オーブンでステーキ、七面鳥を調理する方法

ステーキは最近、頻繁に食事の準備、私たちの同胞のリストに参加しています。 主として実際にその火を必要とする、またはパングリルで焼く、上の肉質やローストの厚切り。 1も他の、最も一般的なロシア人はいずれも、自慢することはできません。 ただし、レシピは徐々に私たちの現実に適応されています。 そして、準備の方法が、使用される成分だけでなく、ので、どのようにステーキの七面鳥を調理することが容易と伝統的な牛肉よりも高速です。

マスタードとトルコのステーキ

それは家禽フィレット及び市販のブランクとして使用することができるため。 ステーキ、七面鳥を調理する前に、洗浄し、乾燥肉を塩と、所望であれば、コショウで擦っています。 Duhovochnyシートは潤滑されなければならないの箔で覆われました。 野菜や溶かしバター - ところで、このレシピのために何であるかは重要ではありません。 それらのそれぞれの上にレイアウトステーキは製スプーン厚い醤油注ぎディジョンマスタード、マヨネーズ及び前の成分の3倍を取っつ以上（4分カップを取る）ヘビークリーム。 このボリュームは、七面鳥の6枚のために十分なはずです。 すべての上からはくのも、一枚です。 その辺は、パンのバンパーの下に包まれています。 このようなステーキ オーブンで七面鳥は 約一時間保持します。 基本的にプロセスを制御：醤油離れ七面鳥から排出するために開始した場合、それはスプーンの場所に戻らなければなりません。 これを食べることはチェリートマトとフレッシュハーブで、ホットvkusnjatinu。

トマトとステーキ

彼らは、より良いフィレットの外に動作します。 ジューシーな新そのものではなく、やや乾燥した鳥の胸。 十八キロの切り身はかなり狭いが、あまりにも薄いプレートに穀物を横断しています。 二つの薄いリングにカットトマト、塩蔵、コショウ、及びそれらの各々は、チューブマヨネーズから圧搾されます。 どのくらいそれはあなたが彼を愛してどのくらいに依存します。 この方法は、それなしでは動作しませんステーキ七面鳥を調理するので、しかし、あなたは、この醤油を行うことができないでもなくて、味にマヨネーズを持っていない場合でも。 ここでサワークリームソースは代わるものではありません。 あなたが行うことができる唯一のこと - あなた自身のマヨネーズを構築します。 塩漬けと胡椒トマトのスライスは、マヨネーズで覆われ、各ステーキ七面鳥の上に置きます。 オーブン温度を180度まで上昇させます。 トレイを50分間その中に配置されています。 オーブンから料理を取得しない方がよいたら、肉が暑さの中で「休止」しましょう。 しかし、10分以内に風味豊かなとジューシーな七面鳥は夕食のために提供することができます。

ガーリックステーキ

最初の二つのレシピは「duhovochnye」となっています。 しかし、そこレシピは、ある ステーキを調理する方法を 、鍋に七面鳥、およびすべての訴訟の結果ということと鼓舞約束しました。 この目的のため、下肢や家禽からワークは、両側の浅い切開バーをbedryshek。 この混合物を細かいおろし金または破砕ニンニク、異なるおよび塩設定コショウにおろしています。 これは、ステーキをこすっている「ペースト」、そしてあなたはそれとカットを打つようにしてください。 肉は、その後、冷蔵庫の中に隠れ、夜のパッケージの中に折り畳まれています。 朝のステーキは20分間、蓋の下で、植物油で揚げています。 固執しないように、彼らは時々オンにする必要があります。 そして、切望クラストを得るために、ちょうど調理は、単にカバーを取り外すまで。

骨のトルコのステーキ

赤と黒の - 成功の結果のために肉もカレー、パプリカ、塩、コショウの混合物中の時間の、この時間は4分の1しかマリネする必要があります。 オリーブバターで炒め、圧力鍋で骨と各ステーキ七面鳥。 肉はバラ色であるときは、右の鍋に、熱から削除し、あなたは箔や羊皮紙をカバーするために数分を持っています。 骨とこのトリック七面鳥のステーキのおかげで非常に柔らかくジューシーになります。 そして、野菜と組み合わせて - 新鮮または塩漬け - あなたの夕食は、忘れられないことになるだろう。

新 - 鳥の適切な部分

ストレート骨から - - 足全体にあなたはステーキを調理する前に、七面鳥は、購入すねをカットする必要があります。 とてもジューシーでうまくローストソートkruglyashiを得ました。 あなたは確かに買うと「足の長い」ステーキを終えたが、ほとんどのスーパーマーケットで非常に鈍い新鮮である、冷凍販売されていることができます。 二つのタマネギはニンニクのカップルのクローブは細かくみじん切り、リングをカット（こするか、またはそれをプッシュすることがナイフで動作するように優れている、必要ありません）。 まずフライパンpripuskayutオニオンリングでは、最終的に彼らはニンニクにより接合されています。 ステーキは油、prisalivaemとコショウでこすります。 半時間横になる必要があるなどとして、それらを軽減するために。 パン・グリルが強く加熱されます。 特別な食器の底にフィット一つは古い鋳鉄のように、凸状のグリル存在しない場合。 ドライフライパンで肉をレイアウトされ、その後、非常に迅速に両側に茶色。 一度水の第三のカップを注ぎ、彼女は半時間、オーブン中で非表示にします。 揚げた肉を添えて、その上にレイアウトされたハーブを振りかけます。 ステーキ七面鳥のドラムスティックがフィレットよりジューシーに得られていることに注意してください。 それはほとんど不可能である過乾燥。

レモンでマリネ

植物油、1大さじ2杯を組み合わせること - ワイン、1個のレモンの汁、ニンニク、みじん切りハーブやスパイスの5つのクローブをバラ：七面鳥のステーキを調理する方法を前に、次のように浸ることができます。 このマリネにちょうど半分の時間に滞在するのに十分な肉なので、結果は柔らかく、香りです。 また、 - オプション：

1. パン・グリル（もしあれば）。 ちょうど揚げマリネ七面鳥片の両側に彼女。
2. グリル（あなたは「自然の中で」休む場合）。 原則としては、例えば、魚、火に準備されている、同じです。 主なもの - 時間のふりかけ「ケバブ」までの時間。 例えば、ビール。 そうでなければ、彼は少し焼くと固体になることができます。
3. またはオーブン - 最も手頃なオプション。 後者の場合には、塗抹何かの形は、その後、ステーキをレイアウトし、カリカリに焼きました。 それ以外の肉はすぐに茹で（またはポット）だろう、それはクローズしないでくださいカバー、焼いていません。

あなたが好きな七面鳥のステーキを調理する方法を選択してください。 再びそれをあなたと再び戻ってくる - と間違いなく。