ケフィアの薪 - レシピと料理のルール

薪は何ですか？ 今日は、少なくすることができ祭りで彼を満たすために、唯一のいくつかの10年前、週末にお気に入りの御馳走の子どもたちはそれだけでさわやかな優しい奇跡でした。 通常、我々はケフィアで薪を行います。 それは少しだけの事を異なっもののレシピは、それぞれの家族特別でした。 伝統的に2つの点をされている：片側ダイヤモンドねじされるときに通過する中央の穴と菱形の形で薪を焼き。 彼らがとても面白いに見えるので、ちょうど食べることが不可能であったような面白い「耳」を取得します。 第二の点 - それは散水です。 粉砂糖と必須散水。 ちょうど沸騰オイル、「小枝」から取り出したクリスピーは、簡単に粉砂糖の上に成形され、それは、オイルの残党と混合し、加熱し、蜜のようなものになっている...それはちょうど嬉しかった - を感じるように、粉砂糖をまぶしている1、上から薪を取ります口の入札生地に溶け...覚えていますか？ グッズのしば - yesの場合は、この喜びを得ることに自分の愛する人をあきらめることはありません。

おいしい薪を試してみたい方に有害な違反そのうちいくつかのルールがあります。 そして、最初はケフィアで薪を作るために不可欠であると述べています。 レシピは、サワークリームや牛乳を追加できますが、いずれにしてもいない水 - や別れ、素晴らしさと優しさ！ 二番目のルール：テストでは、必ずしも存在するアルコールである - それは、最終製品にお口の中でとろけるすることができます。 ケフィアの薪は、砂糖を加えて準備されて - そしてそれは、最終製品の色に影響を与えています。 パーフェクト薪は砂糖の黒字の場合には、それが印象行き過ぎを与えるダークブラウン、となり、素敵な黄金色をしています。 また、フライ用の高品質のオイルを選択する必要がある：オリーブオイルまたは使用することをお勧めし溶かしバターを。 揚げたときには、そのグリース飛散を忘れてはならないし、料理は非常に不快な感覚を提供することができます。 オイルに燃料を下げるために使用されるべきであり、完成した製品を取り外すとき - だから、溝付きスプーンてください。

そして今の質問への答え薪を準備する方法ケフィアに。

ケフィアの薪。 伝統的なレシピ。 テストはガラスケフィア室温を必要とするために、卵2個、ナイチンゲールスプーン、砂糖、塩、ソーダ、不完全なスプーンのスプーン一杯を追加します。 また、 - 覚えていますか？ - 精霊の1杯。 生地が十分にクールですこねるが、あまりにもそれを「殺す」ではありません。 生地は、20分間の「休憩」 - あなたは小枝を回すために開始することができます。 遠く上記の技術上。

ケフィアの薪。 エキゾチックなレシピ。 3個の卵はケフィア緻密2-3スプーン（液体クリームを交換することができる）、ウォッカの2杯を注ぎます。 透明になるまで、非常に薄く、それをロール - あなたは生地をこねるする必要があります。 次に、ロールシートを小片に切断し、ひまわり油を沸騰で揚げています。 生地の結果の量に植物油のボトルを用意し、あらかじめ茹でておく必要があります。 完成した四角は沸騰オイルザルから削除します。 同時に充填を準備：蜂蜜と砂糖の等しい部分を穏やかに沸騰させます。 薪の実際の準備よりもここで洗練された技術：常にその蜂蜜を監視する必要があるが焼けていません。 それぞれの作品は、はちみつを使用して他に接着されています。 自身が固執しないようにするには、濡れた手を維持する必要があります。

それは2つだけのレシピですが、彼ら - 薪の準備のすべての変異体の基礎。 多くの色合いがまだあります：卵の数が多いと、小さな、アルコールの添加の有無にかかわらず、サワークリームでも牛乳の代わりにバターと。 しかし、1つの結果は：あなたはある限り、それが終了するまでオフに来ることは不可能であるから、比類のないしばを取得します。 あなたがクランチメリー！