おいしいとジューシーブリヤート姿勢：クッキングレシピ

Buryatskie姿勢（レシピは以下で詳細に説明される）の伝統的な料理同名のロシア共和国があります。 彼らはケフィア生地とひき肉の詰め物に基づいて作られているので、肉製品の製造のための奇妙な食品を大量に購入する必要がないことは注目に値します。

ブリヤート姿勢：レシピ詳細

料理のためのコンポーネント：

• 厚い脂肪ヨーグルト - ½カップ。
• 卵小さな鶏 - 1台のPC;。
• 精製水 - フルガラス。
• ふるいにかけた小麦粉 - カップ2。
• 牛脂 - 550グラム。
• 赤身の豚肉 - 350グラム。
• 甘い白タマネギ - 3個;。
• 小さなナトリウムを塩 - 味します。
• コショウグランドオールスパイス - 味します。

料理の基本

あなたはブリヤート姿勢で調理する前に十分に硬い生地をこねるしなければなりません。 これは厚い脂肪ヨーグルトとミックス精製水を必要とし、それらに共通の塩（少々）注ぐ、卵を破ってふるいにかけた小麦粉を追加します。 その結果、あなたはボウルをカバーし、25〜35分のためにそれを残すことが必要であるクールな枠組みを、取得する必要があります。

調理詰め

ブリヤートは、混合ミンチ肉で作られた、非常にシンプルであるレシピをもたらします。 これを行うには、牛肉と豚肉の肉を購入する必要があり、その後、それらをよく洗い、小片に切断し、大きなグリルから肉グラインダーで挽きます。 この後は、清掃する必要があり 、白タマネギを 細かくみじん切りにし、食塩と接地オールスパイスと一緒にミンチにそれを注ぎます。 また、詰め物で、少し飲み水を追加することをお勧めします。 これは、スタッフィングはジューシーになりますと、製品自体は、培養液から得られます。

準決勝のモデル化

肉料理は、ブリヤート姿勢は非常に容易に形成します。 これを行うには、6センチメートルまでソーセージ直径に生地をロールバックした後、小片にカット。 さらに、それらは、netolstym円まで混練混合スタッフィング（2本の大スプーン）の中央に入れ、小孔を中心に残されるように端部を固定されるべきです。

形成コース

すべての半完成ブリヤート料理が作られるの後、我々は、彼らが（2センチメートルの距離で）互いに接触しないように、オイルと場所の肉製品とそれを磨く、poznitsyから棒を取る必要があります。 そのようなキッチン家電は、あなたが在庫で持っていない場合は、代わりに、通常のmantovarkeを使用することができます。 類推すると、格子の残りの部分を埋めるために必要とされます。

カップルのための熱処理

すべての料理は、皿（またはmantovarki poznitsy）の底部に形成される後、少量の水、ペースト充填グリルを注ぐ蓋を閉じて、ゆっくりと火の上にそれらを置くべきです。 沸騰後のブリヤート皿を35〜45分蒸しお勧めします。

テーブルに夕食を作る方法

Buryatskie姿勢は（レシピは、上述された）ホットディナーに提供しました。 肉料理がもっとおいしくて栄養満点だったために、さらに醤油、脂肪サワークリーム、新鮮なハーブやマヨネーズを提示することをお勧めします。 また、缶の味に通常のバターを提起し、香り高いスパイスを振りかけます。 appetitボン！