サーモンをおいしく料理する方法

あなたが市場に行くと、売り出し中の魚の種類がたくさんあります。 この品種では、失われたものもあります - 選ぶ方が良いのは何ですか？ この記事では、サケを作る方法とそれがどのように役立つかを見ていきます。

誰もが知っているすべての魚種は、私たちのために有用なオメガ3酸を含んでいることを知っている。 それらは多価不飽和脂肪酸のカテゴリーに属し、私たちの体が脳を働かせ、皮膚に栄養を与え、動脈を強化し、血液中のコレステロール値を低下させるために必要です。 サケは、残りの魚よりも数倍多い酸を含んでいます。 そのカロリー値は100グラム当たりわずか300キロカロリーであり、A、D、PP、B、E、セレン、リン、 葉酸、 マグネシウムなどのビタミンも含まれていることを覚えておくことが重要です。 その定期的な使用により、血液循環が改善され、血栓の形成が防止され、体内の代謝プロセスが活性化され、免疫系、消化系および神経系の機能に非常に好ましい効果が発揮される。 したがって、 サーモンからの料理 は、少なくとも時々テーブルの上に存在しなければなりません。

オーブン とフライパンで サケを作る方法

リンゴ、レーズン、米をホイルで 焼く 。 このレシピに従って料理を準備するには、以下の製品が必要です：

• 新鮮なサーモンのフィレ - 600グラム;
• レーズン - 2大さじ;
• ライスボイルド - 400グラム;
• リンゴ - 2個;
• バター - 100グラム;
• 半分のレモン;
• レモンジュース - 1スプーン;
• パセリ;
• リーク。

今度はオーブンでサケを準備する方法を学びます。 まず、ハードクリームソースを用意しなければなりません。 レモンを半分入れて味を取り除く必要があります。パルプからジュースを絞る必要があります。 バターはレモンジュース、パセリ、チョコレートで徹底的に打たれるべきです。 得られた混合物を食品フィルム上に配置し、ソーセージをロールダウンし、その後冷凍庫に入れなければならない。 その後、皮と種子からリンゴを剥がし、キューブに切り、レモンジュースを振りかける必要があります。 その後、リンゴは米と混ぜ合わされ、レーズンは完全に洗われます。 シートホイルはバターで油をすりつぶし、次に米混合物を並べてから、白身レモンで飾られたサーモンのフィレを敷く。 すべてのこの塩。 フォイルを折り畳み、すべてを180度に加熱したオーブンに入れてください。 サーモンは25分後にテーブルに奉仕する準備が整いました。 これの前に、あなたはホイルを展開し、フィレットの各ピースにハードクリームソースを置く必要があります。 あなたがフライパンでサケを作る方法に興味があるなら、あなたは同じレシピを使用することができます、単に米とフルーツの枕を使用しないで、この絶妙なおかずでトースト魚を飾る。

スープでサーモンを作る方法

これを行うには、次の成分が必要です：

• サーモンフィレット;
• ニンジン、ニラ、ジャガイモ - それぞれ100グラム。
• トマト - 50グラム;
• レモンとディル。

サケの樹脂から魚のスープを作る。 細かくニンジンを切り、植物油で炒める。 タマネギはリングに切り、トマトで炒める。 ジャガイモはキューブに切断し、半分になるまで煮る必要があります。 ブロスにストレインをかけ、火に戻ります。 それが沸騰し始めるときには、それにサケのフィレを入れ、野菜を入れ、準備が整うまで調理する必要があります。 スープを沸騰させないでください。小さい火をつける方がいいです。 準備ができたスープは細かく刻まれたディルと皮をむいたレモンのサークルで飾ることができます。

スチーマーでサーモンを作る方法

二重ボイラーで鮭を調理し始める前に、それをきれいにし、洗って、細かく切り分けなければなりません。 それぞれのピースを胡椒で揚げ、両側に醤油を注ぎ、フォークで刺し、数分待ってください。 今あなた は蒸気船に魚 を入れ、薄いレモンスライスで覆い、15分しか調理する必要はありません。 野菜を入れたこのような皿に蒸したものや新鮮なものを入れました。

一週間に一度はサーモンを食べる価値があります。とても有用で信じられないほど美味しいです！