ポテトroulade

ベースとしている料理の数はひき肉を含め、その多様性を打つことができます。 それは、様々な、ミートボール、キャセロール、ミートボール、plăcintăをzrazy。 しかし、多くの場合、彼らは上で得ることはありませんお祝いのテーブルさまざまな理由で。 この省略を修正するには、私はあなたのレシピの1を共有し、あなたのポテトロール、まともな休日のテーブルと一緒に調理することを決めました。 最初に私は週末に数回はお友達にこの一品を示しました。 彼らはそれを吸収するもの食欲を見て、私はこの料理の傑作でその場所を取る価値があることに気づい お祝いメニュー。 そして、それ以来続けました。 たびに私は彼の準備で栽培されています。 それを調理してみてください、あなたは海外製品を購入する必要はありません、すべてを行うのは非常に簡単ですが、同時に、それは心のこもった、おいしい料理です。

ポテトシュトルーデルを調理するには？ その準備のために我々は必要です：8-9個。 ポテト、新鮮な牛乳の半分ガラスの700グラム鶏レバー、卵、タマネギ、植物油、塩、コショウ、粉砕パン粉。 だから、最初に、私たちは水にジャガイモをきれいにし、沸騰しなければなりません。 それが調理されている場合、それはどのようにピューレホットマッシュにする必要があります。 ホットミルクの半分カップを注ぎ、マッシュ。 2個のに追加する必要があり 、生卵、 塩少々 、植物油の杯のカップルは、その後、徹底的にすべてのものを混ぜます。 このマッシュポテトロールのラッパーです。 我々は彼に少しスタンドを与えます。

そして、彼ら自身が詰め物の上に取っています。 この場合、我々は、新鮮な鶏の肝臓から準備をします。 我々はザルにシフトし、水ガラスに残して、彼女と一緒によく洗浄鶏の肝臓の700グラムを取ります。 一方で、我々は黄金色に半円の植物油に5つの媒質玉ねぎまで揚げるする必要があります。 揚げ玉ねぎながら、私たちは、それぞれの鶏の肝臓は2等分にカットしなければなりません。 あなたは準備がそれを持って来るまで、その後、ほとんどの既製のタマネギ揚げ肝臓の広がりで、絶えずかき混ぜます。 注意を払ってください！ 肝臓は、完全に終了したと考えられているだけで、この場合には、neprozharennoeピンクがかった領域であってはならない、出血していません。 完成した肝臓の色 - 淡褐色。 料理の終了5分前、塩牛肉と我々のシーズン、黒胡椒と唐辛子は、クミンパウダーのピンチを追加します。 私たちのみじん切りいったん 肝臓、揚げ 玉ねぎを、油をブレンダーで、我々はすぐにPeremelこの混合物を冷却しています。

200度に予熱オーブンに進みます。 次いで、植物油とブラシで被覆することが必要であり、それホイルシートを入れ、焼成を調製。 また、箔シートには、ポテトロールを広めるために始めます。 マッシュポテトの3分の2は、四角形を作成し、それを平らに。 ジャガイモの上にスタッフィングは再びそれを平らに広げます。 その後、ジャガイモの残りのための全体構造に結論にきれいに隠れてする必要があります。 私は油の賄賂をした後、ロールス楕円形のパンの形を添付しなければなりません。 年末までにボウルに生卵の黄身を加えて混ぜると、このマニュアル卵黄は、私たちのロールの表面全体を覆う（この手順は、黄金の茶色の外観に寄与し）、その後、砕いたクラッカーを振りかける必要があります。

あなたはオーブンでジャガイモのrouladeを置く前に、上面を割れていないようにしてください刺しいくつかの場所で彼でなければなりません。 彼らは爪楊枝のように薄くしているだけでなく、この木製の串に適しています。 半分の時間のためのロール焼きます。 オーブンからジャガイモのシュトルーデルを抜くとき - 一人で彼を残すことが必要であるがために必須である、彼はクールで、「彼は息を捉えました。」 その後、美しい大きなプレートにロールを転送2つのヘラを使用して、その後、慎重に美しいスライスにそれをカット。 バターを添えます。 唯一の休日のためのこの料理の準備に限定されるべきではない - 私を信じて、真昼のお茶や屋外でのディナーよりおいしくは何もありません。

ちなみに、このレシピは、他の詰め物を使用することによって変化させることができます。 ハーブと肉、マッシュルーム、卵とおいしいターンとポテトロール。