おいしいそば

電源のための最も有用なの一つ - おそらく、誰も実際そのそばと議論しないでしょう。 脂肪の形で腰で堆積されていない炭水化物、 - それは、鉄、カリウム、マグネシウムおよびリンが豊富で、おそらく最も重要なビタミンB群とPPとを含んでいます。 だから、とにかく、ソバは - すべての人の食生活に欠かせない一品です。

この穀物は、ほとんどの場合、肉料理のための飾りとして使用されています。

ガラスのそばをパンにシフト洗浄し、水を注ぎました。 水5分後には、熱オフ鍋を沸かすと、全体の煎じ薬を破棄し始めています。 水位が1cmであったように。そばの上に再びグリッツを注ぎます。 沸騰させる、塩を加える、熱をオフにし、そば粉を膨潤させるのまま。 30分後にグリッツは機能します。 それは脆いそばを回転し、有用な特性の最大値を格納するよう調理。

ソバはガーニッシュなど、だけでなく、朝食や夕食用に別の皿としてだけでなく、提供することができます。

そば - 料理の伝統的な方法：

臀部は、整理、そこからすべての破片を除去し、流水で十分に洗浄しました。 火に鍋を入れて、それがそばのカップあたり水2つのカップの割合で水に加え、沸騰にそれを持っています。 その後、最小限に眠っそば、ベイツの火災秋の蓋でカバーし、40分間鍋のお粥を残します。 その後、火をオフにして、お粥は、別の20分を醸造与えます。

適切に準備乳酸そばには、それがない水でお粥未満おいしい判明します。

その調製が必要になります。牛乳の半分リットル、そばのカップ、30グラム、塩と砂糖を計量バターの一部を。 臀部はソートされ、洗浄し、牛乳を沸騰させます。 それが上がるを開始すると、火災は最小限に抑えています。 ミルク穀物のシフトは、塩の砂糖と1/3時間のカップル杯を追加し攪拌、蓋でカバーし、低熱を超える調理するままにしておきます。 45分後、それに油を追加し、時間の別の四半期のために来たまま、お粥をオフにします。

今に多くの人々は、ダブルボイラーとmultivarkaで調理することを好みます。 そして不思議は - セットの調理時間が経過すると、技術自体はオフになっていません。 ダブルボイラーでソバをバラバラにすることはありません、それはもろいと風味豊かになります。 それでおいしく左をお粥には、キノコを追加することができます。

穀物のガラスと8つの大新鮮なマッシュルーム、バターを：あなたは必要な準備をするために。 洗浄し、皮をむいキノコは蒸し器に入れ、その後、再加工や破片グリッツ、準備きのこの清掃蒸し器でボウルを入れ、約10分のためにそれらを調理水を沸騰のすべてのガラスを注ぎ、時間のカップルのために料理、小さな立方体にカットし、バターのノブを追加。

また、誰がいつもそばには野菜やキノコで蕎麦を愛する好きではありません。

その準備が必要な場合：穀物、ニンジン、玉ねぎ、100グラムのガラス。 マッシュルームとバター。 細かいおろし金に掃除ニンジンや地面、キノコはさいの目に切ったタマネギと細かく崩れ剥離。 キノコや野菜は、鍋にバターシフトの小片を追加し、穀物取り出しゴミや石から約10分のためにそれらを炒め、流水の下でそれを洗浄し、沸騰したお湯の第二カップを記入し、30分煮ます。 鍋に準備ができて臀部のシフトは、野菜と一緒に、少しバターを追加し、10分炒めます。

非常においしい得 肉そば粥。

準備するには次のものが必要です：そば、玉ねぎ、200グラムのガラスを。 ポークテンダーロイン、 ニンジン。 この時間の間に20分間の塩水中の小さなキューブと沸騰に肉のカット、細かいおろし金ですりおろした玉ねぎとにんじんをソテー。 野菜を茶色にしている場合には、培養液中にそれらを非難。 落下する眠って洗浄し、そば粉を掃除しました。 お粥は、蓋をし、約時間弱火に困窮残しています。 5分間調理されるまで数エンドウ豆黒コショウを入れました。