ポート "777"。 ポート安いソ連

このドリンクは、40以上のすべての人に確かによく知られています。 その味とソ連の若者の60年代、70年代、80年代、おそらく、90年代の伝説」の始まりのための真の宗教的意義。 その上に詩や歌を（「 - 無秩序、パパ - ポートのガラス母」「ポートリットル」またはを指し、例えば、「夜警Sergeev、」）が書き込まれた構成されていました。 私たちは、「777」（ポート）がしっかりと旧ソ連の世代の生活に入ったと言うことができます。

すべて覚えています

この特別なポルトガル語-それはもちろん、誰もがポートことを知っている、今で 強化ワイン、 生産の非常に限られた面積を有しています。 法律により、それだけでこの国で製造することができ、その後、北東に（実際のポートがどうあるべきかの、我々は後で説明します）。 しかし、ソ連でもそれをやった、とさえそのように呼ばれていました。 「777」（ポート）、（なぜなら軸とセブンの類似の）「三軸」は、「portveshok」 - それだけ愛情呼び出されないようになります。 そして、すべての自己尊重「正しい」少年はただの友達で、少なくとも数回、庭の概念では、この薬を飲みました。

安っぽさ、可用性、要塞

彼らは今日の言うように、これらの三つの特徴は、ドリンク「777」（ポート）「の人気を作りました」。 事は経済と（アルコール飲料を含む）の総食料不足ソ連のワイン生産者の手動調整中にありそう直感的に推測し、それを確保することです：安い-可能タイト。 でも果物のオプションと「クラッカー」（酸っぱい提供しています：ワイン、ポート「777」以外にも、事実上、ワイン、スピリッツ部門の棚には競争がなかった 辛口のワインを）。 もちろん、簡単に、そしてよりおいしい、正直に言うと、それは辛口のワインの二、三のボトルを取ることよりも、（なぜなら彼はキャストされているにシャンパンの下からの特別なボトルの）「消火器」と呼ばれているポートワインの飲み物でした。 そのため、「777」（ポート）、および、おそらく、そのようなヒットとなりました。

主な特徴

ソ連で生産ドリンク。 「777」 - （ - 低コストの結果として）気ままである通常のワインの有名な商標。 典型的には、サロゲートように得られます。

効力- （通常19質量％までの エチルアルコール）、 糖- 10％。 多くの場合、白が、リリースされ、ポートワインの赤とピンク。

いくつかのより多くの事実

（ワインの生産の残りがわずか150 decalitresを占めるに）統計によると、ソ連の間、毎年200以上の飲料DALを生成します。 ここでは、ソ連の人々はそれを愛し方法です！

豊かな人々は、より高価な多くの費用とかなりまともな味を持っていたヴィンテージポートワイン「マサンドラ」を、余裕があります。

従来の「スリーセブン」コストだけ1ルーブル！ これは、人口のほぼすべてのセグメントのための魅力的な飲み物を作りました。 通常、「hatchets」は、3に取り、「適切な」場所にどこか飲んだ：ベンチの上に、ゲート、庭。 ロマンス、そしてもっと！

どういうわけか、いくつかのポートワインは、ウズベキスタン、トルクメニスタンなど住民（イスラム教徒）の大半は飲まないの共和国、で生産します。

どのようにソ連に飲みませんでした

連合の時間の間に、いわゆるポートは非常にオリジナルの方法を作りました。 技術が開発され、ロシアの科学者やワインメーカーいわゆる「portveynizatsiya」で特許を取得しました。 一番下の行は、順番に、ワインは非常に長い時間（3 30日）のために50〜70度の温度に加熱された彼の成熟を、加速するということでした。 このような状況では、ワインの材料を酸素と接触させ、特定の化学反応が起こりました。 その後、所望の程度（典型的には17-19）エチルよりもむしろに固定した コニャックアルコール。

しかし、すべてこれは唯一の良いポートワイン、ヴィンテージでした。 通常、多くの場合、混合グレープジュースやアルコール、染料や砂糖も。 最高で、混合物をおがくずや削りくずとタンク内のいくつかの時間を維持しました。 確かではないポートワイン、ワイン、一般的に「もつれ脚は」不可能と呼ばれていた何か。 原則として、それは時々ジャム、ドライフルーツのノートがあった、砂糖と符号付き味を与えました。 そして、もちろん、このワインにすべきではないアルコールの本当の味、！ だから、ポート「777」を構成するもの：度 - 自殺、味と色 - 類似しました。 肝臓のわずか3つの軸。 翌朝 - 深刻な二日酔いを保証します。 しかし、我々は彼が当時言っています何らかの理由で若い、あるいは引き起こすものが、多くのでしたか。 おそらくまともなと手頃な価格の代替を持っていませんでした。 正の文脈でいくつかの単語が、それはこの種のクリミア飲料について語っている必要があります。

ポートワイン「マサンドラ」

「サウスコースト」赤。 シュガー - 11％、要塞 - 18％。 これは、クリミア半島で栽培赤ブドウから作られています。 ルビーの色、フルーツノートと味。 一般的に、それは3年開催しました。 彼はいくつかのメダルを授与されました。 味はかなりまともです。 唯一の欠点 - エチルアルコールを確保し、ないブドウ。

「リヴァディア」ポート。 ワインは3年間の経年変化です。 少しの砂糖（8％）。 それは、カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウから作られています。 また、いくつかのメダルを授与。

だから、選択肢はそれが心から費用、実際には本当でした。

ところで、国際基準によると、強化ワインマサンドラのワインのようなものではありません。 むしろ、ブランデーやリキュールです。 しかし、ヨーロッパからの我々の見解ではありません劣っクリミア飲料の一部、兄弟の味。

このポート

この言葉は明らかにその起源を示す「ポルトからワイン」として翻訳することができます。 ポルトガル川でのドウロ渓谷で生産ワイン。 技術は、残基は砂糖をnedobrodivshegoワインを保存するために中断マッシュ発酵です。 ポートは、独特の風味と色コニャックはオーク樽でさらに遅延が生じています。 アルコール含有量 - 21％まで。

この種の白ワインは、乾燥・半乾燥およびセミスイートです。 レッド - 半乾燥、半甘い甘いです。 3〜16パーセント異なる糖度。 ブドウのブランデーの蒸留物を使用して取り付けるとき。 現在ポルトガルのワインはオーク樽と、さらにボトルで熟成します。 これは、アルコールは感じられない、独特のフルーティーなと少しタルト味を持っています。

ポートを使用する方法

良いポートワインは、多くの場合、特殊な薄肉メガネ、広いチューリップ型（花の長期保存のため）から酔っています。 50〜70ミリリットルを注ぎます。 白、赤、ドリンクの冷却 室温を。 チーズなどの軽食が使用されることが多いです。 ポートは、デザートやフルーツによく合います。 興味深いことに、王のテーブルニコラスLLポートは、スープの直後に役立ったとき。

だから、実際にポートを飲む芸術であることが判明しました。 しかし、私たちは、社会主義の時代にそれを知らなかったし、ポートは全く同じでありませんでした。 そして、それは、スナック、プロセスチーズ「友情」、スモークシシャモや種子を持っていることになっていました。