ポークチョップを調理するには？

ポークシチュー - 異なる国の多くの料理に発見された一品。 それを準備することは非常に簡単で、少し時間がかかります。 ほとんどの場合、 豚肉のラグーは 野菜と組み合わせてください。 特に人気のジャガイモとキャベツの料理です。 どのようにポークチョップを調理することができますか？

特長料理

野菜シチュージャガイモと肉と、以下に説明されたレシピ、非常においしいです。 この料理は、大人と子供の両方を満足させます。 しかし、唯一の高品質の製品は、シチューを調理するために使用すべきです。 肉は新鮮でなければなりません。 だから、シチューは、より多くの入札を取得します。 これは、骨の上に肉を使用するのが最適です。 完成皿のこの味で、より混雑しただろう。

豚への煮込み料理は間違いなくおかずを準備する必要があります。 結局のところ、それは骨のかなりの量を取り、それらの除去後、わずか数人を養うのに十分である肉の少し、となります。 完全にご飯とマッシュポテトとこのような肉。

何が必要ですか？

だから、どのように肉とジャガイモと野菜のシチューを準備するには？ この料理のレシピは、すべての女性を習得することができます。 必要になりますシチューを準備するには：

1. 豚肉の500グラム。
2. 植物油の50グラム。
3. 2つの玉ねぎ。
4. ニンニクの4つのクローブ。
5. 1.5センチメートルジンジャー・ルート。
6. 1フルーツマルメロ。
7. 1本のニンジン。
8. 2個のトマト。
9. ハーブは、乾燥させます。 この場合には、ミント、タイム、オレガノとバジルを使用することをお勧めします。
10. コショウ、赤と黒のグランド。
11. パセリの根とセロリ。
12. 新鮮なハーブ。
13. 塩。

食品の準備

ポークシチューを調理するには、慎重にすべての食品を準備する必要があります。 まず、水の肉を実行するに洗う必要があります。 これは、任意の骨片を除去します。 豚肉の塊は、いくつかの層に折り畳まれ、ペーパータオルの上に配置する必要があります。 肉は乾燥しているべきです。 ピースが大きい場合は、切断しなければなりません。

肉が乾燥するが、野菜を調製することが可能です。 タマネギ、ニンジン、カリンの果実を洗浄しなければなりません。 その後、彼らはチョップ必要があります。 弓とカリンは、厚さ1センチメートル未満、ニンジン格子、セロリ切断片を有する立方体に切断することができます。 トマトは、好ましくは、数分間水と左を沸騰し、お湯で満たされなければなりません。 野菜と指定した時間後にチョップし、別のボウルに置き、その後、皮を削除する必要があります。 ジンジャー・ルートとパセリは細かくチョップ、チョップも価値があります。

肉の熱加工

食品を製造する場合には、調理プロセスを開始することができます。 成分は別途熱処理を受ける場合には野菜とポークシチューは、より風味豊かになります。 まずは、肉を見てみましょう。 火鍋の上に配置する必要があります。 青みがかったヘイズまで、植物油と熱を注ぐことが必要です。 その後、タンクは、豚肉の作品をレイアウトする必要があります。 肉は両側でキツネ色になるまで揚げする必要があります。

豚肉の部品を広げオイルを温めする必要があります。 そうでなければ肉は煮込みます。 製品にこの黄金の地殻の結果として表示され、汁がなくなることはありません。 肉は乾燥してタフになることができます。

豚肉の完成作品は、パンにシフトする必要があります。 ここでは、水を注ぐことが必要です。 液体はかろうじて肉片をカバーする必要があります。 ポットは、塩、コショウ、みじん切りマルメロ、ジンジャー・ルートとパセリ、セロリを追加する必要があります。 製品の容量は小さな火の上に配置する必要があります。 その内容は沸騰させ、40分間煮るべきです。

野菜を追加

ポークシチューは、ほぼ準備ができています。 今、あなたは他の製品を追加する必要があります。 熱い油でフライパンで玉ねぎとにんじんを配置する必要があります。 野菜は、キツネ色になるまで揚げる必要があります。 この場合、製品は、彼らが焦げないようにそれを定期的に攪拌する必要があります。 ニンジンが柔らかくなると、パンに追加するトマトをみじん切りする必要があります。 煮る野菜は別の10分でなければなりません。

肉鍋に豚肉と調理シチューまで、約10分を配置する必要があり 、蒸し野菜を ハーブやスパイスを追加します。 豚肉と完成シチューは、熱から削除する必要があります。 結論としては、皿に、以前にプレスを通過させ、新鮮なみじん切りハーブをニンニクを追加する必要があります。 しっかりとふたを閉じ、製品はハーブの風味を吸収しなければならない。この間分5上に残すようにラグーの必要性と能力。

ポテトシチュー

ポテトポークシチュー - 低脂肪肉から作られ満足皿、。 この場合、ベーコンを使用しています。 あなたがしたい料理を準備するには：

1. 豚肉の500グラム。
2. 大さじ4。 トマトペーストの杯。
3. 7個のジャガイモ。
4. 2本のニンジン。
5. 2つの玉ねぎ。
6. パセリのルート。
7. マーガリンの50グラム。
8. 大さじ1。 小麦粉をスプーン。
9. 黒コショウのピンチ。
10. 水の1.2リットル。
11. ½時間。塩。

肉をどうしますか？

豚肉は、洗って乾燥して小片に切断しなければなりません。 加熱されたパンで10分間の肉とその稚魚を慎重に入れなければなりません。 オイルは追加する必要はありません。

これとは別に、水が加熱され、その後、豚肉の入った容器にそれを注ぎます。 ここでは、また、トマトペーストを追加する必要があります。 半分がすべてあるべきまで煮ます。 これは、約15分かかります。

指定された時間をポットに豚肉ソースとシフトから除去された後、体積3リットルです。 清潔で乾燥したパンは、火の上に置いて、黄金色に小麦粉までそれを揚げなければなりません。 これは、分未満かかります。

最終段階

肉を煮込み後に残された醤油は、揚げ小麦粉、コショウと塩を追加します。 よく混ぜ質量必要。 ニンジン、玉ねぎとジャガイモを洗浄し、洗浄しないより2センチメートル以下の厚さの立方体に、次いで切断されます。

準備された野菜は15分間マーガリンで炒め必要があります。 製品は、容器、豚肉中に配置されるべきです。 このすべては、ソースと1つのカップの水を注ぐ必要があります。 フードの下半分の時間のための豚の必要性と煮るシチュー。