ケーキの祖母エマを調理する方法：最高のレシピ

おばあちゃんエマ - 私たちの国で最も有名なvideoblogerovの一つ。 その料理のチャネルではメインディッシュ、サラダ、サイドディッシュ、ドリンクやデザートのためのステップのレシピバイステップです。 どれケーキの祖母は、エマはすぐに調理し、観客の誰も疑問が生じないように、それについて伝えることができます。 ケーキのための最も人気のあるレシピは、この記事で表すことができます。

私の祖母は、エマケーキを調理する「黒い森」（チョコレートケーキ）

絶妙な「黒い森」は長い歴史を持っており、その時にドイツの伝統的なドイツのデザートになりました。 ケーキの祖母エマは二段階で準備：最初のチョコレートケーキを焼く、その後、彼のためにクリームを準備し、桜の層は、その後、ケーキを再構築します。

ビスケットのステップの準備バイステップ：

1. 180℃に予熱オーブン
2. 水浴加熱卵黄を有するボウル（7個）、卵（7個）、砂糖（420グラム）とバニリンで。 一定に攪拌しながら、卵塊を45℃、熱から除去し、体積を4回を増加させるためにミキサーでホイップにもたらされます。
3. 3アプローチで卵塊は、小麦粉（350グラム）、ココア（70グラム）をふるいにかけ。 たびに生地が優しく腕を混合します。
4. 少なくとも生地に溶かしバター（150 g）を注入します。
5. 40分、26-28センチ、直径の形でベイクドケーキ。
6. 冷却したスポンジケーキを3ケーキに切断しました。

クリームケーキの製造と組立

ケーキ「黒い森」を組み立てる際クリームとチェリー層の2種類が使用されています。

脂肪クリーム（500mL）中クリーミーなホットチョコレートクリームを調製するために溶けたチョコレートを300gに添加しました。 質量が均一になるまで混合します。 緑豊かなクリームにホイップクリームを冷蔵庫のチョコレートに冷却した後。 ヘビークリーム（500ml）および糖（100グラム）をホイップすることによって、ミキサー - ケーキクリームクリームも容易に調製されます。

チェリーバンク（700グラム）の含浸を調製する缶詰チェリーはコンポートをマージします。 これは砂糖の300グラムに添加し、そして後に、同量の水に溶解したデンプンの追加の40グラムを、沸騰しています。 コンポートは再び沸騰に来ると、それに缶からサクランボを追加します。

おばあちゃんエマケーキ「黒い森」、すなわちビスケットケーキは、ラム酒または他のアルコールを添加して糖シロップを含浸させます。 1つのpromazyvaniyaケーキや他のクリームで交互に - ケーキは非常にシンプルです。 バタークリームの層が厚いゼリーでサクランボを置いた後。 製品クリームの残党と全体チェリーで飾ら。

祖母エマからケーキ「スニッカーズ」

ナッツの恋人はチョコレートケーキの洗練された味に感謝します。 彼は、高美しく、おいしい取得します。

おばあちゃんエマケーキ「スニッカーズ」は、以下のアルゴリズムを用意します。

1. オーブンを180℃に加熱します。
2. 解放可能な耐熱皿 （2個）羊皮紙と潤滑バターが並びます。
3. 深いボウルに乾燥混合成分：小麦粉、ベーキングパウダー（2 TSP）、ココア30gを350gの。
4. ホワイト（200グラム）までソフトホイップバターミキサー。
5. 徐々に糖は、（400 g）を3個の卵塩及びバニリンのピンチを導入します。
6. 小さなスピードミキサーで生地ヨーグルト（400 mL）および乾燥成分に導入されます。
7. チョコレート生地はベーキング缶によって分解され、35分間オーブンに送信されます。
8. ホイップクリームキャラメルバター（400 g）を煮沸し、コンデンスミルク（2缶）のミキサーボウル。
9. 別の塩、タンパク質のピンチとホイップクリームバター（200グラム）、ピーナッツバターの同じ量（2個）とホット蜂蜜シロップ（50ミリリットル蜂蜜、砂糖を80gと水50ml）を調製する別のボウルに。 砕いたピーナッツでホイップクリームの終わりに追加されます。
10. ケーキを組み立てるにはビスケットが4個のケーキを取得するために半分にカットされています。 各ケーキはクリームにまみれ、その後、全体のケーキをチョコレートアイシングで覆われています。

