きのこと豆とボルシチ：レシピ

完全に対応し、第1および第2の両方のコースを交換することができ、「スプーンであったこと」の原則に従った調理栄養満点のスープ、。 特に肉の良い部分と結合されています。 それにもかかわらず、多くの人がこの料理の古典的なバージョンはボルシチで彼の存在のために提供していないことを知って驚かれることでしょう。 その準備のために純粋に野菜スープを使用しています。 もちろん、誰もがそう多くの好みの皿に肉の欠如を好きになるでしょう。

しかし、誰もその使用を禁じていません。 しかし、常にではない可能性が様々な理由によるもので、肉とスープを作製しました。 少なくとも、例えば、陳腐な成分が不足しているため。 または健康またはいくつかの原則は肉製品を食べることを許されていないため。 それにも関わらず、常に道そこにあります。 きのこと豆と野菜のスープは調理肉汁未満おいしいと健全ではないだろう。 調理する方法を学ぶために、そして私たちの記事で説明します。

一般的な準備の原則

野菜きのこと豆のスープ（またはまったく後者なしでは）彼らのグルメの味を喜ばせることはできないだろうと考えている人に深く誤解。 主なもの - レシピの要件に従って、それを準備します。 そして、それが唯一の断食の期間中に適用するだけでなく、テーブルの毎日歓迎ゲストなったことはありません。

（キノコ又は他の任意の成分と共に）任意スープは確かに固定され、一定の成分です。 これは、もちろん、時には新鮮なトマトペースト、ニンジン、タマネギ、置き換えられたり、誰かがpokisleeが好きならば、ザワークラウト、プラスジャガイモれるビート、トマト、。 原則として、すべての野菜を揚げパンに向かう前に。 我々はキノコと野菜スープを持っているので、その後、ソテーは、植物油に必要です。 しかし、原則的に、あなたは炒めると溶融した脂肪のことができます。 次に、調理プロセスに直接進みます。

キノコと野菜のスープ：レシピ早い19世紀

乾燥キノコの百グラムを取る - 森、香り - と暖かい水に浸します。 あなたは数時間、調理する前に、事前に、方法によって、これを行うことができます。 時間が痛んで欠けている場合は、それが10分のために十分です。

すすぎ、その後、細かく切ります。 鍋に水2リットルを注ぎ、キノコを追加し、20分この間、植物油で炒め、1タマネギのみじん切り、2研磨（確かに生）テンサイと1本のニンジンやキャベツの百グラムのために料理。 何 - 漬けまたは新鮮な - あなたが決めます。 トマトペーストの少数杯、酢の茶さじ1杯を加えてPasseruem野菜。 そしてもちろん、塩、コショウを忘れないでください。 このすべての野菜を充填した後キノコに追加します。 クック別の20分間は、次に火をオフにし、スープにフライパンで加熱小麦粉と油（各成分の一杯）の混合物を添加します。 すべて。 私たちは、それは半時間醸造と準備きのことボルシチ家に知らせるために与えます。

そして今、いくつかの構成を変更します。

きのこと豆とボルシチ

これは、両方の製品は、タンパク質が非常に豊富であることを注目すべきです。 だから、彼らは肉を交換し、あなたの胃を満たすために完全に可能です。 また、これらのコンポーネントの見事な味が話をするとする必要はありませんでした。

だから、マッシュルーム、豆とボルシチを調理するために、あなたは上買いだめする必要があります。

• 豆（200グラムカップは十分であろう）。
• 森乾燥キノコ（200グラムを取ります）。
• キャベツ（kochanchiki半ポンド）。
• （大さじ2杯のために十分な）トマトペースト。
• いくつかのジャガイモ。
• 緑の党。
• ビート（二つの大きな部分を取ります）。
• 一つのニンジン。
• （1のための十分な）ピーマン。
• タマネギ。

ここでは、その後、塩および他の香辛料に関しては、各家庭独自のルールなので、この問題では自分で決めます。

調理する方法

あなたはきのこと豆と明日のボルシチを行いますことを決定した場合、これらの成分の両方の夜のために、冷たい水につかります。 日中、彼らは洗浄して、別々に調理されています。 そしてスープを準備すること、ポットですでにキノコ、。 これを行うには、あなたはそれに2リットルの水を注ぎます。 豆は半分は必ずしも制御されるまで調理するので、煮ていません。

すべての野菜は、ジャガイモを除いて、同じように揚げ、前のレシピと同じ形態であってもよいです。 しかし同時に、違いが1つあります：彼らはちょうど鍋に送信し、キノコのスープを追加し、フライパンで20分間煮るません。 ジャガイモのためとして、それはすぐに彼らが沸騰してキノコを投げることができます。 そして10分後、それら、およびBeanに追加します。 そして、それは煮込み野菜まで沸騰しましょう。 彼らは（それは20分かかります）準備ができているときや、また鍋に送信します。 そして、ほとんどすぐに任意のみじん切り唐辛子のスライスを追加します。 調理中に、お好みのスパイスと塩を追加することを忘れないでください。 約時間のすべてを調理。 その後、パンみじん切りハーブで送る熱をオフにし、カバーし、きのこと豆スープ少し注入するまで待ちます。

どのような給餌

通常、きのこスープ、 レシピのではなく、1は、サワークリームとの記事で説明しました。 しかし、このマヨネーズのために使用されているファンがあります。 しかし、すでに好みの問題もあります。 そしてもちろん、ジャンルの古典：キノコとニンニク餃子とボルシチ。 しかし、最新のはすべてではなく、調理する方法を知って、そしてこのプロセスは非常に時間がかかるものです。 あなたがドーナツを行うための時間や願望を持っていないのであれば、あなたはクルトンを揚げることができ、それらに細かく刻んだニンニクを加えます。 あなたがより良いことを好きなように - あるいは単にボルシチ新鮮な茶色のパンや白に適用されます。

役立つヒント

もちろん、 肉を含まないスープは 肉ほど栄養価ではありません。 したがって、これらの料理は肉厚でなければならない、覚えておいてください。 彼らができるだけ多くの成分中に存在することが望ましいです。

あなたはスープも厚かった場合は、スライス全体をみじん切りないジャガイモを調理。 そして、優しくスプーンでつぶすすることが可能となります。 結果のマッシュポテトは確かにボルシチ密度が追加されます。

どんなにあなたが急いで、まだ料理を与えるか、少なくとも半分の時間準備ができていない、そして好ましく醸造。 この間スープは、すべての成分の香りで飽和し、より強く、おいしいとなります。

appetitボン！