ジンジャーブレッドイースター：特に料理、最高のレシピとレビュー

ケーキに加えて、イースターの多くの国でジンジャーブレッドを焼きます。 香りの蜂蜜製品は、異なる画像のアプリケーションとの色のアイシングを飾ることができます。 この伝統は今日復活されており、勢いを増しています。 асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. アイシングとPの askhalnyeジンジャーブレッドは、休日に専念し、フェアで買ったり、あなた自身を焼くことができます。 レシピジンジャーブレッドやアイシングだけでなく、この記事で紹介した絵画の製品の秘密。

香りの蜂蜜ケーキ

伝統的に、蜂蜜の生地の上に準備イースターケーキは、香り高いスパイスの様々な添加しました。 これは、ベーキングはその独特のスパイシーな風味を獲得する彼らのおかげです。 пасхальные пряники. 何もイースターケーキの香りに比較することはできません 。

次のように準備のレシピは以下のとおりです。

1. MED（250g）を砂糖（250グラム）およびバター（150 g）でフライパンで混合し、混合物を加熱し、熱から除去されます。
2. 蜂蜜の質量は小麦粉（500グラム）を冷却しながらソーダ（1時間。ティースプーン）塩と混合される（1/2時間。スプーン）、ナツメグ、シナモン及びコリアンダー（1時間。スプーン）、乾燥したレモンの皮（大さじ1。スプーン）。 加えて、乳鉢とで粉砕オールスパイス （6個のエンドウ）およびクローブ、次いで乾燥混合物に添加します。
3. 蜂蜜の多くでは卵1個を入力し、徹底的にホイップ泡立て器を混ぜます。
4. 濡れて乾燥成分を組み合わせます。 必要に応じて、小麦粉が追加されます。 生地は、少なくとも3時間冷蔵庫に行きます。
5. 冷蔵生地を形成中に展開し、それから数字を切り出します。 スパイスイースターは、180℃で15分間オーブンで焼きました。 釉薬の対象となる製品を冷却した後。

イースタージンジャーブレッド：アーモンドとレシピ

以前のものとは少し異なるこのレシピジンジャーブレッド。 厚い底部も同様に温めた蜂蜜、砂糖とバターをフライパンで。 蜂蜜の残りの質量は、ソーダとシナモン（小さじ1。スプーン）を加え、レモンの皮、ココア（大さじ1。スプーン）、バニリン、20 mLのラムまたはブランデー、卵1個、接地アーモンド及びふるい分け小麦粉400gを100gの。

生地は一晩冷蔵庫に入るこねる、その後形成にロールアウト。 生地のカットアウト。 すべてのイースターケーキはベーキングシートに渡されます。 準備された製品は、180℃で15分間オーブンに送信されます。

ジンジャーブレッドジンジャーブレッド

香りのジンジャーブレッドは、クリスマスツリーを飾るが、イースターのテーブルのためにするだけでなく、使用されています。 スパイスとしてスパイスだけでなく、生姜、だけでなく、シナモン、クローブ、ナツメグ、オレンジピールを使用することができます。

以下の手順で作製したイースタージンジャーブレッド：

1. 深いボウルミックス粉（250グラム）、ベーキングソーダ（1/2 H。スプーン）、生姜（2時間。スプーン）とシナモン（1時間。スプーン）。
2. 別のボウルミキサーホイップソフトバター（100g）を、砂糖（100g）を、液体蜂蜜（大さじ2。スプーン）と卵1個に添加しました。
3. 徐々に濡れに乾燥成分を追加し、柔らかい生地をこねます。 生地ホイルで覆い、一晩冷蔵庫に送られたとボウル。
4. 生地のカットアウトの形成から。 記事は、天板の上に置かれ、多くても15分の180度で焼成されています。

冷却後にアイシングで覆われたソフトで香り高いケーキ。

蜂蜜のないイースタージンジャーブレッドのレシピ

蜂蜜にアレルギーでは、あなたは、イースターのケーキのための以下のレシピを使用することができます。 準備のためのステップバイステップのインストラクション：

1. 厚い底部とフライパンに砂糖の加熱された125グラムです。
2. 125mlの水を添加し、糖の別の125グラムれます。 砂糖が溶けるまでその後シロップはよく加熱されます。
3. シュガーシロップを熱から除去し、数分以内に冷却されます。
4. 溶解するまで鍋添加バター、（100 g）に、撹拌しました。
5. 小麦粉（2½V。）、ソーダと混合される（1/2時間。スプーン）、塩（1/4 H。スプーン）、グランドシナモン、ナツメグ及び生姜（のために半時間。スプーン）。
6. 砂糖シロップを乾燥ガラス混合物に添加し、次いで1個の溶き卵と2個の卵黄に入力されます。
7. 混練され、残りの小麦粉の混合物と柔らかい生地を追加します。 これは、プラスチックラップで包み、8時間冷蔵庫に送信されます。
8. 生地の厚さは3mmと圧延されます。 菓子製品の挿し木が形成されると共に、ベーキングシート上に置き、180℃で10分間オーブンで焼かれます。

タンパク質コーティングで飾られたすべてのイースターケーキ。 このような製品は、蓋の下、または密接に関連袋に容器に1ヶ月保存されています。

ジンジャーブレッドのための釉薬のレシピ

飾るときジンジャーブレッドは、釉薬のいくつかの種類を使用しました。 ジンジャーブレッドハウスの接合部について、図面碑文とprorisovyvaniya小さな部品は、ロイヤルアイシングと呼ばれる厚い釉薬を、使用していました。 アイシングジンジャーブレッドの表面を埋めるようにすることは、十分に広がるが、同時に定義された輪郭のアイシング内に留まるより多くの液体の一貫性が必要です。

ジンジャーブレッドイースターを飾るために、あなたは、タンパク質釉薬を調理する方法を学ぶ必要があります。 この目的のために、篩にかけ、粉末大きい卵タンパク質およびデンプンと混合糖を200g（1/2 H。スプーン）。 さらにミキサーを低速で得られた塊を約2分間泡立てています。 今、レモン汁を5滴を追加し、少なくとも3分間ミキサーを作動し続けます。 その結果、それは非常に、緻密で滑らかで白い釉薬を取得する必要があります。 それは非常に迅速に乾燥するので、着氷のボウルは、湿ったタオルでカバーすることをお勧めします。

塗装イースターケーキ：シンプル勧告

イースタージンジャーブレッドを塗装することは白でなく、釉薬を着色しないだけであるとき。 この目的のために、ロイヤルアイシング少量の別のミキシングボウルに堆積し、食品着色料を数滴を追加する準備しました。 徹底した混練釉薬後文字通り所望のコンシステンシーを達成するために、一滴ずつ、少し冷たい水を追加する必要があります。 最も密なフロスティングは、ラベルに使用され、より多くの液体は-記入します。

次のようにイースターケーキをペイントすると次のとおりです。

1. 白準備やトンボを絞り袋や自家製kornetik密な羊皮紙やポリエチレンにシフトしています。 はさみは、小さなコーナー（これ以上1-2 mm以下）を遮断します。
2. 第1回路パターン描画されアイシング媒体の一貫性。
3. 数分後、場合輪郭ビットを行う液体コンシステンシーを注ぐ乾燥グレーズです。 完全に平らな表面になるためには、左右にニンジン手ブレに注意してください。
4. 濡れた釉薬によると迅速落書きを適用します。

ケーキを塗装した後5~6時間、平らな面にも乾燥する必要があります。