置く肉、ベーキングシート上にレイアウト。 それはローストになります限り、肌が良くないようでなければなりません焼きます。 （最も厚い部分で）穿刺調理肉から肉ジュース（無膿漿）を明確に立つ必要があります。 ベーキング太ももの平均時間は、そのサイズに依存します。 これは、40〜60分かかる場合があります。

- 完成した肉は、皿に渡さホイル片で覆い、室温の室内に約15分を決済されます。 この手順のおかげで、肉は、よりジューシーで柔らかいです。

レディー七面鳥の腿のレシピはこちら米や新鮮な野菜のおかずを添えて、提示されます。