ホワイトフィッシュ：2つのおいしいレシピ

クックスは長い白と赤の上に魚を分割することで合意しました。 白身魚、白身魚など - でも、古代ルーシで白い最も貴重な魚と呼ばれます。 このようヒラメ（ヒラメ、オヒョウ）、ラウンド（シマスズキ、ハタ、などの近代的な料理の種で アンコウ） すべての白身魚-とタラの家族（saithe、メルルーサ）。 料理のレシピも、経験豊富なグルメを驚かせることができているので、多様かつ時には絶妙です。

例えば、「パエリア」スペイン料理のオリジナルレシピ。 「パエリア」は非常に簡単です調理する食品の長いリストに惑わされないでください。

成分：白身魚（フィレット） -イカ200グラム、 - 200グラム、エビ12個ムール貝、ニワトリの9個の- 200グラム、米のポンド、ピーマン、2個の缶詰トマト （塩水中）、グリーンピースの大さじ4（缶詰や新鮮）、ピーマン缶詰 - 50グラムニンニククローブリットルのチキンスープや水、レモン汁、オリーブオイル、食品着色料の小さじ（サフランはスプーンがかかる場合があります）。

Squidはまた、半分に分割、キチンプレートを取得し、二つの部分に全量を分割、魚をきれいに、剥離しました。 長いスライス - イカの一つは、大きな指輪、いくつかの魚の切り身にカット。 残りの白身魚とイカ - 小片に、缶詰コショウ - ストリップ、新鮮 - ダイシング。 ニンニクは押しつぶされます。

キツネ色になるまで揚げる迅速小片にし、強火鶏肉をカット。 その後、新鮮な唐辛子を追加する分にニンニクを振りかける、魚やイカの小片を入れ、よく混ぜます。 5分後、弱火でトマトジュースを追加して、液体の半分が蒸発するまで煮ます。

そして、それが液体を吸収すると、染料を追加し、ご飯を追加します。 これは、サフランであれば、それは、火の上に乾燥して挽くと沸騰水の杯で希釈しなければなりません。

次に、追加し、かき混ぜ、塩を追加し、培養液/水を注ぐ 、レモン汁を 表面が平らにし、熱を上げます。 スープが沸騰したら、火を小さくしなければなりません。 ターンでの図は、上にムール貝、エビ、イカ、白身魚、豆を築きました。 すべての液体が完全に蒸発するまでクエンチしました。

結果は、鍋の底にクリスピー米の地殻である - 最大の火を行う準備ができるまで、毎分。 それは余分な水分を吸収するように、熱から除去した後、「パエリア」は5分間タオルでカバーしています。

夜はロマンチックなディナーを計画しているか、あなたが友人を集める訪問する場合は、メニューの良いオプションは、野菜をオーブンで白身魚になります。 非常においしいと全く普通。

- 3枚、1媒質ズッキーニ、ドラド：あなたは3人前必要なもの 、赤タマネギ、 3個のジャガイモ、チェリートマト9、ローズマリーの小枝、半分レモンの汁、オリーブオイル、 白コショウ と塩を。 ソース：ガラスクリーム35％の脂肪、マスタード粒の2杯、フェンネルの枝のペア。

魚を洗浄し、洗浄されます。 いくつかの場所での切開部の各側面。 塩、コショウ、少量の油とレモン汁と霧雨。

沸騰ジャガイモジャケットまでの半分（10分間）、洗浄し、薄いスライスに切断。

ズッキーニ洗浄し、波形のナイフを使用して薄い輪切りに、塩少々、オリーブオイルを注ぎます。 タマネギの皮とリングにカット。 チェリートマトを フォークで刺しまたは十字型の切開を作るために-そう、彼らは焙煎時に破裂しないでください。 すべての野菜は均等に3つの部分に分かれています。

箔の3枚の各ローズマリーの葉を振りかける、魚を築くためには、のエッジは野菜の作品を置きます。 夕方には辛口のワインのボトルを開くために行く場合は、野菜に50ミリリットルを追加することができます。 ゆっくり箔封筒を折ります。 その後Trapeznikovは、白身魚と素晴らしいおかずに封筒を受け取ります。

封筒で200⁰とグリルの上に置くために予熱オーブン。 20分焼く、その後、数分間「グリル」モードと焼く含め、箔を発見。

魚を焼いたであろうが、あなたは彼女のためにソースを準備することができます。 彼らは、沸騰粒マスタードと攪拌を追加するために起動したときに、必要な一貫性をもたらす、ゆっくりと火の上にクリームを入れてください。 刻んだディルと熱や季節から削除。