ノルウェーのレシピ：グリル鮭

それは人体の微量元素やビタミンのためのすべての必須アミノ酸が豊富であるため、サーモン（大西洋サケ）、（特にダイエット中）料理に評価されている1匹の魚です。 また、低脂肪のサーモンは簡単に消化されます。

今日はグリルの上にサーモンを準備する方法を見て。 多くのシェフが、この魚は、あなたがそれから品質の食事を調理することができないように試してみてくださいデスクトップ普遍的な製品であると主張しています。

それでは始めましょう。

1. サーモンステーキ グリルで。

成分：ノルウェーサーモンの1キロ。 砂糖のスプーン、黒胡椒の半分スプーン、醤油の2杯、2杯の植物油：マリネのために。 おろし金ですりおろし、水1リットル、砂糖の一杯、醤油、少しジンジャー・ルートの一杯、白ワイングラス、デンプンの大さじ2：ソース用。

魚はマリネを注ぎ、数時間放置ステーキに切断されます。 そして、大西洋サケは、約15分間グリルの上に箔やローストに包まれました。

一方、ソースを準備します。 この混合物にワイン及びデンプンの混合物を除くすべての成分が沸騰させた唯一の障害で添加デンプン攪拌場合、ソースは直ちに熱から除去されます。

2.サーモンマリネ焼き。

原材料：サーモンフィレの300グラム、オリーブオイルの1本のスプーン、半分レモンの汁、 魚、のためのスパイス 味と塩と胡椒、ケッパー。

サーモンの切り身は、最初のマリネ。 これを行うには、オリーブオイル、スパイス、塩、コショウ、レモン汁と魚のグリルのためのマリネを準備します。 この混合物では、それぞれの側に2分間グリルの上に炒めた後、15分間の魚を残します。 料理飾る レモンくさびとケーパーを。

3.入札サーモンをグリル。

原材料：サーモンフィレの500グラム、オリーブオイル、1個の卵黄、塩と味にスパイス大さじ2杯、ディル。

フィレットは、洗浄し、乾燥させ、4つに切断されます。 レモンを小片に切断し、第二から汁を絞り出す一方が二つの部分に切断熱湯、上に注ぎます。

魚はスパイスと塩でこすって1時間涼しい場所におきます。

一方、卵黄油と混合し、鮭の各片の混合物に浸漬します。 それぞれの側に5分間グリルの上にサーモンを準備します。

レモンと刻んだディルと料理を提供しています。

レモン4.サーモン。

原材料：サーモンの4個、1個のレモン、オリーブオイル、塩、コショウの3杯。

魚はコショウを振りかける、レモン汁を振りかけ時間半のために涼しい場所に置き、その後、洗浄してobsushivayutされています。 そして、鮭片を油で潤滑し、再び10分程度涼しい場所に置きます。

グリル上のサーモンは、それぞれの側に10分を揚げました。 前ディッシュは、塩を振りかけとレモンで飾られています。

ノルウェー人自身が、それは少し、粗内にとどまる程度に魚を調理することをお勧めしますと言わなければなりません。

このように、大西洋サケは、ユニークな特性と特徴を有する、広く食事に使用されています。 それから調製された料理は、心臓病や甲状腺を持っている人のために特に使用することをお勧めします。