ケーキ「ドナウ川の波」：レシピの写真

ケーキ「ドナウ川の波」ドイツ料理の著名な代表です。 このデザートは新鮮または含ま缶詰チェリー、クリームプリンクリームとの2種類の 古典：ビスケット 明るいとチョコレートを。 「ドナウ川の波」、ケーキを調理する方法？ 準備プロセスのレシピ、写真と詳細な説明は、この記事で紹介されます。

説明ケーキ「ドナウ川の波」

タイトル「ドナウ川の波」の下で、私たちに知られている古典的なドイツのデザートDonauwelle。 このケーキは、2層で構成されて スポンジケーキ。 充填は、新鮮なチェリーの使用を含むように、古典的なバージョンが働きます。 また、缶詰の果物の使用が許可されます。 このデザートバニラプディングの行為でクリームとして。 ケーキの上に、「ドナウ川の波が」満たされる必要がある チョコレートと クーベルチュール-もう一つの名前を持っています。

このデザートの文脈では、それは非常に印象的です。 重量ベリー光ビスケット層は、それによって波の形の大理石パターンを形成する、暗いと混合されます。

デザートを製造するための最も一般的に使用される長方形または正方形の形状。 ケーキ推奨部分を提供しています。 トップ料理はパン用ナイフでまだ未硬化の釉薬に適用することができ波パターンを飾るのがベストです。 デザートの外観は、彼の名前と調和になりますので。

以下は、古典的なデザート「ドナウ波」を製造する方法について詳細に説明します。

ビスケット生地のための成分

以下の製品は、ケーキの製造のために必要とされています。

• 砂糖 - 200グラム。
• 鶏の卵 - 5枚。
• バター - 250グラム。
• バニラシュガー - 1つのパッケージ。
• 小麦粉 - 350グラム。
• 生地用粉末の焼成 - 3杯。
• 牛乳 - 1杯。
• ココアパウダー - 20グラム。
• 塩 - ピンチ。
• サクランボは、ピットイン - 700グラムを。

クリームの成分

このような構成要素は、バタークリームの製造のために必要とされます。

• バニラ味のプリン - 1つのパッケージ。
• ミルク - 500ミリリットル。
• バター - 250グラム。

クーベルチュールのための成分

以下の製品が必要とされているチョコレートの釉薬を準備するには：

• バター - 40グラム。
• 黒のチョコレート - 200グラム。

以下の調製古典デザート「ドナウ波」のステップの説明によってステップです。

ケーキ「ドナウ川の波」：調理ビスケット拠点のプロセス

次の手順は、ビスケットケーキの基本を取得するために行われる必要があります。

軟化したバターをボウルに入れてください。 通常の砂糖、バニラと塩を加えます。 混合物は滑らかなコンシステンシーを取得するまで、ミキサーでこれらの成分をかき混ぜます。

30秒間、ミキサーを使用して、混合物中に1個の卵を追加し、重量をブレンド。 残りのすべての卵、時間ハンマ及び攪拌に1つを実行するのと同じ手順。

試験用ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーの得られたペースト混合物を導入します。 あなたは二段階で必要な成分を追加します。 低速のミキサーで生地を混ぜます。

30×40センチメートルの長方形のベーキング皿のサイズは羊皮紙で舗装しました。 生地の2/3をレイアウトしても、それを平らに。

ミルクとココアパウダーを混合し、残りの生地に、得られた塊を入力します。 よく混ぜます。

光の層の上にココアと金型に生地を入れます。 平準化。

ペーパータオルを使用してドライチェリー、。 ベリーは、一様に、わずかに茶色の層をそれらのそれぞれを押すと、テストの上に置きます。

40分間予熱した200℃のオーブンで焼きます。 指定した時間が経過すると、オーブンから完成ケーキを削除し、冷却しておきます。

ケーキの基礎を焼いている間に、あなたはあなたのプディングを準備する必要があります。 このプロセスは、以下に説明します。

バニラプディングの調製

次のようにクリームベースのプディングが行われます。 あなたはパックに示す処方に従って、牛乳のクリームとバニラプディングの袋を準備する必要があります。 その説明書で指定されている場合、砂糖を追加します。 調理済み食品の質量を有する容器を覆い、室温で冷却したフィルムを残します。 ミキサー、クリームバターとビート。

