クロフサスグリからワイン。 レシピ、時間によってテスト

カラントは、多くの場合、アルコール飲料の製造のために使用されます。 ワイン、 リキュール、ブランデー 、赤、白、で作られたカシス。 レシピは、飲み物の一貫性と強度はあなたが受け取りたいかによって異なります。 この記事では、についてお話します ワイン、作り方 カシスや他のいくつかの飲み物を。

時間のテストと多くの人々のための最初のレシピ。 カシスからワインを製造するためには、ベリーの10キロが必要になります。 彼らは通過し、櫛を削除する必要があります。 果実は、次いで、水（冷）で洗浄しました。 次に我々は彼らからジュースを取得する必要があります。 これを行うために、我々は、ジューサーを使用しています。 ワイン以来、純粋な形でカシスは、それに赤ブドウの汁を追加し、すべての人を喜ばせることができません少し珍しい味で、非常にタルトを提供します。 果実の10キロを取ることが必要です。 ぶどうの汁を絞ります。 手動でこれを行うことができ、またはあなたは特別なツールを使用することができます。 次グレープジュースは30度に加熱しなければなりません。 そして、そこに砂糖、ブラックカラントジュースの500グラムを追加し、完全に混合します。 件名混合物を発酵のために調理しました。 あなたは、ガラス瓶にそれを注ぐことができます。 発酵プロセスは大丈夫だったために、室温で少なくとも25度でなければなりません。 10日後、私たちは、綿ウールで、その中に埋め込まれたガーゼを使用して、カシスから作られた発酵酒をフィルタリングします。 バイアルにそれを注ぎます。 ボトルには、十分に洗浄し、乾燥させるべきです。 彼らの栓を詰まら水平位置に維持。

当然のことながら、多くのレシピは、独自良いの各があります。 ドリンクの次のバージョンの準備のために、私たちはスグリの果実の3キロ、砂糖の1キロと水3リットルを必要としています。 ベリーは慎重に整理し、茎を削除しています。 カラントは非常に特殊な、タルトの味を持っています。 したがって、我々は非常に彼を高めることができる枝、取り除きます。 ベリーを洗浄し、8以上リットルの容器にそれらを注ぎます。 これとは別に、あなたはシロップを調理する必要があります。 これは砂糖と水を加熱するためにそれが完全に溶解するまで。 シロップが強く加熱された場合、それは25度に冷却しなければなりません。 我々は彼らに準備カラントを記入し、発酵する5日間のまま。 そして、小さなボトルのサイズでワインブラックカラントフィルタと流出。 私たちはそれらを詰まらせ、涼しい場所に保管に入れます。 必要に応じて使用されます。

あなたは料理や強い酒ができます。 次のようにカシスの注入が用意されています。 ベリーの5杯、砂糖の2杯と良いウォッカの700ミリリットルを取ります。 ベリーは非常によく洗浄し、枝を削除しています。 次に、3リットルの瓶のボリュームにそれらを埋めます。 汁が登場するように、わずかにそれを平らにすることができます。 その後、砂糖とそれらを振りかけます。 私たちは、数日間の果実と銀行を予約します。 時にはそれが実を振ることが必要である、ジュースが登場しました。 2~3日の終わりにはカシスのウォッカと瓶に注ぐことが必要です。 私たちは、暗い場所で2〜3ヶ月の飲み物を予約します。 その後、濾過し、瓶詰め。 カシスのチンキは準備ができていますが、時間をかけて、それがさらにおいしくなります。 ベリーは再利用することができますが、味はあまり飽和しています。

ブラックカラントから得たアルコール飲料の味に、非常に飽和されていなかった、赤や白スグリの少し汁を追加します。 カシスはかなり独特の香りがあり、これらのコンポーネントは、わずかに彼を中断しています。

カラントは、通常、リキュールワインやドリンクタイプを用意しました。 あなたはまた、醸造を準備することができます。 ワインは、乾燥、半甘い、甘い作りました。 しかし、常にアルコールを飲むことは市民のいくつかのカテゴリーには禁忌である、そして適度であることを覚えておいてください。