サーモンとブロッコリーとフランスのキッシュ

サーモンとブロッコリーとキシュは、伝統的である 、フランス料理。 それは生地からそれを作ったし、新鮮な魚や野菜を果たす大きなチーズケーキ、詰め物に似ています。

このパイを調理するさまざまな方法があることに留意すべきです。 いくつかの料理人はそうで燻製胸やひき肉、キノコとのフィリングとして使用します。

サーモンとブロッコリーのキッシュ：レシピ

あなたが休日のテーブルのためにケーキを作るかわからない場合は、レシピを使用することをお勧めします。 そのすべての要件を観察すると、あなたは間違いなくサーモンとブロッコリーと非常においしいと満足フランス語のキッシュを取得します。

次のコンポーネントは、我々はこのレシピを実装する必要があります。

• 新鮮なサーモン - 150グラム。
• 冷凍または新鮮なブロッコリー - 約100g。
• 高おろし金でおろしチーズ、 - 約100g。
• 小麦粉 - 3つのフルメガネ。
• ベーキングパウダー - 5グラム。
• バター - 以上250グラム。
• 平均脂肪クリームショップ - 250ミリリットル。
• 大規模な新鮮な卵 - 埋めるための生地で2及び3;
• オリーブオイル - 裁量で使用。
• 黒コショウと塩 - お好みに合わせて適用します。

ショートクラスト・ペイストリーを作ります

あなたは鮭とフランスのキッシュを調理する前に、ショートブレッド生地をこねる必要があります。 これを行うには、軽くフォークで卵を泡立て器、その後、ソフトバター（あなたが他の食用油を使用することができます）と合わせて、適切に防止。 追加ベーキングパウダーの配列、塩、小麦粉のピンチを取得します。

全ての成分は限り均一でなめらかな生地が指に付着しないまで干渉する。 それはサーモンとブロッコリーとキッシュから迅速かつ容易に作成するために、基礎はボウルに入れ、20〜25分間冷蔵庫にそれを送信する必要があります。

一方で、あなたは、充填を準備し始めることができます。

魚や野菜を扱います

サーモンとブロッコリーとキッシュに最もおいしい赤い魚が唯一の新鮮な取得する必要があり得ます。 骨や皮膚から尾根を取り除く、それを徹底的に洗ってください。 残りのパルプは中型片に切断されます。

野菜に関しては、それは沸騰水を注ぎ、6分間そこに保持しました。 それは急速にバラバラにされているため、本製品はすべきではないゆでます。

乳製品や卵のフィリングの調製

それは十分に把握サーモンとブロッコリーと熱処理キッシュ中に、それが特別な混合物が充填されています。 それは簡単でシンプルです。 残りの卵は厳しくミキサーでホイップした後、ヘビークリーム、オリーブオイル、唐辛子と塩を追加します。 すべての製品は、繰り返し均一な乳白色の卵塊を与えることを妨げます。

固形チーズ、その格子、次いで充填に加えとして。 ところで、一部の女性は彼らにすでに形成された料理を散水、別途本製品を使用しています。

フランスのタルトを形成する方法？

サーモンとブロッコリーとチーズキシュは深い形状に形成されなければなりません。 これは、冷却広がっ ショートブレッドの生地を、 その後、壁にない非常に厚い継ぎ目を作成、手をつぶす5〜6センチメートル。その後、新鮮なサーモンとブロッコリー小花の基礎スプレッド片。

（それは塗りつぶしに追加されなかった場合）、全体のパイの終わりに牛乳卵の混合物を注ぎ、粉チーズを振りかけます。

オーブンで焼成する工程

フランス語たら 魚とケーキ 形成される、それはすぐにオーブンに送られます。 45-50分の間アスピック生成物が210度の温度で焼成します。 スタッフィングキッシュをつかんで、ショートブレッド生地が完全に調理され、血色と緩いだったため、この時間は十分なはずです。

テーブルにフランス料理を提供しています

熱処理フランスのケーキが完了した後、それを除去し、金型内で冷却されます。 次に、製品が美しくカットされ、熱いお茶や他の甘い飲み物と一緒にテーブルに供給します。

フランス菓子を製造するための別の方法

赤い魚と野菜でおいしいフランスケーキを作るには、埋めるためにさまざまな方法を使用することができます。 ところで、このような製品のための生地は頻繁に変更される場合があります。 しかし、何でも彼はあなたを混合するための成分は、それが砂を判明したとして、使用していません。

サーモンとブロッコリーの充填用として、それは少し異なる行うことができます。 どのように正確に我々は今、教えてくれます。

キッシュのための均一な充填を行います

より穏やかなベーキング成分を調製するためには多少異なる第一のレシピよりも扱わなければなりません。

赤魚は徹底的に背骨から皮膚や骨の除去、洗浄しました。 残りのフィレットは、ブレンダーのボウルに広がり、均一なスラリーに粉砕します。 その後、ブロッコリーの処理に進みます。 ボウルにその普及と沸騰水（約5分）を注ぎます。 そして、それはまたブレンダーで粉砕しました。

充填のための全ての成分が処理されます後は、牛乳と卵のフィリングの準備に進みます。 これを行うには、卵を徹底的泡立て器泡立て器、その後、クリームとスパイスと組み合わせます。

細かくすりおろしたチーズ、魚粥と刻んだブロッコリー小花を追加し、すべての成分を再ミックス。 鮭と野菜の可視介在して均質な塊を得ミキサーで原料を泡立てます。

どのようにすぐにパイを作成するには？

むしろ、すぐに充填してフランスのキッシュを形成しました。 前のレシピのように、ショートブレッド生地を型に広がり、高い側面とパンの基礎を作ります。 その後、それはいくつかの場所でフォークを穿孔し、すべての以前に調製した質量を注ぎます。 そのような半製品に直ちに200~210度の温度レジームを保つ1時間オーブンベークに送られます。

どのようにテーブルにおいしいペストリーを作るには？

それは部分的に冷却された後にのみ均一でなければならない、完成フレンチパイフィリングをサーブ。 あなたは、熱処理直後キッシュをカットしようとした場合、ホット充填がこぼれ、作りは非常に美しいです。

魚や野菜で、この珍しいペストリーを消費するには、甜茶と一緒に温かい状態で望ましいです。

要約します

ブロッコリーと鮭とフランスのキッシュのためのステップバイステップのレシピを知って、あなたは簡単にだけ、他のトッピングと、ケーキを作ることができます。 例えば、いくつかの料理人生地マリネ上に広げ、魚や野菜、新鮮なまたはフライドマッシュルーム、ベーコンストリップ、オリーブおよび他の成分。

このように、想像力を示すと同じレシピを使用して、あなたは、必ずしもすべての家庭の味する必要があろう、彼の家族は珍しいと非常に高速なフランス菓子皆を驚かせることができます。

appetitボン！