そのことについて、どの国が最初にジャガイモを栽培し始めました

現代人の生活の中でポテト - テーブルの上に、ほぼ毎日、平均的な人存在しているおなじみのルート野菜料理。 比較的最近、ジャガイモは希少であり、食品が繊細だったそれから調理されます。 私たちも、最初にジャガイモを栽培し始めたどの国、それについて考えていないということにとても慣れています。

出所

最初のポテトは、現代ペルー（南アメリカ）の領土に15世紀の初めにヨーロッパ（軍事遠征）によって発見されました。 これは、インド人は野生の塊茎の家畜のプロセスを開始している、約15,000年前、この地域にあります。 彼らは非常に多くのキノコのようなので、検索はトリュフと呼ばれていました。 少し後に、他の旅行者 - ペドロ・シエサデレオン - カウカ川渓谷（現代エクアドル）で見つかった肉質塊茎。 インディアンは「お父さん。」と呼びました これペドロは彼の本に書いて、調理後に柔らかく、ロースト栗のような味のジャガイモピーナッツの特別な種類を、と呼ばれます。 本業 - 各作物は宗教的な祝日を伴っていた彼は、メイン糧、とジャガイモの栽培だったので、インディアンは、ジャガイモを敬愛し、尊敬します。 インド人は周りの神聖なものを見たので、ジャガイモ塊茎は崇拝の対象となっています。

ペルーで、今日は野生のジャガイモを見つけたことに留意すべきであるが、栽培品種は、彼は非常に異なっています。 それは彼がおよそ5000年前、高品位の作物15000年前に開拓し始めたという事実にもかかわらず。

ヨーロッパにおけるジャガイモの外観

ヨーロッパでは1565年にジャガイモを経験しました。 最初のスペイン人でした。 彼らは生のそれを食べるようにしようとしていたためか、彼は味に来ませんでした。 同じ年に、彼らはイタリアで塊茎をもたらしたとトリュフに同じ似ているため、「tartufolli」彼の愛称。 ジャガイモ - ドイツ人はよく、その後、通常の名前、それがあった、それは「tartofel」に名前変更されました。 数年後、塊茎は、後にフランスに、ベルギーに落ちます。 ドイツでは、ジャガイモは国が戦争によって引き起こさ飢饉を受け入れたとき、それは、年間1758から1763になってきた特に人気がない、一度慣れました。 人々はそれらを食べて、最初のジャガイモを栽培し始めたどの国分かりませんでした。

ロシアの外観

習慣、衣類、食品 - ポテトキング改質器ピーターの外観のために私たちの国では、I.は彼の弱点はヨーロッパだった、彼は国のすべてのヨーロッパをドラッグ。 彼がもたらしたとジャガイモ。 それはピーターがロシアにオランダから送られたとSheremetyevカウントジャガイモの最初の袋は、それを拡張するために命じたと主張しました。 恐らくポテトの袋からは、私たちの国の歴史を開始しました。 当初、ロシアは、新しい野菜を受け入れないと国が最初にジャガイモを栽培し始めたものに興味がなかったんでした。 しかし、農民の王は死と脅さ - そのすべてが始まった成長します。

メリットルートは空腹戦時のための忘れられない場合はされていたであろう。 彼は徐々にロシアの人々の食生活に浸透し、18世紀半ばに、農民は彼「第二のパン」と呼ばれていると自主的に増殖させました。 ルーツは、迅速な気候に適応しました。 テーブルの上にその後のジャガイモでも最も貧しい人でした。 南アメリカ - ほとんどのロシアの科学者が疑問に思ったものを国が最初の遠征は彼の発祥の地ということを証明、ジャガイモを栽培し始めたが、20世紀の初め。 ポテトのアメリカの中部と北部の開口部に、彼らは何も知りませんでした。

ポテト料理

彼が最初にジャガイモを栽培し始めたペルーでは、それから、伝統的な料理を調理 - chunoを。 単純に、この缶詰ジャガイモを入れました。 この国では、暑い気候、住民は将来の収穫のために保存されなければならないので。 Chuno、数年間保存し、何も彼に起こりません。 その準備のレシピは簡単です：ジャガイモは最初の藁の上に置かれ、一晩放置します。 その後、凍結された塊茎は、余分な水分を除去するために押され、太陽の下で乾燥させました。

ロシアでは、ジャガイモはマッシュポテトで最も身近その食品の膨大な量を、準備しています。 ジャガイモはまた、焼き揚げ、煮、焼きや石炭の全体塊茎を急増しています。 また、それはベーキングスタッフィングのために準備されているので、おかずのすべての種類を調理、サラダに加えます。 時には国はジャガイモを栽培し始めたの質問は、私が言いたい：「ロシアでは、」それは根を取り、習慣的になってきたので。