オーブンで焼いたタラ

タラは、健康的でおいしい魚です。 それは、マグネシウム、カリウム、鉄とリンが豊富です。 タラ料理は 便利と低カロリーです。 ホワイト、海の波の香りとタラの適度に緻密で非常にジューシーな肉は、あなたは真の料理の傑作を作成することができます。 この貴重な魚の低カロリー含量はさえでの使用に適しています ダイエット食品。

有用な特性と優れた味のおかげで、タラは、彼らの伝統的な料理に世界の多くの国で使用されています。 それは、揚げ煮、煮込み、焼き、塩漬けし、さまざまな方法でそれを行うにすることができます。

このおいしい魚のための最も一般的でおいしいレシピの一つは、オーブンで焼いたタラです。

全体 オーブンで焼いたタラ、 ハーブとトマト

タラは、それは非常に、おいしいジューシーおよび芳香族判明しつつ、すべての有用な性質を保持し、油なしのホイル焼き。

成分：

タラ - 1匹の魚（約2.5 kg）を、

異なる色（赤、オレンジ）の平均的なトマト - 2-3個。

小さなニンジン - 1台のPC。

レモン汁とblyuda- 1台のPCの装飾;

球根は小さい - 1台のPC。

塩、黒コショウ香り、任意のスパイス。

フレッシュハーブ（例えば、コリアンダー、パセリ、バジル、ディル） - 1つのビーム。

準備：

1.タラをカットするには：徹底的に内部から魚の腹腔を解放し、スケール、頭、尾、きれいにカットフィンの上に魚をきれいに。

2.タラの内側との良好な摩擦塩、胡椒とハーブ、半分のレモン汁を注ぎます。

約5〜7 CMによって互いに離れて詰めのための「ポケット」魚を作るために、鋭いナイフで3。

4.箔のベーキングトレイ大きなシートを覆い、彼に準備された魚を入れます。

5.スタッフタラニンジンは、おろし金の上に緑の半分のみじん切りオニオンリングや小枝を千切り。

前記カーカスは円で残りプリみじん切り緑及びトマトペーストを囲むように「ポケット」で行われました。

7.ままタラは20分間マリネ。

8.そして、正確に、かつしっかりホイルで私たちの魚を包み、約200度に予熱したオーブンで約50分を送信します。

10分の間に9。 タラに箔を開くには調理時間の終了前に食欲をそそる地殻で覆われていました。

おいしいとオーブンで焼いた風味豊かなタラは準備ができています！ これは、レモンのスライスとそれを飾る、米、新鮮な野菜やハーブを提供するために残っています。

オーブンで焼いたタラのフィレ 毛皮のじゃがいもの下で

調理された料理は難しくありませんが、すでにジャガイモのおかずを持っているとして、それは、また柔らかく、ジューシー、そして非常に満足が判明します。

成分：

COD（フィレット） - 750

ジャガイモ（媒体） - 4個。

タマネギ（小） - 2個。

クローズレモンマリネ - 1台のPC。

任意の植物油（オリーブ、ヒマワリ） - 2-3大さじ

調味料の魚に適した塩、コショウ、 - （魚の基本的な味を獲得するのではなく、大量に使用しないでください）味します。

サワークリームやマヨネーズ - '50

グリーンズ - いくつかの小さな小枝。

準備：

1.準備 タラの切り身は 慎重に魚のために、塩、コショウと調味料でこすった後、ペーパータオルでよく、乾燥をすすぎます。

2.スライスレモンキューブ、玉ねぎの半分リング、植物油を追加します。 次いで、得られた重量スミアよくマリネCOD約2時間冷所にフィレットを残します。

3.一方、ジャガイモ「毛皮のコート」を調理。 これを行うには、皮をジャガイモを洗い、半分、火格子、塩少々と少しコショウで味付けするまで煮ます。

4.マリネ形状に入れてマリネ魚は、タラの上に、その後、マヨネーズやサワークリームで拡散されたジャガイモを、置きます。

5.約45分間200度に予熱しなければならないオーブン、及びベークモールド。

コショウ、新鮮なハーブで飾らを振りかけるを提供する前に毛皮のじゃがいもの下のオーブンでタラ。

タラは、キノコと白ワインでオーブンで焼きました

白ワインの芳香族ノートと組み合わせた風味の魚、キノコと野菜の成功の組み合わせは、この料理は、休日のテーブルに最適ですなります。

成分：

コッド - 1.5キロ。

大規模なトマト（より良いハードを取るために） - 1個。

タマネギ - 2個。

キノコ（マッシュルーム又はランドマーク） - 100グラム

小さなニンジン - 2個。

白ワイン（より良い粉を取るために） - 250グラム

チーズの品種 - 30グラム。

サワークリームやマヨネーズ - について'50

どれでも緑 - いくつかの小さな小枝。

塩、コショウおよび他の調味料。

準備：

1.タラ完全に等しい片に切断し、洗浄し、切断します。

2.タマネギはかなり粗いおろし金で人参を切る、立方体に切ります。

3.軽く植物油とグリースパンは、その後、彼女のタラ、玉ねぎ、にんじんで炒めます。

ベーキングシート上4.の層レイアウト、魚や野菜を粗く刻んだマッシュルームとトマトの小さなスライス。 塩と少しコショウで魚や野菜のそれぞれの層を分離する必要があります。 香りの中央にベイリーフを置くことができます。 白ワインを注ぎ、すべてのサワークリームやマヨネーズで潤滑。

5. 45分間オーブンで皿、温度は約200-230度であるべきです。

6.約10分。 粗くすりおろしたチーズ皿と調理振りかけるの終了前に。

野菜、以前に自由に刻んだハーブを振りかけ部分で焼いたタラの作品を提供しています。 オーブンでタラ料理が - これは素晴らしい選択肢ライトディナーやお祝いの食事です。