ケーキ「花のブーケ」：マスタークラス、写真

「花のブーケ」ケーキ - おいしいだけでなく、子供のための休日のための完璧な美しいデザートだけではありません。 非常に難しい自分で御馳走を準備します。 結局のところ、それは、マスティックを使用して行われます。 それはまた、多くの場合、オイルクリームから作られたデザートと考えられています。

オイルケーキ「の花のブーケ」：マスタークラス

デザートを用意した後は、あなたが何度も何度もそれをやります。 しかし、それはすぐにあなたがこのプロセスに美しく、おいしいケーキを得るために、調理時間を大量に与えなければならないことに留意すべきです。

だから、どのようにケーキのクリームの「花のブーケ」？ これを行うには、準備する必要があります。

• クリーム20％の脂肪含有量 - 170グラム。
• 大きな卵 - 4個;。
• 白砂糖 - 260グラム。
• ソーダ+大さじサワーヨーグルト - 小さなスプーンの1/2。
• 小麦粉 - 1.3カップ。
• ヒマワリ油 - 7グラム

これらの成分のすべては、入札ビスケットの製造のために必要とされるであろう。

スポンジケーキのための生地を作ります

「花とバスケット」ケーキはよくスポンジケーキから得られます。 それらの製造のために砂糖と卵黄を組み合わせて、強くスプーンでこすりました。 その隣には、20％のクリームとひどく殴ら卵白を追加しました。 食材の終わりに小麦粉を注ぎ、重曹の杯、消石灰酸っぱいヨーグルトを広げます。

オーブンでビスケットのベーキング処理

あなたは花のバスケットの形でケーキを作成する前に、青々と背の高いビスケットを焼く必要があります。 この目的のために、耐熱皿。 ひまわり油の形で潤滑、それはすべての調理生地を広げます。 このように、ベースが予備加熱炉に送られます。 47分間195度でそれを焼きます。

すぐにケーキが上昇すると、よくそれを型から取り出し、冷却し、茶色。 その後、それは3つの同一のケーキに切断されます。

クリーム製品

ケーキ「花とバスケット」 油クリームは、 マスチックのデザートよりもはるかに簡単に準備されています。 このレシピを実装するには、必要があります：

• 良いバター72％脂肪 - 400グラム。
• 自然のコンデンスミルク（生） - 2つの銀行。
• 食品の色、赤、緑、黄色と茶色 - 自分で。

クリームの準備の過程

オイルクリームは、そのようなデザートに非常に簡単です。 食用油は、室温で軟化した後、ブレンダーをホイップされます。 制服、青々と白色化質量を持つ、それが徐々に自然コンデンスミルクを注ぎます。

でも、数分間のクリームを泡立て器し続ける、非常においしいと高カロリーの混合物を得ます。 これは、いくつかの部分に分け、その後、徹底的に染料と混合されます。 ケーキを潤滑するためのクリームとして、それは（すなわち、添加剤を含まない）は、その自然な形で残されます。

ホームグッズを形成する工程

ケーキ「花とバスケット」にその形成の際には、特殊なヘラとパティシエ調理注射器を使用する必要があり、本当に美しい判明。

まず、全てのケーキは、白色クリームで塗抹し、互いの上に積み重ね。 次に、全体の半製品は、スパチュラ菓子を使用して、同じ質量で覆われました。 その後、その装飾に進みます。 この料理の注射器のためにバタークリーム茶色でいっぱい。 さらに、それは穏やかようなパターン作成、ケーキの側面に圧迫籐バスケット。

徹底的に注射器を洗浄、それは最初クリームイエロー、その後、赤く広がりました。 適切なノズルを選択することで、三次元の花を作り、ケーキの表面に素敵なの多くを絞ります。

注射器での調理の最後に緑のクリームを注入しました。 彼のおかげで、作成花びらや他の興味深いアイテム。

表に提示する方法？

ケーキ「花のブーケ」を形作ると装飾した後、この資料に記載されているの写真は、すぐに冷蔵庫に送られました。 バスケットのクリームに浸したケーキや膨大な花と「織り」には、凍結した、それだけで10〜13時間後に削除する必要があります。

休日のテーブルのために、このデザートをサーブするだけで冷蔵する必要があります。 その慎重片に切断した後、平らな受け皿の上に広がりました。 テーブルに美味しいです、美しい繊細さは、お茶を提供しています。

マスチックから「花でバスケット」ケーキを作ります

マスティックは、多くの場合、ケーキやパイの装飾、そして様々な装飾品の製造に使用され、かなり一般的な材料です。 それは非常に簡単でシンプルです。 しかし、材料の色や料理の他の要素を形成するための特別なスキルを必要とします。

デザートにケーキ

ケーキのためのケーキ を使用することができますマスチックからは異なっています。 しかし、考えられ珍味、従来のビスケットの製造のためのすべての最も。 これは、店で購入することができますが、あなたはそれを自分で行うことができます。 これを行うには、この資料の冒頭に発表されたレシピを使用しています。

クリームケーキ

同様ケーキなど、 マスチッククリームは 異なる製品から構成されてもよいです。 しかし、このコンポーネントは、あまりにも液体であってはならないことに留意すべきです。 言い換えれば、マスチッククリームはしっかりと休まなければなりません。 あなたは以下の成分を使用することができます。

• チルド卵白 - 約8個。
• 細かい砂糖ではなく、粉末の形で - およそ450グラム。
• フレッシュバター - 620グラム。
• 細かい塩 - 平均schepotochka。

準備

蛋白質油クリームは、そのようなデザートに非常に簡単です。 まず、ミキサーで卵白を泡立て、それに塩と砂糖schepotochkuを追加しました。 さらなる成分を水浴に入れ、定期的にゆっくりと干渉することは（沸騰しない）温めました。

得られた塊を、すぐに全ての乾燥製品が完全に溶融としてプレートから除去されます。 部品が冷えるまでは、柔らかいバターの処理に進みます。 クリーミーなまでの彼の強烈なビート。 同様にostyvshimi甘いタンパク質と報告しました。

この手順の後、両方の質量が接続されており、激しく泡立てる続けます。 出口で均一で光沢のある質量は、ちょうど2倍に増加しました。

ペーストを作ります

マスチックの調製のために、我々は必要です：

• マシュマロ（マシュマロ） - 約300g。
• パウダー - 250グラム。
• 食品の色 - 裁量で。
• ジャガイモデンプン - 250グラム。
• レモン果汁 - 20ミリリットル。

ガラスモールドでマシュマロマシュマロ菓子材料の広がりを準備するために、彼らは、レモン汁を加え、2分間電子レンジで置きます。

溶融した生成物を除去して糖粉末の約100グラムを加え、十分に攪拌します。 さらに均質な塊が広がるいくつかの部分に分割される食品色素。 再びコンポーネントは、弾性ペーストであるかき混ぜます。

飾るケーキを形成する工程と、

どのように花のバスケット（ケーキ）を作るには？ このように スポンジケーキ 油タンパク質クリームでコーティングし、次に互いの上に積み重ね。 得られた半製品はまた、卵塊で被覆されています。 次に、マスチックの処理に進みます。 褐色の材料はケーキの全面に塗布し形成、に巻かれています。 その後、（デザートの右側に）バスケットの「織り」。 また、マスチックから、製品の表面に実装されている花や花びらを作ります。

ケーキを形成し、それを冷蔵庫に削除されます。 それがうまく凍結されているように、それは、このフォームに少なくとも11時間で維持されています。