マルチペアストアでキンカリを作るには？

マルチバンクのキンカリはまったく異なる方法で調理することができます。 しかし、いずれにせよ、そのような国のジョージア料理は、非常においしい、心のこもった、そして香ばしいものであることが分かります。 あなたがそれをする方法を学ぶために、私たちはあなたの注意を混合牛肉と豊かなスープと "バッグ"の準備のための詳細なレシピを提示します。

マルチバンクでキンカリを調理する方法

必要な成分：

• ローレルの葉 - 6-8の破片;
• 小麦粉 - 450g;
• 通常のサイズの鶏の卵 - 1個;
• マットフレッシュ脂肪 - 240 g;
• 飲料水はろ過した - 180 ml;
• ピットと脂肪のない牛肉 - 140 g;
• 大型の球根 - 3個。
• 肉の豊富な肉汁 - 150 ml;
• ペッパー黒と赤の香り - ½小さなスプーン;
• 調理された塩 - 味に詰め物を加える。

基礎の準備

マルチバンクでキンカリを調理する前に、厚いベースを注意深く練ってください。 これを行うには、小麦粉を篩でふるい、得られた丘の中に小さな溝を作り、飲み水を注ぎ、鶏卵1個を壊し、すべての成分を一緒に混ぜて急な生地を得る必要があります。 望ましい一貫性を得るためには、それを食品フィルムに包んで30分暖かい場所に放置しなければならない。

充填物の調製

マルチバークのキンカリは、どんな種類の肉からでも美味しく満足です。 しかし、私たちは、このジョージア料理には、脂肪の子羊と痩せた牛肉だけを使用することに決めました。 彼らは洗って、すべての硬い要素をきれいにし、ナイフで細かく細かく切る必要があります。 いくつかの主婦は肉挽き器の助けを借りてこの料理の肉原料を処理します。 しかし、チョップされた製品からこのような夕食を食べる方が、より美味しく、より満足しています。

したがって、加工された子羊と牛肉には、細かく切った球根の玉ねぎ、食塩、赤、黒色の香辛料を注ぐ必要があります。 その後、製品はよく混ぜ合わされ、香ばしくて豊かな肉汁に注がれなければならない。

半製品の成形

よく準備されたマルチバークのキンカリには、それほど大きくないのが望ましい。 これを行うには、前もって混ぜ合わされた基盤をロールアウトし、直径10センチメートルの円に切断し、次に交配してブロスで置き換え、上から折り目を丁寧に挟み込むようにします。

マルチバンクの蒸気でキンカリを調理するプロセス

このような熱処理のためには、グリル（好ましくはクリーム状）をキッチンユニットから大量の油で潤滑し、その後すべての調製された半製品を静かにその上に置く必要がある。 その後、ボウルにろ過した少量の水を注ぎ、月桂樹の葉、黒コショウのエンドウ豆を敷いて、満たされたネットをセットします。 次に、マルチバークをスチーマーモードにして、「ミート」ディッシュを選択し、タイマーを正確に30分間設定する必要があります。

夕食にいかに奉仕するか

完成したキンカリは、野菜や生野菜のほか、唐辛子や通常のトマトソース（サワークリームやマヨネーズ）と一緒に熱い形でテーブルに贈ることをお勧めします。