レシピ：タンパク質クリームとバスケット。 タンパク質クリームとバスケットの砂時計

何もしてバスケットなど、より色の甘いテーブルではありません タンパク質クリーム。 レシピ このケーキは非常に複雑です。 結局のところ、あなたは最初の生地のベースを焼くし、その後クリームを準備する必要があります。 バスケット - しかし、あなたはケーキミックスを買って、あなたのタスクを簡素化することができます。 しかし、それはないだろう - 安定剤の量が多すぎる生地「国有」無味ます。 そして、ソ連の過去のためにノスタルジックしている人は、22 kopecks、美味しいケーキに、この手頃な価格のを覚えています。 ルース、砂のベースと優しく、優しく タンパク質クリーム。 バスケットはどんなデザートを詰め込むことに注意してください。 アップ是非、ジャム、新鮮なまたはガラス張りのフルーツとクリームや カスタード。 しかし、シェフは、タンパク質の甘い泡を見ていきます、それはすべてのバスケットに適切であると考えています。 彼女はより長く保た ホイップクリーム。

タンパク質クリームとバスケット：GOSTによるとレシピ。 生地

ケーキの準備はいくつかの段階で出てきます。 まず、生地を作ります。 軟化バター100グラムを取り、砂糖65グラム、1個の卵黄とバニラポッドでそれを破りました。 小麦粉（約160〜170グラム）がビスケット用粉末（小さじの第三）とカウンターに篩い分けされます。 液体および乾燥質量を接続します。 200℃で12分（シリコンを使用するように、現在の便利）と焼く金型に入れ、生地をこねます 私たちは、彼らがワイヤーラックに完全に冷却与えます。 バスケットは、すべてのコンポーネントを完全に即応した後に「行く」タンパク質クリームと砂時計。

レシピGOST。 クリーム

クールなバスケットが、四半期の水のカップと砂糖の百グラムからシロップを調理。 沸騰させた後、5分間加熱し続けます。 二つの タンパク質泡立て器 ハードピークに。 バニラシュガーのパケットを追加します。 再び泡立て器。 ミキサーの電源を切らずに、ホットシロップの細い流れを注ぎます。 別の3分のレモン汁と泡立て器の2-3滴を追加します。 ノズルこの質量調理袋詰め。 バスケットジャムの第一のスタックの底部で、次いでポーチクリームスライドを絞ります。 砂糖漬けの柑橘類を飾ります。 ゲストのためのタンパク質クリームとカロリーのバスケット - 製品の百グラムあたり372台、フィギュアに従う人のように、このケーキに巻き込ましない方が良いです。

簡単レシピ

このメソッドは混合軟化バターを必要としませんが、逆に冷凍庫から、非常に寒いです。 テーブルの上に小麦粉の220グラムをふるいにかける、ひとつまみの塩とベーキングパウダーを少量でそれを混ぜます。 バターのトップ百グラムを入れて、ナイフでそれをカットし始めます。 粗いパン粉を取得します。 生地を混練することは非常に迅速に渡す必要があります。 油が熱くないように、あなたは氷水に手を冷却する必要があります。 チップは、卵を追加し、華麗な生地の制服をこねます。 我々はホイルでラップして冷蔵庫で1時間か2時間のためにそれを送ります。 生地ダウンこのプレスした後、層にそれをロールバックし、シェーパーに敷設されました。 上記バスケットの底部にエンドウ豆の少しを注ぐから平坦になっ。 ロードするために200度に予熱したオーブンベークで7分を入れて、5なし。 クリームのために、ソフトピークに2つのタンパク質を破りました。 粉砂糖の4杯の部分に注ぎます。 クリームは、弾性と光沢になることはありませんまで泡立てる続けます。 レモン汁を数滴を追加する過程で。 ジャムタルト、その後クリームを記入してください。 オプションで、飾る、新鮮な果物することができます。 粉砂糖とタンパク質クリームとバスケットを振りかけます。

