アスパラガスを調理するためのレシピ - おいしい料理をテーブルに

そのような植物は、アスパラガスのように、多くの人には馴染みのないものです。 それでも、古代ギリシャの住人はその存在を知っていました。 それらのアスパラガスは、若者のエリクサー、運のお守り、健康のレシピのようなものでした。 長い間、それは豊かな人々や支配者にしか利用できず、シンプルな農民は羨ましいものでした。 アスパラガスは非常に美味しい料理が得られる製品なので、羨ましいです。 アスパラガスは腎臓を正常化させ、他の多くの病気を取り除くのに役立つことが知られているので、今日は民間療法に使われています。

料理の アスパラガス を作るため の最初の レシピ は何ですか？言いにくいですが、今日は彼が一人ではないという事実は事実です。 アスパラガスは多くの料理の重要な構成要素となっており、繊細で繊細な味わいを与えています。 それはビタミン（A、C、B1）と微量元素（リン、カリウム、炭水化物、タンパク質）が豊富であることに注意する必要があります。 白、 緑、または紫の花の アスパラガスを 見ることができます。 これらの色調の1つの存在は、成長する条件に依存する。 食物として、アスパラガスの根が使われます。 彼らが白であれば、彼らは地面の下で、緑色 - 明るい光の下で、紫色に成長したことを意味します - 根は表面の小さな領域にあります。 ほとんどの場合、私たちの店では、彼らがほぼ一年中収穫するので、緑のアスパラガスを見つけることができます。 しかし、他の2つの種は春夏期に組み立てられ、その価格は高くなる。

それが何であっても、アスパラガスと恋に落ちるためには、少なくとも一度は試してみるべきです。 しかし、それは正しく調理することができるときだけ美味しいでしょう。 まず、アスパラガスの作り方を解説します。 アスパラガスを取り除き、流水ですすぎ、あらかじめ沸騰した水に入れておきます。 利便性を高めるため、すべてのシュートを1つのバンドルにまとめることができます。 塩と少しのレモン汁を加えなさい。 アスパラガスは様々な方法で調理されます：緑 - 3-10分、白 - 10-20分。 これは果物の厚さによって決まります。 アスパラガスが消化されないように注意してください。

アスパラガスの調理にはさまざまなレシピがあります。 ところで、それはまた何百もの美味しい料理の重要な要素です。 以下はそれらの一部です。

肉で煮た アスパラガス を 調理するためのレシピ

必要なのは、アスパラガス、バター、 茹でた肉、 塩、砂糖の芽です。

アスパラガスは洗って上部の部分を（大黄の茎のように）きれいにし、沸騰した水に入れ、アスパラガスが柔らかくなるまで塩、砂糖を加えて約20分間調理します。 私たちは水を注ぎ、アスパラガスを皿の上に広げ、肉の部分に交互に広げます。 バターで上から料理を準備。

ハンガリーのアスパラガスを作るためのレシピ

我々は必要となります：アスパラガス、サワークリーム、粉砕ビスケット、バター、パプリカ、砂糖、塩。

アスパラガスは塩と砂糖で沸かし、ふるいにかけて水を流す。 油でフライパンを揚げ、ブレッドクラムを振って酸っぱいクリームの層を広げる。 トップアスパラガスとパプリカとそれを振りかける。 すべてこれをサワークリームで満たし、ブレッドクラムを振りかけ、完全になるまで200℃でオーブンで焼く。

韓国のアスパラガスを作るためのレシピ

韓国語で アスパラガスを作る方法について 話しましょう。 これは、いわゆる「ドライアスパラガス」から作られ、これは大豆半製品である。 したがって、すでにこの料理に私たちによく知られているアスパラガスは、ほとんど何もしていません。 だから、最初に私たちはあらかじめ購入した乾いたアスパラガスを急激な沸騰水で注ぎ、1時間強要します。 このとき、フライパン（好ましくはハーフリング）で玉ねぎを揚げる。 彼には、ニンニクを通したコショウと醤油の茶さじ1杯とニンニク1〜2個を加えます。 アスパラガスが浸かると、ふるいに通して混合物で満たし、塩を加えておいしい調味料を加えます。