ナチョスソース：チーズ、サルサ、豆

ナチョスのソースを準備するのはとても簡単です。 そしてそのような前菜は、新しい映画を見ているどんなパーティーや良い会社でも王冠料理になるでしょう。 温かいスナック への給油は、手元の食材に応じて非常に多様です。

メキシコ人のキャラクター

ナチョスのチップは伝統的なメキシコ料理です。 アステカとスペインの要素で構成された伝統的な料理は世界中で知られ、人気があります。 ほとんどのレシピは、古代のルーツに戻って、世代から世代に伝わります。 この理由から、2010年にメキシコ料理をユネスコの世界遺産リストに表彰することが決定されました。

チップ「ナチョス」は伝統的なメキシコ料理で、本質的には最高級の コーントルティーヤです。 鮮明な三角形は前世紀の40年代に現れました。 それでも、彼らは信じられないほど美味しく満足のいく軽食としてホットソースとともに提供されました。 当時、トウモロコシの三角形はどこにでも見つかるはずでしたし、地元の森林業者は自分たちのために独自のレシピを作成しようとしました。

豆とナチョス

ナチョスのソースは非常に多様です。 伝統的に、トウモロコシチップは、チーズソース、サルサまたはアサガメムで提供されます。 野菜でカリカリのナチョウを準備するには、次の食材が必要です：

• 直接トウモロコシチップ自体（100 g）。
• 沸騰した豆（400g）。
• チーズチェダーチーズ（150 g）。
• ピーマン（1/2部分）。
• 缶詰の小さなトマト（200g）。
• ニンニクの3つのクローブ。
• タマネギ（中型の頭）。
• 水と植物油。
• パプリカ、粉末状の唐辛子。

この前菜はメインコースとして提供され、ナチョウの 野菜ソース としても使用されて います 。ナチョスは家庭で作るのがとても簡単です。

タマネギと刻んだニンニクとコショウを植物油で揚げる。 その後、唐辛子と缶詰のトマトを加えます。 混合物は、液体の有意な蒸発が生じるまで、低熱で煮詰められる。 茹でた豆とパプリカを加えたら、豆をすりおろして、大量になるまでシチューを続けなければならない。 中心部の金型に置かれた野菜の混合物は、 チーズチェダーを すべて拭いてチップを入れて密な輪を持つ縁に沿っている 。 完全に焼くまで予熱オーブンに入れてください。

サルサ - ナチョスの伝統的なソース

伝統的な メキシコ料理 は、サルサソースの主な成分がなければ想像することはできません。そのためには、次の成分が必要です。

• 熟したトマト（3種類の中型サイズ）。
• タマネギ（1ミディアムヘッド）。
• チリペッパー（2個）。
• レモンジュースと塩（2ティースプーン）。

トマトとチリのペッパーは種をきれいにし、タマネギと一緒に小片に切る必要があります。 塩とレモンジュース2杯を加え、よく混ぜて火にかけます。 煮沸後5分間煮る。

サルサのレシピは多種多様です。 これは家庭のナチョーにとって最も一般的なソースでした。 場合によっては、フェイジョアまたはジャラペノ 唐辛子 を伝統的な食材に加えることができる 。 この場合、私たちはサルサ・ベルデについて話しています。

ナチョスのチーズソース

これはトウモロコシチップのための最も一般的なヨーロッパ版です。 それは、どの冷蔵庫にも見られる成分から非常に単純かつ迅速に調製される。 必要なコンポーネント：

• バター - 100 g。
• ハードチーズは500gです。
• サワークリーム - 1つのガラス;
• チリ - ちょうど1ポッド。

これらのすべてのコンポーネントは、トウモロコシチップ「ナチョス」に4〜5人分のチーズを充填するように設計されています。

まず、小さな火の上でバターを溶かす必要があります。 その後、ハードチーズを激しく振り混ぜ、サワークリームを敷き、均一な粘稠度になるまで徹底的に混ぜる。 その後、チョコレートをチョップし、ハーブで味付けし、チーズと他のすべての成分が均質な塊になるまで、絶えずかき混ぜながら火の上に放置します。 コーンチップのチーズソースは準備ができています。 ホットスナックを提供し、新鮮なハーブですべてを調味する。

ナチョスのための燃料の準備にはたくさんの選択肢がありますが、メキシコ料理に属することを雄弁に証言するホットチリペッパーの存在がひとつです。 クリスピートウモロコシの三角形の形とスパイシーなソースを組み合わせることで、どんなパーティでもクラウンディッシュになります。また、最も近い会社のお気に入りの映画を見るために不可欠な属性になります。