マルメロは - 果物は、それが中央アジアで成長し、私たちのテーブルにまれゲストである、りんごに似ています。 あなたは、国内製剤の供給の多様化したい場合しかし、あなたは市場で果物の数キロを購入し、冬用のマルメロジャムを調理することができます。 これはあなたがあなた自身の台所で調理されているほとんどの、おいしい香り、芳香族とも美しい料理の一つである、私を信じて。 ワークを準備に関するすべての複雑さは、私たちの記事で説明します。
いくつかのjarファイルのために次のものが必要です。
- 2.5キロの非常に熟した花梨。
- 砂糖の2キロ。
- 濾過された水の単純なカップより少し。
- ガラスはクルミを砲撃しました。
- レモンの平均サイズ。
半分にカットフルーツを、洗浄し、シードポッドを削除します。 注意してください - それは花梨の真ん中で最も固体です。 スキンを除去することができる、または残すことができる - それはすべてあなたの欲求に依存します。 果物の後さいの目に用意されているか、5分間水と白く沸騰の下のパンに、スライスしました。 その後、ザルに内容を折るとドレインをしましょう。 シロップを準備：砂糖の700〜800グラムを取り、300mlの水に溶解し、それがすでにマルメロを調理したものを取るのがベストです。 沸騰に液体を持参し、その後フルーツのスライスを浸します。 カリン と クルミは、 10分間沸騰する必要があり、その後、これらの製剤のほとんどのように、彼は少し醸造を必要としていました。 通常、ホステスは夜にジャムを左：この時間の間に果実は砂糖の量を十分に得ることができます。 それで、次の日、あなたは第二段階の調理に進むことができます：よくかき混ぜて、再び10分のために料理、鍋に砂糖、次の700グラムを追加します。 泡の表面が形成されている場合、それは慎重に除去しなければなりません。 、彼らはクルミとカリンと調理秒沸騰料理、後にタオルでカバーし、半日のために残して - ここで再び、あなたは待つ必要があります。 そして最後に、最後のステージ。 果物の残りの砂糖を鍋に入れ、皮とスライスしたレモン（そこからすべてのボーンを削除してください）だけでなく、刻んだナッツを（誰かが完全にそれらを追加し、いくつかは、パン粉に細断好む）に置きます。
10分間沸騰させ、可用性を確認。 それは一目で決定するのは簡単です：シロップは美しい琥珀色になり、それは非常に柔らかく、半透明である必要があり、果実の部分と、プレート上に広げないであろう液滴取るときクルミとカリンはストーブから削除することができます。 完了。 それは今滅菌瓶、ロールカバーにパッケージ化され、冬まで保存に送られたまま。 あなたが突然渋滞で、この場合には、銀行での発酵の兆しが見えている場合は、少し砂糖を追加し、再び沸騰することができます。 この芳香族収穫は、朝食には絶好のに加え、だけでなく、パイやマフィンのために異例の充填となります。 そのおいしいパンにお茶や広がりを持っています。 今、あなたは花梨とクルミで調理する方法を知っています。 必ず、それは一度、あなたは毎年、この香りの繊細さ、それぞれのおいしそうな甘いの味を格納しますします。