牛肉とピラフ

伝統的な東洋料理の一つがplovです。 この料理ロットのレシピ。 東の国ではなく、他の肉では、ピラフの子羊のために使用。 しかし、この目的のために、適した、牛肉、子牛肉、豚肉、七面鳥や鶏。 リゾットを調理する方法牛肉と？ あなたは右の製品を購入しなければなりません。 やかんやでもutyatnitsuを有することが望ましいです。 その後、提示レシピの準備に進みます。

牛肉とピラフ

牛肉1kgを、洗浄し、膜を洗浄し、小片に切断します。 ソフトまでバターで炒めるUtyatnitsu、細かく刻んだタマネギ頭を追加します。 utyatnitsuに注ぐ、水の中にトマトペースト、塩のスプーンを溶解し、スパイスを追加します。 ニンニクのクローブで覆い、調理肉になるまで時間ほど煮ます。 洗浄米、カバーの200グラムを追加し、オーブンで約半分の時間を置きます。 かき混ぜるとサーブ。

牛肉と人参とピラフ

600グラムのビーフ少しビートオフの切り身と大片に切断。 2本のニンジン、玉ねぎ3洗浄ときれい。 ニンジン、タマネギと薄いハーフリングをチョップ、すりおろ。 ニンニクの頭部は、セグメントときれいに分け。 大釜食用油注ぎ、その輝くの多く。 フライ順次タマネギ、ニンジン、肉。 脇タマネギとニンジン。 肉では、半時間覆われた少量の水、煮るを追加します。 再び、カバーを取り外す、肉の部分を炒め、残りの液体を蒸発させました。 肉はその後、タマネギ、ニンジンとの層を築きます。 米を洗って均等にニンジンの上に振りかけます。 米の深い、ニンニクを入れます。 沸騰したお湯の約塩漬けリットルを注ぎます。 味については、ベイリーフを配置します。 弱火で約25分間、カバーされていない、ピラフをゆでます。 バターのスライスのカップルの上に置くと入れオーブンでピラフを弱火で。 米がもろいとドライになっている必要があります。 溝付きスプーンピラフ皿、コショウに入れてオーブンで数分間浸し、その後、米ジュース野菜と牛肉を含浸させました。

ウズベクピラフ 牛肉と

これは、大釜で伝統的に準備されます。 以下の場合、 ピラフを調理する 家庭の床で、自然のように、平らであることが判明した-それは円形でなければなりません。

底が1/2程度センチメートルのための植物油を注ぐ証明する必要性を準備するには。 予熱し、それがカリカリになるまで4約400グラムの牛肉肉片の重量フライにカット入れ。 大きな玉ねぎをカットし、肉に追加します。 2つの大きなニンジンは、約3mmの厚さのストリップに切断します。 タマネギと牛肉と約3分間煮る、その後、撹拌して追加します。 強火で約10分間置きます。 ニンジンが柔らかくなると壊れてはなりません。

それが透明になるまで冷水で米の600グラム一度すすいでください。 20グラムのクミン、多くの調味料、塩などメギをケトルに追加します。 リットルの水を沸騰させます。 他のコンポーネントと混合しないで、大釜でご飯を入れてください。 それは半分センチのフィギュアをカバーするように沸騰したお湯を注ぎます。 塩水。 水を蒸発させるために高熱の上に、大釜を発見しました。 ナイフの開口部で行われているの真ん中に、丘を作るためにライス。 やかんのふたを覆い、タオルをラップ、最小限に火を作ります。 40分後、火をオフにします。 肉ピラフの抽出及び小片に切断。 ピラフミックスとアラカルト料理の上に置くには、肉の部分を置きます。

牛肉とキャベツとピラフ

小片に切断牛肉の半分キロ。 深いフライパンで溶けマーガリンや稚魚の肉の100グラムをパン。 、2つの玉ねぎをみじん切りに2本のにんじんは、こするとパンの中に層状に入れました。 塩で味付け。 2本のブイヨンスプーンブロスの小さな部分を作るために、ペーストと水をトマトと肉に注ぎます。 新鮮なキャベツ250グラムを切ります。 米半カップまでゆでます。 キャベツとご飯はパンに追加します。 それは図2センチ覆うように、残りのブロスを注ぐ。必要に応じて水を添加することにより、調理まで煮ます。 調理過程における層が混同されていません。 牛肉みじん切りハーブとコショウを振りかけるリゾット。