どのようにおいしい肝臓を調理するには？ 簡単なレシピ

多くの経験豊富な主婦がおいしい、肝臓を準備する方法を知っています。 一見すると、それは難しいことではないように思えるかもしれません。 しかし、風味豊かでジューシー皿にもたらすために、あなたは少しトリッキー必要です。

元の製品で起動するには、静脈やフィルムを除去しなければなりません。 その後、すべての部分に切断します。 その厚さは約1センチメートルでなければなりません。 いくつかの料理人は、ベーキングソーダの各部分を振りかけるなどについて時間浸漬することをお勧めします。 その後、洗浄し、乾燥しました。

すぐに肝臓を揚げる前に塩を追加し、スパイスを振りかけることが必要です。 その後、小麦粉に転がると熱い油に浸しました。

どのようにおいしいフリルと肝臓を調理するには？ これを行うには、ちょうど4-5分間両側にそれを揚げます。 鍋に無理をしないことが非常に重要です。 それ以外の場合は、乾燥、無味になります。 この料理は、バターやハーブをすることができサーブ。

変更のために、いくつかは、調理された鶏の肝臓を。 この場合には、しばらくの間、マリネに保持されるべきです。 フライパン前に、バッターに浸しました。 黄金色になるまで、約8分のためにそれを準備します。

肝臓調理する方法 ウサギのか？ この製品は、珍味とみなされます。 彼は非常に穏やかで、多くの料理の基礎です。 例えばマッシュルームソースと、ウサギの肝臓。 料理に進む前に、30分間牛乳または水に肝臓を浸すことが必要です。 フライは非常に慎重でなければなりません。 肝臓はドライ無理をし、その風味を失うことがある場合。 あなただけの最後に塩を追加する必要があります。

だから、どのようにおいしいウサギの肝臓を準備するには？ 肝臓の200グラム、キノコ同じ量の、1球、クリームの200ミリリットル、小麦粉、2つのポテト、バター20グラム、植物油、塩とコショウの半分を大さじ：このために次の成分を必要としています。

フライパンでマッシュルームと玉ねぎを炒めます。 クリームのマスを埋めます。 塩とコショウを追加します。 すべては、約5分間煮込み。 小麦粉を加え、醤油を絶えず攪拌しなければならない別の分2.煮ます。

10分間フライパンで揚げ肝臓を事前に用意しました。 三個のジャガイモ、塩とコショウ。 鍋にスプーンを入れて、チップのように炒めます。

すべての準備が整ったとき、彼らは、肝臓、チップのプレート上に広げ、すべてのソースを注ぎます。 料理は飾る グリーンピースでなければなりません。

どのように調理する カワメンタイの肝臓を？ この料理は、おいしい便利なだけでなく、珍しいことではないだけです。 まず第一に、適切な製品を選択することが必要です。 生肝臓を購入、明るい（クリーム状又はクリーム状）であることを思い出し、いずれの場合に黄色または灰色ないしなければなりません。 これは、任意のスポット、ディンプル、脈形成してはなりません。

非常に迅速に肝パテのカワメンタイを準備します。 新鮮な魚の肝抽出物は、非常に注意しなければなりません。 これは、胆嚢を傷つけないようです。 それ以外の場合は、すべての魚は、苦味を持つことになります。 肝臓はよくすすぎが必要です。 そして、それは、片に切断し、数分間のスパイスで調理しました。 完成品は、肉挽き器やブレンダーで粉砕されます。 ソフトまで細かく玉ねぎと炒めるをカット。 肝と玉ねぎが混在しています。 準備パテ。

今、あなたはおいしい料理をする方法を知っている カワメンタイの肝臓を、 そして彼らの愛した料理を甘やかすことができるようになります。