レシピケーキ「プラハ」

豊かなチョコレートの味と美しいケーキは、伝統的に多くの家族に新年のために焼かれます。 ケーキ「プラハ」祖母エマは、以下のレシピを準備しています：

1. オーブンを180℃に加熱します。
2. 崩壊剤は、2時間（コンデンスミルク（400ml）中、ココア（4大さじ。）、4個の卵、砂糖（大さじ2）、バニリン、クリーム500mlの、小麦粉（大さじ2）：成分を添加する順番によって生地を混練します。スプーン）。
3. ケーキは直径26〜28センチメートルの形で35分焼成し、冷却後、2つのケーキに切断されます。
4. ホイップクリームのミキサーボウルは、白色軟バター（300グラム）、ココア、バニリン、及びコンデンスミルク（1つのジャー）を100gになるまで混合します。
5. ショートケーキ間ならびに側から上記からグリースケーキクリーム。

レディケーキはナッツ、チョコレート釉薬で、またはあなたの好みに装飾されました。 提供する前に、製品を3時間冷やすことをお勧めします。

祖母エマからスポンジケーキ「アプリコット」

この美しいケーキは完璧と勝利し、通常のお茶を飲むにあります。 エマは、ホイップクリームとしてビスケットのケーキ祖母を準備しているアプリコットジャム、製品にジューシーな酸味を与えます。

ステップバイステップのレシピ：

1. 濃密泡で砂糖（150 g）でホイップ卵白（8個）。
2. 砂糖同量のホイップ卵黄を分離します。 さらに、レモンの皮（1/2レモン）ジュース、及び（2大さじスプーン）を追加しました。
3. 卵黄塊は半タンパク質、その後選別小麦粉（200グラム）と、ジャガイモデンプン、（100 g）を泡立て注射しました。
4. 私たちは、タンパク質の残りの部分をご紹介します。
5. 生地28センチ直径にレイアウトされ、40分間180℃に予熱したオーブンに送り込まれます。 冷却したケーキは、4つの部分に分割されます。
6. ジャムの層（300グラム）を調製し、粉砕アーモンド（50g）を。
7. 脂肪クリーム（500ml）を固体泡状物として糖（100g）を用いて泡立てました。
8. 缶詰アプリコットのシロップに浸したケーキは、その後、彼らはクリームとジャムのクリームを適用します。 アプリコットのケーキの半分を飾りました。

ケーキ「女性の指」

シュー生地の生地は、エクレアやシュークリーム、だけでなく、非常においしいデザート「女性の指」だけではないに調製することができます。 このケーキの祖母エマは、サワークリームとベリーを準備します。

その準備のレシピは、以下の手順を実行することです：

1. パン、バター100gのを拡散する300 mlの水と塩のピンチを添加します。 中庸熱で沸騰塊にしました。
2. クリーミーな質量を有するパンは、小麦粉（170グラム）をふるいにかけ、それが皿の壁遅れ始めるまで生地になるまで混練します。
3. ホット生地はミキサーのボウルにシフトされ、一定の攪拌下で、その中に1個の6-7卵を入力します。
4. 完成した粘性の生地は、ストリップの形態で羊皮紙に1センチメートルのノズル径を有する絞り袋にシフトし、押し出されます。 200℃の温度で焼成製品20分
5. サワークリーム25％の脂肪および砂糖を400gのクリームを1kgを調製します。
6. 分割型部の底部に敷設1/4クリーム。
7. 試験からの製品は、指の小片サイズに分割し、クリームと混合されます。 その後、彼らは層によって拡散された形状層に互いに近接していました。 味わうためには、イチゴとキウイのスライスを追加することができます。

ケーキを飾る前に祖母エマは5時間冷蔵庫に主張しました。 その後、あなたはバタークリームと割型、側面およびグリースの上から取得することができますし、果物の薄いスライスを飾ります。