どのように自宅でアイスクリームを作り、これは必要とします

料理の実験の余地

それはアイスクリームが好きではない人を見つけるのは難しいです。 すべての彼の愛、年齢に関係なく、多くの場合、季節を問わず。 私たちは、多くの場合、店舗で製品を購入し、めったに事実に反映されていない 自宅でアイスクリームを作る方法。

ちなみに、それについて複雑なものではありません。 また、家庭でのアイスクリームの製造は、肯定的な点の数を持っています。 まず第一に、それは選択の自由成分。 もちろん、主成分なし - 牛乳 - あなたは方法がありませんありません。 しかし、そうでない場合、あなたは作品の中で、完全に無料です。 不本意で実験した場合、準備する方法を教えてくれたレシピがたくさんあります自宅でアイスクリームを。 それらのいくつかを読み、自宅でアイスクリームを作る方法を学ぶようにしてください。

自宅でアイスクリーム

最初のレシピ - クリームと、伝統的な。 クリームは、私たちは200ミリリットルを必要とし、彼らは大胆かつ新鮮でなければなりません。 そのほかに、卵3個、200ミリリットルの牛乳、普通の砂糖の150グラムとバニラの一つのパケットを準備します。 、鍋に牛乳を注ぎ、火に入れて、絶えず攪拌し、それが沸騰するまで待ちます。 その後、40℃まで熱と涼しいから削除 黄身はいつもとバニラ砂糖と混合し、砂糖の粒が完全になくなるまでミキサーでビートする必要があります。 今、牛乳のターンが来ました。 これは、停止せずに卵黄を泡立てる、細い流れを注ぐ必要があります。 水浴中で得られる質量を持つボウルと重量がクリーミーになるまで来ないまでそこに保ちます。 冷蔵庫の中のクリームを非表示にしてクリームをお楽しみください。 それらを泡立て器と少し、1本のスプーンによって少し、冷却クリームにそれらを入力してください。 その後、深い容器に得られたアイスクリームをシフトし、冷凍庫に3~4時間を隠すために被覆（ここで温度が上記すべきではない-18°C）。 割り当てられた時間を待機した後、形成された氷片を壊すためにミキサーでアイスクリームと良いビートを取得し、その後戻します。 この手順は、2~3回繰り返すことができます。 その後、アイスクリームは、お好みに合わせ（シロップ、果物、ジャム、砂糖漬け、ゼリーなど）に何かを追加することで、テーブルに提供することができます。 ここだ アイスクリームを作る方法を クリームと一緒に家に。

クリームのないアイスクリーム

第二のレシピ - それはまさに家庭で伝統的なアイスクリームではありません。 珍しく何のクリームはありません。 そのようなクリームの一例は、シャーベットです。 ここであなたも、卵と牛乳なしで行うことができます。 必要なのは - 水、砂糖、ベリーです。 どんな果物や果物のキロは、沸騰したお湯で満たされ、2〜3分間吹き込みます。 その後、得られた塊を篩にラビングされ、そしてそれは、（味に）糖を添加します。 アイスクリームの形に応じて分解し、冷蔵庫に入れています。 数時間後には、テーブルに持って来ることができます。

しかし、より多くのシャーベットのような アイスキャンディー、 通常のアイスクリームよりも。 しかし、どのようにせずに自宅でアイスクリームを作り、ひいてはそれが今のように見えるようにするには？ これらのレシピがあります。 牛乳1リットル、4-5エッグカップ、砂糖、でんぷんの5本のテーブルスプーンとバニリンのパケットを準備します。 火に牛乳を入れて、それが沸騰するまで待ちます。 そして、涼しいです。 澱粉とバニラを追加することにより、泡状態に卵黄と砂糖を広げます。 今、この混合物を牛乳に注ぎ、火の中に何が起こったのかに置くことができます。 、沸騰状態に得られた塊をもたらす明確な、クール缶形状に注ぎます。 アイスクリームは、数時間冷蔵庫に立つた後、それを満喫することができます。 今、あなたは自宅でアイスクリームを作る方法を知っていると同時に、クリームなしで行うこと。

あなたが見ることができるように、自宅でアイスクリームが簡単です準備。 それは莫大な投資、特別な料理の腕前を必要としません。 自宅おいしいデザートを喜ばせるために試してみてください - あなたはそれを後悔しないように！