"マルガリータ"ピザのシンプルで手頃なレシピ

イタリア料理の料理 は、カフェやレストランで常に大きな需要がありました。 これらの中で最も有名なものはピザです。 イタリア産の製法である「マルガリータ」は、原産地からの大きな逸脱なしに現実的に私たちの国に到着しました。 したがって、望むなら自宅で焼くことが可能です。 あなただけが、数式のすべての微妙なものに従う必要があります。

生地を準備するためには、2テーブル分のオリーブオイルが必要です。 スプーン、4分の1リットルの水、1ティースプーンの砂糖、多くの塩、約3グラムの小麦粉、および乾燥酵母の袋（11g）。 以下に説明するレシピのピザ「マルガリータ」は、薄くまたは淡い色で作ることができる。 すべてはあなたの好みに依存します。

次に、充填の準備に必要な製品を記載します。 まず、トマトに注意を払う。 彼らは少し必要です（2個）。 しかし、両方のトマトはあまり柔らかすぎるはずがありません。 さもなければ、彼らは文字通りピザに広がることができます。 チーズはモッツァレラとパルメザンのみをとります。 そのような料理には理想的です。 マルガリータピザのレシピには別のオプションはありません。 さらに、新鮮なバジル（数グラム）とオリーブオイル （大さじ2杯で十分でしょう）を取る必要があります。

料理は新鮮にはならなかったが、味覚の中で特別なノートの結果として得た そして風味は、調味料を使用してください。 ティースプーンのオレガノ、トマトソース（6つのテーブルスプーン）、乾燥バジル（1/2 tsp）の半分を追加することをお勧めします。

マルガリータピザのレシピは、生地の準備から始まります。 これを行うには、深いボウルを取って、少し暖かい水を注ぎ、砂糖と塩を加えます。 酵母は予め選別した小麦粉と混合し、また容器に注ぐ必要があります。 これは、塊を形成しないように、絶えずかき混ぜながら、少しずつ徐々に行わなければならない。 生地はきわめて高密度で弾力的でなければならない。 まず、塊をスプーンで混ぜることをお勧めします。 生地があなたの手に付着しないように、小麦粉を使用してください。

この「マルガリータ」ピザのレシピには、滑らかできれいなベースが用意されています。 生地を弾力性を持たせ、後で良いものにする 準備の終わりに手で巻いて、オリーブオイルを加えなさい。 この美味しさはレストラン内の経験豊富なシェフが味わいます。 生地をボウルに置き、カバーして2時間ほど休ませる。 この間、酵母を犠牲にして大量に著しく量を加えなければならない。

現在の生地は半分に分けられるべきである。 このレシピ "マルガリータ"ピザは、2つの製品の準備のためにすぐに設計されています。 生地を手で円の形にやさしく伸ばしてください。 ローリングピンは使用しないでください。 常に表面にオリーブオイルを注いでください。 この場合、ジューシーな詰め物はベースを固めません。 オイルの上に、少量のトマトソースで生地をグリースすることができます。 次に、パルメザンチーズをきめ細かく燃やす必要があります。 上記は、オレガノと乾燥バジルを配置されています。

モッツァレラとトマトは円でできるだけ薄く切る。 彼らはピザの表面で交替する必要があります。 料理はオーブンでわずか15分間焼き、220度に加熱されます。 準備の数分前に、モッツァレラの新鮮なスライスをいくつか追加することをお勧めします。 彼らが溶けたらすぐに、ピザを取り出して、新鮮なバジルで飾り、テーブルに奉仕することができます。