サーモンのタルタル

タルタロスは伝統的に任意の製品のうち、粗製のひき肉と呼ばれています。 それは例えば、新鮮な魚や肉から調製することができます。 しかし、より頻繁にサーモンや魚のタルタル料理 マグロを。 タルタル サーモン-穏やかで素晴らしい食事、素晴らしい前菜。 それを自分で調理するようにしてください。

サーモンのタルタル： 最初 のレシピ

成分：

- 新鮮なサーモンの200グラム。

- 一つの赤タマネギ。

- キュウリ;

- とびこ;

- チリソース（あなたが好きな場合）。

- レモン;

- パン;

- バルサミコ酢 （また、あなたが好きな場合）。

- コショウと塩。

準備

小さなキューブに冷やし鮭の切り身をカット。 これとは別に、タマネギとキュウリを切ります。 鮭肉とミックス野菜。 味にバルサミコ酢とスパイシーなチリソースを追加します。 塩とコショウで味付けし、すべての材料を混ぜます。

プラッタ上の結果サーモンタルタルを入れて、赤キャビアを飾ります。 クルトン、すりおろしたニンニクとレモンのスライスを最高のサーブ。

サーモンのタルタル： 第二 のレシピ

成分：

- サーモンフィレット;

- 新鮮なトマト。

- アボカド。

- 醤油。

- レタス;

- マヨネーズ;

-ニンニクとネギ （飾り用）。

準備

ちょうど（もちろん、骨を引っ張って前）トマトとアボカドをカットし、小さな立方体の鮭の切り身にカット。 chesnokodavilkuニンニクを通過し、あなたが細かく、それを切ることができます。 、魚のボウルに入れて醤油を少量注ぎ、マリネして冷蔵庫で数時間放置します。

小さな丸いグラタン皿を探します。 驚かないでくださいはい、それは美しく機能するためには、あなたにとって有用です。

レタスの葉、フォームの中央にある場所のプレートの上に配置しており、いわゆるサーモンムースはそれに置きます。 次の層 - 次に、マヨネーズ、ニンニクと混合アボカド、トマト。 慎重にフォームを削除し、美しくあなたの食事を提供する方法を参照してください。

上記のことから、ディルとネギで装飾することができます。 この宿泊施設のオプションは、個々に適しています。 あなたは一般的な料理を作りたい場合は、ケーキとサーモンのタルタルを果たします。 素敵で提示可能 - 味は非常にジューシーで柔らかく、ルック判明します。

サーモンのタルタル： 第三 のレシピ

今、あなたは卵とレシピサーモンタルタルを学びます。

（1人前用）成分：

- 鮭の150グラム。

- タマネギ;

- ルッコラ;

- レモンのスライス。

- バジル（緑色）の束。

- キュウリ;

- セロリ;

- ケーパー小さじ。

- オリーブオイル大さじ2杯。

- 3 バクーのトマトで 、

- ワイン酢大さじ。

- トマトジュースの100グラム。

準備

彼の心をカット、トマトを取ります。 皮膚を除去するために簡単だったように、今、それをいくつかの小さな切開を行います。 10秒で沸騰したお湯にトマトを浸し、それ後の皮膚は非常に単純に削除されます。

4つの部分にトマトを切るので、彼らは粉砕するのが容易になります。 、ブレンダーでトマトを入れて少しトマトジュースを追加し、滑らかになるまで、すべてを挽きます。 その後、酢（より酸性の味のために）、塩、コショウを追加します。 すべてのあなたのソースは準備ができています。 それを冷却し、点滴せ、冷蔵庫で時間の少量で彼を取得します。

今、私たちは準備 ポーチドエッグを。 これを行うには、食品フィルム少し袋から、それにオリーブオイルを注ぎます。 これは、フィルム自体に付着しない卵に行われるべきです。 ニートバッグ内にエッグロールフィルムを注ぎ、4分間沸騰水に低いです。 それは卵を調理することであるが、歯石を調理。

小さなキューブに鮭をカットし、皮と同様にキュウリを切ります。 清潔であなたが望むように、セロリ、タマネギを切りました。 細かくチョップやバジルの葉を引き裂きます。 すべての材料を混ぜ、そのコショウ、塩、オリーブオイルとレモン汁を追加します。 よく、すべてを混ぜ、皿に置きます。 エッジに沿ってトップとルッコラの上に卵を入れて、準備された醤油を注ぐ必要があります。

コショウですべてを振りかけるとオリーブオイルを注ぎます。 サーモンのタルタル完全に準備ができて。