チーズケーキ「ニューヨーク」 - おいしいと入札甘い料理

有名なチーズケーキ「ニューヨーク」は、異なるレシピをたくさん持っています。 これは、リコッタチーズ、カッテージチーズ、だけでなく、ソフトチーズ「マスカルポーネ」または「フィラデルフィア」から行うことができます。 結果は、果物やベリージャムでテーブルに提供することができ、かなり、繊細おいしいと豊富なデザートです。

しかし、事実にもかかわらず、 このことを ケーキは調理するさまざまな方法をたくさん持って、今日はちょうどクリームチーズ「フィラデルフィア」と「ニューヨーク」の古典をチーズケーキを見てください。

デザートに必要な成分

あなたは取る必要があります。

• ショートブレッドビスケット焼きミルク - 500グラム。
• フレッシュバター - 200グラム。
• クリームチーズ「フィラデルフィア」 - 700グラム。
• 大規模な鶏の卵 - 4個;。
• 30％脂肪のクリーム - 200ミリリットル。
• 粉砂糖 - 300グラム。
• バニラ - 1つのパッケージ。

どのようにデザートのチーズケーキ「ニューヨーク」のための土台を準備します

そのような甘い料理のためにそれだけで古典的な取得することが望ましい ショートブレッドを から 焼きミルク （あなたは「ジュビリー」を取ることができます）。 これは、ブレンダーを使用してパン粉に挽く、その後、大きめのボウルに入れている必要があります。 その後、あなたは新鮮なバターを取り、蒸気浴上で、それを溶融する必要があります。 オイルは、クッキーとボウルに注ぎ、よく混ぜるべきです。 得られた塊は、分割金型内に配置する必要があり、その後、完全大スプーンやガラスビーカー底を使用して圧縮されます。

クッキーの準備基板は、正確に15分duhovochnyキャビネット内に配置する必要があります。 料理はクールダウンが続き、空気に乗ります。

デザートのチーズケーキ「ニューヨーク」のために詰め物を調理する方法

クリームチーズ「フィラデルフィア」粉砂糖を追加し、強力なブレンダーで破った後、深いボウルに入れ、そしてべきです。 これらのアクションの結果として、あなたは徐々に30％脂肪クリーム、卵とバニラを追加するために必要な均質な塊を、取得する必要があります。

フォーメーションデザートと熱処理

チーズケーキ「ニューヨーク」を生成することは完全に準備し、ベースと充填されますのみ後でなければなりません。 このように、クリームチーズ混合物は、砂の形成と皿に注ぐ必要があり、その後、95分間オーブンに入れて。 時間の経過は、火災を消火するために必要なドアを開けて、別の1時間に甘いケーキduhovochnogoキャビネットを残しています。 その後podostyvshyデザートは直接すべての夜耐えることが推奨された容器の中に冷却室に配置する必要があります。

チーズケーキを冷却し、容易にナイフで切断することができる一貫性を取得したら、それは慎重に分割形の側面から分離する必要があり、その後、完全tortnitsuまたはプラッタに移しました。 トップ 凝乳、チーズケーキは、 ココア粉末又はおろしダークチョコレート（オプション）を振りかけることができます。

正しいサーブ

どのようにオリジナルの問題な甘い料理を、提出した写真を見ることができます。 チーズケーキのレシピ「ニューヨーク」だけ冷たいポーション小さな受け皿上のテーブルに適用されます。 また、このケーキに牛乳、ジャム、ジャム、ゼリー、甘い新鮮なフルーツやベリーの酸味と熱いお茶やコーヒーに存在している必要があります。