チーズstrachatella：自己準備とテーブルで提供

多くの国でチーズstrachatellaは珍味とみなされます。 彼は珍しい、非常に繊細な質感と顕著クリーミーな味を持っています。 この製品は、濃厚なクリームが充填されたソフトチーズ糸を表します。 これは、軽食として機能したり、様々な料理を調理するために使用することができます。

発生の歴史

Strachatellaチーズはイタリアで発明され、そして繊細さを作るために求めていませんでした。 その名を歴史貧しい発明者は、残念ながら、知られていないが、経済のはるかに平凡な問題を世話をしました。 彼は売れ残りの残り物安価なモッツァレラチーズを使用する方法を見つけ出すために着手したとそれから調理strachatellu。 間もなく、レシピは全国に販売された、今日はそれが世界中に知られています。 あなたは自宅でこの珍味を調理したいですか？ 問題ありません！ あなたは少しオリーブや使用している場合や イタリアのハーブを しても、ライブクリームを調達、結果は購入よりもさらにおいしく素晴らしい製品になります。

自宅で調理する方法

strachatellaチーズは4日間冷蔵庫に保存することができますが、それは調製後直ちに最高の味がします。 私たちの小さな部分に関しては、以下のものが必要です。

• ブラインで2つのボールモッツァレラ。
• 高脂肪クリーム - ガラスまたはもう少し。
• 味に塩。
• ハーブのピンチ（オプション）。

80度の塩水、熱を排出し、半分にカットモッツァレラを読み込みます。 約1分間ウォームアップとすぐにプラスチックカード糸を引き出します。 彼らは急速に冷却されているクリーム、にそれらを折ります。

それは準備ができて、すべてのチーズstrachatellaです。

他の製品との互換性

チーズのこの種は、多くの場合、他のチーズとレシピで共存するすべてのこれらの製品によく合います。 あなたは、チェリートマト、ゆで卵、ルッコラや氷山、トーストナッツ、ブドウ、鶏の胸肉を試すことができます。 すべてのこれらの成分は、そのチーズstrachatellaで有名な繊細な味を、強調します。

それは歴史的な祖国に何を食べますか？ イタリア人は甘いチーズ料理、クリームスープ、ブルスケッタ上に広げ野菜のサラダに加えます。