クロマグロを段階的に包む方法（写真）

キャベツ - 子供の頃から素晴らしい料理が出ます。 この食べ物は、通常のカツレツやチョップではなく、テーブルに安全に奉仕することができます。 ゴルベッツは、メインコース（この役割は通常は肉で満たされていると仮定しています）と、軽い野菜、すなわちキャベツ、ガーニッシュの両方を組み合わせたものです。 多くの人々は、クロマグロを包む方法の問題に直面しています。 このおいしい料理を準備するいくつかの方法を検討し、プロセスを促進する秘密を明らかにする。

伝統的な充填

クロマグロを包む方法を理解する前に、私たちがその製品として使う製品について考えなければなりません。 通常、キャベツの葉には、鶏肉、豚肉、牛肉のいずれかを含む細かい肉が加えられます。 時には茹でた米、ニンジン、タマネギ、そして様々な調味料（例えば、黒コショウ、バジル、コリアンダー、ニンニク）を細かく刻んだ肉に加えます。

元のコンテンツ

現在、詰めたキャベツロールには多くのバリエーションがあります。 熟練した主婦は、卵とオニオンをトウモロコシと組み合わせて刻んだキノコを使って、詰め物の準備にケチャップをかぶっています。 充填にはまた、そば、kohlrabi、ズッキーニを追加します。 おいしい詰め物のキャベツ、野菜、例えばニンニクとクローブを味付けしたニンジンなどで詰め、キャベツの麺類でさえも使っています！ また、肉の全部がキャベツの葉に加えられ、チューブに巻き込まれ、チーズ、クルミなどのおいしいものが詰め込まれます。 キャベツロールを準備するときは、キャベツの葉の中で好きな食べ物を安全に実験して包みます。

キャベツを選ぶ

ブルーフィンを包み込む方法の問題に戻る前に、私たちが充填材として使用する成分を決定したので、私たちのために適切な頭部を選択する必要があります。 この料理を準備するには、若いキャベツの葉を使うほうがいいです。若いキャベツの葉は、それほど高密度ではありません。これは、よりジューシーで柔らかくなることを意味します。 覚えておいてください：新鮮で若々しい頭、柔らかい青い鳥です。 料理中にキャベツの葉を使用するには、切り株から鋭利なナイフで切り、沸騰水で軽く沸騰させる必要があります。 若い頭が見つからない場合は、より濃く古い野菜を使うことができます。 しかし、我々は警告する：そのようなキャベツの葉は、調理する前に慎重に処理しなければならない。 まず、この場合、小さな頭に注意を払う方が良いです。 第二に、キャベツの葉を分離するのではなく、野菜全体を低温で沸騰させておいて、約10分間そこに保つ。 この後でさえ、頭から葉を切り取って、粗い繊維や太い静脈を取り除く必要があります。 キャベツの葉からより柔らかくなるために、台所のハンマーでそれらを扱います。

キャベツロールを包む方法：写真

私たちは段階的に解体し、準備されたキャベツの葉のように、選択した詰め物を包み込み、皿が鎮圧時に崩壊していないことを確認します。 これは、母親や祖母がキャベツロールを作る方法とまったく同じです。 まず、表面のキャベツの葉をきれいにする必要があります。 今、あなたはそれに少し詰め込む必要があります。 私たちの場合、これはグリーンを使った強制ミートです。 置くのは、中心部ではなく、葉の根元にやや近い方がよい。

さて、キャベツロールを適切に包む方法を見てみましょう。 私たちはこれを底から始めます。 我々はそれを回して、それを充填物の上に置く。

今度は両側をつなぎ合わせて、細かい肉がキャベツの葉を残さないようにします。

そして今度は再び底に戻ります。 私たちが葉の上に達するまで、優しく鳩を包み続けてください。

得られたパテを必要な皿に広げ、キャベツの葉のいたずらな端をパンに押し付けます。

いくつかの愛人は、安全でダーリンのスプロール現象を避けるために、彼の通常の糸と関連しています。 消火後、リテーナーは取り外され、安全に皿を試すことができます。

キャベツロールを正しく包むには？ 写真はより明確に表示されます。 これで何も複雑ではありません。 正確なパッケージを入手する。

マスターコーン

キャベツロールを包む方法だけでなく、この美味しい食べ物を準備するブルガリアの方法も学びます。 優れたフィラーで満たされたキャベツの葉から、コーンが判明したので、最初に半分にカットしなければなりません。 硬い部分を取り除くことが望ましい。 キャベツの小片が得られる。 キャベツロールを作るときに使用します。 ベースの近くの葉に少しの詰め物を置いてください。 そして今、私たちは紙のシートのように私たちの鳩をひねり始めます。つまり、隣人を私たちに近づけて、コーンをマスターします。 キャベツの端を内側に包み込むようになっています。 したがって、ブルガリアのキャベツロールが準備される。

キャベツロール

小型のキャベツロールを手に入れたい場合は、特にこのレシピが作成されます。 キャベツロールは、通常、ご飯、胡麻、伝統的な製品、および日本のソースと同様に、義務的な添加物を使用して肉を使用して調製される。 どのようにロールベルが判明したような方法でブルーベルをラップするのですか？ まず、充填物を形成する必要があります。 それは薄いソーセージとスパイスで上に転がす方が良いです。 結果として得られる塊は、写真に示された方法でキャベツの葉に配置されるべきです。

この調製方法の特異性は、小枝が基部から反り部に向かって回転するのではなく、一方の側から他方の側に回転することである。

それは長くて薄いブルーバードを生み出します。 キャベツの辺縁を少し内側に回すことができます。

完了

私たちはキャベツロールを包む方法をいくつか考えました。 準備された料理の写真も添付されています。 次は何をする？ キャベツロール を最後 まで調理 するには？ 出来上がった封筒、コーンまたはロールを食べる前に、それらを消す必要があります。 これを行うには、あなたは深い鍋を必要とします。 それの底は、ニンジン、タマネギ、スイートピーマン、様々な緑などの粉砕された野菜で完全に覆う方が良いです。 また、サワークリームとバターを加えて、皿の柔らかさを高めることもできます。 キャベツロールを野菜の枕に置き、少し水を加えます。 遅い火でそれらを煮る。 キャベツロールの準備が整ったら、1時間ほど待つべきです。 クエンチングの継続時間は、充填物として使用した製品によって異なります。

だから、生の米が詰め物に加えられたら、1時間半の間、キャベツロールを火の上に置いておきます。 充填が軽い場合、例えば、野菜、十分な25分。 お味噌汁！