マーマレードの梅：シンプルなレシピで手作りのお菓子

誰もが世界の甘さのどれもが、それはパイ、ケーキやクッキーのかどうか、家庭に代わるていないという事実に精通しています。 また、時間から自分の愛する人、特に少し甘い歯を甘やかすための時間に、必要不可欠です。

あなたはあなたと一緒にお菓子を調理するためにそれらを教えるなら、それは彼らがプレーするために楽しくなり、さらに家族を強化していきます。 ケーキや他のデザートに充填すると、あなたの庭で育つそれらの果実のいずれかを実行することをお勧めします。 だから、非常にシンプルかつ費用対効果の高いオプションは、収率損失を最小限に抑えるために自家製マーマレード梅、殴られたりperespevshihを準備することになります。 そここの甘さを作るためのいくつかの方法がありますが、どちらの場合には次のものが必要です。

• 果物を調理するための容器のような小さなパン。
• ふるい（金属缶、掃除が容易であるため）。
• 1〜1.5センチメートルコンテナの高さが低いです。
• 羊皮紙やベーキング紙。

あなたはマーマレードの梅のレシピを調理することを決定した場合は、組成物および製剤技術のシンプルさと驚かれることでしょう。 このために必要な最低限のあなたの料理の腕前のボリューム。 梅のマーマレードは、もちろん、あなたの多くの時間がかかりますが、常にあなたはすべての項目の処方箋を観察する場合には、十分判明します。

準備

だから、最初に我々は小枝から清掃フルーツ1キロの梅鉱山、半分にカットを準備し、余分な果汁と果肉を失わないように、小さなナイフピットを切りました。 調製したパルプ鍋にまで追加。 タンクは、プロセス中に梅の苦痛を持っているので、長い間、十分な壁の厚さ、好ましくは、内側コーティングなしであり、そして攪拌べきスプーンまたはスパチュラでのみ木製器具が必要です。 遅い火に鍋を入れて、徐々に豊かな味を取得し、当社のマーマレードのドレインにフルーツの1キロあたりの水の1つのカップあたりの水を追加します。 パルプは完全に軟化しなくなるまで憧れの多くとして、へらを混合し混練する必要があります。 それは慎重にストレーナに排出し、高品質の繊維とシェルなしすべてのジュースやピューレが根底にある鍋に浸透しなくなるまで、デバイスまで再び攪拌しなければならない熱いです。 これは、マーマレードを排出するために行われ、滑らかな一貫性を持っていたし、カットが華麗かつ滑らかでした。 我々は戻って最も弱い火にすべてをかける、と質量が沸騰し始めると、絶えず攪拌400〜500砂糖のグラムと、の必要性を注ぐ醤油が十分に粘性があるまでまで煮ます。 非常に単純にこれをチェックアウト：しようと、それは冷却した後、きれいなプレートの上に滴りと：硬いの一貫性を達成する必要がある咀嚼キャンディを。

形成とストレージ

今、私たちは、成形に行きます。 事前に敷設された羊皮紙下部容器を大量に注ぎ、その十分な換気と乾燥室で2日間放置します。 あなたが得るこの間本物の梅マーマレードです：重量が簡単に紙に後れを取る、とあなたはそれをカットし、砂糖に各部分を浸すことができます。 このデザートは冷蔵庫や暗い乾燥クローゼットの中に密閉容器にも保管してください。