ケーキのバリエーション

あなたは両方のテストをし、充填材を試すことができます。 ホイップクリームと非常においしいタルト。 数時間でクリームが流れ始めますので、しかし、これらのケーキはすぐに、食べる必要があります。 生地に基づいて煮練乳は、胃のために重すぎるようです。 私たちは、カスタードクリームのタンパク質とのタルトを作ることをお勧めします。 充填材を準備する方法は？ 鍋に砂糖と少ない水の半カップを注ぎます。 まで最小の熱に沸く「ボールの真ん中。」 料理に新しい人のために用語の本質を明らかにする。 氷水ドリップシロップを入れたビーカー。 それはボールを形成しています。 それをキャッチし、彼の指を記憶しています。 メディアソフトワックスのような - 彼は、液体または固体のいずれかでなければなりません。 シロップが沸騰するまでは、急なピークに2つのタンパク質を泡立て器。 ミキサーを実行するために絶えず、沸騰シロップを注ぎます。 別の5分間叩き続けます。 このクリームはよくその形状を保持しています。

タンパク質およびオイルフィラー

タンパク質クリームとこれらのバスケットでは、ほんの少しの油を入力する必要がありますが、ためです。 油（150g）を小片に切断し、室温で軟化する残します。 二つのタンパク質は、低速で、その後状態ソフトピークに媒体の第1ビート。 徐々に150粉砂糖のグラムとレモン汁を数滴を追加します。 花冠の回転速度を上げます。 固体ピークに本明細書質量。 ミキサーボウルバターで投げます。 再び泡立て器。 クリームは、弾性と緑豊かなことになっています。 それについて少し酸っぱいメモを追加する損はありません。 タンパク質クリームと、このようなバスケットに柑橘類のジャムや赤スグリのゼリーを追加することは良いです理由です。

サワークリームと生地のレシピ

このレシピは、GOSTによって承認されたソ連のバスケットに似ています。 しかし、我々は、サワークリームのスプーンまたは2でそれを補います。 だから、生地は、よりおいしいともろいなります。 溶かしバター（150g）を、ふわふわと平滑糖（100g）を、およびバニリン小袋を打ちます。 卵とサワークリームを追加します。 かき混ぜます。 別々に、小麦粉とベーキングパウダーの小さじ250グラムをふるいにかけます。 我々は2つの物質を接続します。 ショートブレッド生地は、長い混練が好きではありません。 そのため、均一性を実現し、フィルムは冷蔵庫にローフ食品をラップし、削除します。 時間後に生地をパンチ。 それはまだ粘着性になりますので、私は小麦粉と手を振りかけるする必要があります。 （自分の脂肪を塗りつけていない）の金型を記入し、フォークで底に穴を開ける。 Raskochegarennuyuは、7分間200度のオーブンに入れ、美しいバスケットを焼きます。 ガラス張りの果実を酸味するタンパク質クリームを使用すると、彼らは非常に印象的になります。

マヨネーズと生地

これらのバスケットケースを準備し始めてタンパク質クリームと砂時計。 、表に最高級の小麦粉の2杯をふるいにかけます。 私たちは、冷凍庫のうち、バターの250グラムを取得し、すぐにそれをこします。 小麦粉と混ぜます。 それは粗いパン粉に類似の配列を取得します。 卵泡立て器と砂糖の半分カップ。 マヨネーズの2本の完全なスープスプーンを追加します。 酢の消火と重曹の半分小さじ。 バニラ砂糖と塩の小さなピンチのバッグと一緒に、卵を追加します。 私たちは、ミックスと粗いパン粉を兼ね備えています。 すばやく生地をこねます。 時間のためにそれを冷却します。 パンケーキに圧延材を、ピンチオフ及び金型の底と側面をSTREW。 彼らは脂肪の金属と軽くシリコーン、グリースていない場合。 200℃で約10分間焼きます

寒天を有するタンパク質クリーム

彼らは、海藻から抽出された物質は、ゼラチンよりも有用であると言います。 寒天は、彼らに安定した形態を与えるために、クリームやムースに追加されます。 クリームタンパク質とタルトが長時間熱に立つことを余儀なくされる場合したがって、このレシピは便利。 冷たい水の鍋スプーン寒天半分ガラスを入力してください。 私たちは、時間の四分の一を取っておきます。 その後、熱に鍋を入れて、砂糖の200グラムを追加します。 前のレシピのように、シロップ煮。 同様に、レモン汁と白（4個）を泡立て器。 そして、細い流れは、粘性シロップを沸騰注ぎます。 マシュマロやソフトキャンディーのような - しかし、寒天とのクリームは若干異なる一貫性をオンにします。 それが暖かくなるまでであることを彼らのバスケットを埋めます。