オーブンでトルコ：レシピ

ザ・伝統への準備のためのホリデー熱い 料理からトルコ 登場し、多くの世紀前、およびそれ取るその起源からインクルード異教の犠牲。 この場合、多くの場合、焼き鳥がいっぱいです。 以下からの料理 七面鳥の胸肉 のオーブンで-よりカジュアル。

オーブンでトルコ： 伝統 のレシピ

だから、まな板の上に七面鳥を置きます。 全面に深いカットを行い、ニンニクヘッドの半分に配置します。 Obmazhte七面鳥オリーブオイルと自分の好きな（または、例えばadzhika全粒マスタードを、）スパイス。

オーバーレイ鳥ローズマリー、セージの葉、あなたが好きな他のハーブにまみれ。 コートはトルコだけでなく、外だけでなく、内部の必要があります。 鳥の中に四つの部分、リンゴやオレンジにカットレモンを置くことができます。

胸が上になるように、耐熱皿に七面鳥を置きます。 ホイルで鳥の料理をラップし、少なくとも一晩冷蔵庫にそれを送ります。 翌朝は、七面鳥を削除し、時間のカップルのためにテーブルの上にそれを残します。

マリネ家禽

彼は七面鳥を準備し始め 、オーブンでレシピ 肉をマリネして、最近人気を博しているの準備を。

ラインナップ全体七面鳥を浸し、のレシピは、少なくとも3日間、以下の通りです。 すべての中には、肉は冷蔵庫や低温の部屋に保管しなければなりません。

成分：

- 水6リットル。

- 塩の125グラム。

- 大さじ3エンドウ豆コショウ;

- シナモンスティック（あなたはいくつかの部分にそれを破るする必要があります）。

- 大さじクミン。

- クローブのスティックのカップル。

- スパイス大さじ2杯。

- 大さじ2杯のホットマスタード;

- 砂糖の120グラム。

- 2つの玉ねぎ（あなたが一緒にいくつかの部分にそれらをカットする必要があります）。

- 4つの破砕ニンニク。

- 生姜の粉末。

- オレンジ（除去皮が必要ではありません）。

- ハチミツ大さじ4。

- コリアンダーまたはパセリをみじん切り。

準備：

あなたはオーブンで七面鳥を準備するために開始する予定されている日の朝、あなたがちょうど学んだそのレシピでは、マリネから削除します。 その後、外側に、タオルの内部に冷水および乾燥してリンス。

上述したように家禽を焙煎に進みます。 準備家禽、キッチンで数時間放置します。 だから、室温にオーブンに来ます。

七面鳥を焼く オーブンで

すでに耐火皿に入れ七面鳥が、その後、250度の温度で半時間オーブンに入れて焼く準備。 この間、側面と鳥の上部は茶色する必要があります。 その後、箔の上部を閉じて、鍋の底に収集され、定期的に彼女のジュース、脂肪によって骨抜きに忘れてはならない、七面鳥準備ができるまで焼くし続けます。

体重キログラムあたりの時間 - オーブン小さなアイデアで焼くための標準的な時間があります。 茶色の鳥に箔の最後の30分を削除することを忘れないでください。

あなたはまだ飾るに加えて七面鳥を焼くことにした場合、その後、家禽時間の準備を完了するためにのみ約40分を追加します。

アップ胸や足：最高の七面鳥を焼く方法についての相反するアドバイスがあります。 我々の経験から、あなたは胸をそれを置く場合に最良の鳥があなたが得ることを示しています。 だから、ジューシー、より入札を作り、下に集まるジュース。

七面鳥はオーブンであり、あなただけ読んだそのレシピは完全に準備ができていることを確実にするためには、その最も広いポイントで木の棒で彼女の胸を刺し必要があります。 流れ出るジュースは、透明かつ明確にする必要があります。 そして、もちろん、血液が含まれていません。

鳥は完全に準備ができたら、オーブンからそれを削除し、暖かい場所に20分間「休止」するためにそれを残します。 のみ事前箔とタオルをカバーしています。

焼き七面鳥 - 任意の休日のテーブルのメインコース。 したがって、それは正式に提出しなければなりません。 美しい大きなプラッタと最後に、より良いです。 ホステスやホストは、乳房から始め、薄いスライスに七面鳥をカットしなければなりません。 そして、それはちょうど提供する前に行うべきです。