アプリコットジャム - おいしい冬の御馳走

あなたは私たちのそれぞれ素敵な寒い冬の夜には暖かい台所やストーブの上に座ってお茶に風味のデザートのjarファイルを開くことに同意します。 それはバターの作品で味付け新鮮なパンの上に広げることができますが、あなただけのスプーンをスクープし、淹れたての飲料を飲むことができます。 このような快適な冬のグッズは、とアプリコットジャム。 それは完璧な、絶妙な、真夏の香りを持ち、アプリコットを購入したり、選択する機会があるところはどこでも、当然ロシア内陸部で高く評価されているもののため、そして大都市で楽しみます。 私たちをみましょう、私たちは料理をしてみますか？

杏ジャム

料理の非常にプロセスは非常に時間がかかります。 製造方法の違いがまだ使用可能ものの、しかし、果物やベリーのジャムを作るために使用されるそれらの主婦は、確かに、大きな違いを感じることはありません。 アプリコットジャム - ないジャム、それがより均一で厚いとゼリー状です。 これらの果実から作られたジャムは、骨アプリコットを引っ張り、（かなりの果物を熟成ないかかります）2等分に分けて、多くを調理しています。 アプリコットジャムを製造するためには、他の一方で、それはお粥の種類にそれらを混練、非常に熟れアプリコット（しかし、腐っていない）を取ることができます。 ここでは、果物の整合性と美しさは、すでに話をしていません。

ステップバイステップガイド

1. 最初のステップは、料理に果物を準備することです。 流水の下でそれらを徹底的に洗ってください。 彼らは地面から収集した場合、彼らが洗い流さなければホコリや汚れであることが可能です。 表面と内側の上にあってもよい害虫のために果物を点検します。 私たちは、骨のアプリコットを取り出します。 腐った場所を削除します。
2. 準備された果実のキログラム当たりすでに（半分レモンからジュースを置き換えることができます）砂糖のポンドとクエン酸のピンチを取る必要があります。 いくつかの主婦は、基本的な製品の1キロ20〜25グラムバニリン醸造に追加されます。 しかし、流域の冬の醸造ボリュームのルール、アプリコットジャムなど。 そのため、すぐに我々は、レシピの成分の特定の数を測定します。
3. 以前は、保全のこれらのタイプは、大規模な銅流域で煮。 モダンなキッチン用品がそうな。 だから我々は、（通常は大晦日にゼリー調理される例えば、desyatilitrovoy、）で最大の鍋を使用しています。
4. 厚いアプリコットジャム、パンで準備フルーツスプレッドの測定量を準備し、小さな火を入れて。
5. 蓋の下で閉じ料理。 ジュースや軟化を聞かせて、果物を少し沸騰してみましょう。
6. パンは、暑さから削除し、冷却します。 次は、各胎児から皮膚を除去しようとする必要があります。 もちろん、それは多少時間がかかりますが、最終製品は、非常に均質になります。
7. （このステップは、最も均一なグッズを達成することもある）ふるいアプリコットをFrays。
8. 火鍋に戻さ時間半のために、時折、大きな木のスプーンを攪拌し、質量を蒸発させました。 完全に溶解し、そして製品を厚くするまで砂糖、vymeshivaya本当に低発熱を追加します。 最終的にはクエン酸とバニリンをご紹介します。

ビレット

冬のためにアプリコットジャムを調製すること次に、標準的なスキーム滅菌ガラスジャーと蓋の下に必要です。 ホットジャムは、コンテナやロール機に注ぎます。 暗い乾燥した場所に設定された反転のjarファイルは、上に毛布を包みました。 現在までの3日間のままにしておきます。 次に、あなたが食べることができます。

オプションmultivarka

multivarka（ジャム）にアプリコットジャムがストーブ上のと同じ規則に従って調製しました。 少なくとも、すべての成分は同じまま。 むしろ、それはとても怠惰なため、話すこと、オプションです。

1. 果実の予備調製は（パラ1参照）第1実施形態と同様に、形成されています。
2. 準備アプリコットはブレンダーで眠りに落ちるし、滑らかなペーストに挽きます。
3. 我々は（：アプリコットの1キロあたり400〜500グラムを覚えている）ボウルにそれを広げて、砂糖の眠りMultivarki測定された量を落ちます。
4. アプライアンスがオフになるまで、攪拌しながら、「ジャム」モードをオンにし、調理します。
5. 滅菌瓶に分解既製のジャム。 ロールアップ。 しっかりと包まれた、暗い場所で反転し削除します。 数日後にはおいしいジャムを持つことができます。

パンメーカーでオプション

パンメーカーにアプリコットジャム（ジャム）を調理する方法は？ ホストのいずれかがこの魔法のような、通常のパンとペストリーのほか、まだ用意されて楽器やジャムに利用可能である実行します。 これらの目的のために、私たちは果物を用意し、砂糖の適切な量を測定します。 アプリコットは、ブレンダーで滑らかになるまで挽くピットイン。 バケット重量でストーブを入れて、砂糖を混ぜます。 私たちは約1時間のスタンドを与えます。 私たちは、キッチンでバケツを置き、「ジャム」モードを含んでいます。 缶詰の標準回路では約即応した後。

いくつかのヒント：アプリコットジャムを作る方法

• ジャムやマーマレードがmultivarkaやパン機械を調理する場合は、あなたのアカウントに、カップの機器の音量を取ると、それだけで3/4を入力する必要があります。
• 最終的に前に10〜15分は、主な製品の各キログラムのための半分レモンの汁を追加します。
• 厚くなるジャムのいくつかの主婦は、質量（調理の終了前10分）ペクチンまたはゼラチン（1kgのアプリコット当たり10グラム）に添加します。
• きれいなプレートの上にジャムのスプーンを置くことによって決定されることに意欲。 それは広がり、その形状を保持していない場合、それは - すれば完了です！
• 240〜250キロカロリー/ 100グラム - （自分の体重や形状を見ている人々のための）カロリージャム。 料理がほとんどないビタミンです後けれどもそこには非常に役立つと考えられ、および微量元素は、体に有益な効果を有するペクチンありますさ。