穏やかに撹拌し、冷却したプディングに質量を追加する油の小さじ。 これらのコンポーネントは同じ温度を持つべきであることが不可欠です！

冷却ケーキの上の結果のクリームを適用します。 冷蔵庫を削除し、1時間未満ではありません。

冷蔵庫にケーキ、「ドナウ川の波は」クリームを含浸させることになるが、クーベルチュールを調理することをお勧めします。 このプロセスは、以下に説明します。

クッキングチョコレート

次の手順は、クーベルチュールを取得するために行われる必要があります。 小片にチョコレートを破ります。 ボウルに入れます。 バターを追加します。 水浴中でこれらの成分を溶かします。 冷却ケーキの上のクーベルチュールを適用します。 ナイフを使用して、パンは波状の表面パターンに置きます。

デザートは準備ができています！

りんごケーキ「ドナウ川の波」

充填サクランボとして使用された場合以外、古典的なレシピクッキングデザート「ドナウ川の波」から、このケーキの別の興味深い変化があります。 リンゴベリーを交換することをお勧めします。 このため、スパイシーな酸味のノートは変更されません。

「ドナウ川の波」、ケーキを調理する方法？ 各ステップの詳細な説明のためのレシピを以下に示します。

ビスケット生地のための成分

以下の製品は、ケーキの製造のために必要とされています。

• 砂糖 - 65グラム。
• 鶏の卵 - 3枚。
• バター - 150グラム。
• 小麦粉 - 250グラム。
• 崩壊生地 - 1.5小さじ。
• ココアパウダー - 20グラム。
• 牛乳 - 1杯。
• 酸っぱいリンゴ - 500グラム。

クリームの成分

このような構成要素は、バタークリームの製造のために必要とされます。

• バニラプディング - 1つのパッケージ。
• ミルク - 500ミリリットル。
• バター - 150グラム。

準備ビスケット拠点

スポンジケーキを準備するには、次の手順を実行します。

1. 、軟化バターの容器に入れ、砂糖を追加し、混合物が滑らかなコンシステンシーを取得するまで、ミキサーで混合します。
2. 30秒間、ミキサーを使用して、混合物中に1個の卵を追加し、重量をブレンド。 残りのすべての卵、時間ハンマリングに1つ及び撹拌を行うと同じ手順。
3. 試験用ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーの得られたペースト混合物を導入します。 あなたは二段階で必要な成分を追加します。 低速ミキサーで生地を混ぜます。
4. 30×40センチメートルの長方形のベーキング皿のサイズは羊皮紙で舗装しました。 生地の彼女の半分に横たわっていました。 まあそれを平滑化し、
5. ミルクとココアパウダーを混合して生地に残っている得られた塊を入力し、よく混合します。
6. クリアは、コアを除去し、8部にそれぞれを切断し、皮膚からりんごを洗浄しました。 フルーツスライスは均一に少し茶色の層のそれぞれを押すと、生地の上に置きます。
7. 40分間予熱した190℃のオーブンで焼きます。 指定した時間が経過すると、オーブンから完成ケーキを削除し、冷却しておきます。

ケーキの基礎を焼いている間に、あなたはあなたのプディングを準備する必要があります。 このプロセスは、以下に説明します。

バニラプディングの調製

次のようにクリームベースのプディングが行われます。

1. パックに記載されているレシピに従って牛乳のクリームとバニラプディングの袋を用意し、その指示で指定されている場合、砂糖を追加します。
2. 調理済み食品の質量を有する容器を覆い、室温で冷却したフィルムを残します。
3. ミキサー、クリームバターとビート。 ワンティースプーンを静かに攪拌し、冷却プディングに追加します。 前提条件は、これらのコンポーネントは、同じ温度を有していなければならないということです。
4. 冷却ケーキの上の結果のクリームを適用します。 ガーニッシュ表面デザートココアパウダー。 少なくとも1時間冷蔵庫に入れてください。

デザート準備。 appetitボン！

結論

ケーキ「ドナウ川の波」 - エア・ビスケットケーキの組み合わせ心地よい酸味、バニラプディングとチョコレート釉薬を充填桜の二種類。 記事は、リンゴやベリーを交換することが推奨され、このデザートと変化のための古典的なレシピを、提供します。 各ステップの詳細な説明のおかげで、この料理の傑作の作成は難しいことではありません。 またmultivarkaで、「ドナウ川の波を」ケーキを焼くことができます。 この場合の組成及び製造方法は同じです。