レタス：種類とメリット

レタスは、主に他の野菜と一緒に又は一部として食べられる 複合副菜の 食事に。 その変種のセットは、本製品の使用は、調理された料理の珍味の味と香りを強化することができます。 また、それは重量を失うしたい人のために不可欠です。 野菜作物としてサラダは、シートと氷山に分かれています。

レタスのすべて

レタス工場は名前に基づいて、理解しやすい形で古典的な形式です。 使い慣れた多くの人々に愛され、それは種の巨大な様々な、多くの場合、1つを持っていると同じ様々な消費者を混乱させ、さまざまな方法で呼ばれています。 料理の中で最も頻繁に遭遇すると、レタス、以下のタイプ：

- レタス;

- Lolloロッソ。

- オークレタス、

- ルッコラ;

- クレソン;

- エンダイブ。

各タイプは、一意である明るい色合い飽和香料は種々の成分と組み合わされています。

レタス

クラシックレタス 私たちの国で長い時間のためにそれはどこにでも生えています。 それは、その葉は柔らかく、柔らかく、新鮮な味を持っています。 レタス品種の栽培における主なもの - perezrevaya、それはキャベツの頭のようなものを形成しているので彼のコレクションの時のための無睡眠が、それはまずいとなります。 植物は、それが十分な水分と光を持っていなかった場所に住んでいた場合は、葉が不快な苦味を獲得している可能性があります。 野菜とよくこのタイプは、サンドイッチの準備を使用することをお勧めします。

オークのサラダ

オークリーフレタスは、理由木材に似た葉を持つ類似の商号を受けています。 それはに追加されたときに良いですが、緑と栗色の両方の色を取得することができ 、キノコと食器 、それは控えめなナッツの風味を持っているので、サーモンを。

ルッコラのサラダ

ルッコラのサラダ 一緒に多くの符号パルメザンチーズとトマトと桜。 それは、その中立味にもかかわらず、爽快な効果を持っています。 苦味を持っている茎ので料理は、葉のみを追加されます。 このレタスは、彼らのカウンターパートのほとんどとは異なり、個々の葉を成長させ、唐辛子のヒントとマスタード・ナッツの風味を持っています。 私たちに来て 、地中海料理、 彼は多くのファンの好みに来た モッツァレラチーズ 、オリーブオイルと少しほのかに甘いトマトの組み合わせで。

クレス

Perechnikの庭 - クレソンのための別の名前、コーカサスで広く、地元料理の傑作の製造に使用されます。 それは、少しスパイシーな味が収れん含まれていた マスタードオイルを 、主にサラダ、肉や魚料理のための優れた添加剤として機能します。

サラダよりも役に立ちますか？

サラダに任意のタイプおよび種類を食べるときに、本体は、神経系、風邪の予防、代謝の調節を促進するビタミンA、で飽和元素（リン、カリウム、葉酸、鉄、マグネシウム、カルシウム）、トレースを取得します。

レタスの使用は、彼が消化管、アテローム性動脈硬化症、糖尿病の問題に苦しむ人々のメニューの一部であるという事実にまだあります。 繊維含有量と低発熱量には、食品用や重量を失うしたい人のためにそれを取ることをお勧めします。 製品の味の品質は、それは、ほぼすべての料理を追加することができます。