レンズ豆 - それは何ですか？ おいしいレンズ豆。 レンズ豆：簡単なレシピ

レンズ豆 - それは何ですか？ 答えは、あなたがこの記事の材料から取得します。 また、この製品のために注目すべきであるかについて、どのように料理に使用されているあなたに伝えます。

製品/プラントに関する一般的な情報

レンズ豆 - それは何ですか？ これは、マメ科植物の科に属する草本植物です。

これは、最も古い作物の一つです。 それは広く食品としてだけでなく、飼料用植物としてだけでなく、栽培されています。 時折それは雑草のように見ることができます。

世界で流通

レンズ豆 - 何、それが広がっているところ？ この植物の発祥の地は、西アジア、南ヨーロッパです。 これらの場所では、新石器時代から栽培されています。 旧約聖書にあると考える文化の言及、及びその遺跡は先史時代のスイスの領土にし、エジプトのピラミッドで発見されています。

野生では、この植物は、中央アジア、小アジアに自生だけでなく、南、東ヨーロッパです。

今日では、レンズ豆の栽培の最大面積は、インド、トルコ、カナダ、イラン、ネパールに位置しています。 それは少量で希釈された中央ヨーロッパ、で。

実際には、製品の使用/植物

レンズ豆 - 何を、どのように実践にこの文化を適用するには？ 多くのアジアの人々のためにこの植物の果実は、どのその栄養パンを交換することのできる性質、穀物とさえ肉製品中のタンパク質の最も重要な源です。

この文化の成長過程は、エンドウ豆のと同じです。 しかし、この植物が熱を愛するであることに留意すべきです。 それはすぐに霜に苦しんでいるが、乾季を容認する方がはるかに簡単です。

おいしい レンズ豆の料理、 その果実のかなりは、私たちの国ではなく、他の州でだけでなく、非常に人気があります。 このような製品から、おかず、スープを調理し、準備されたサラダもハンバーガーを作ります。 彼は菜食主義者の間で楽しんで絶大な人気。

また、古代からレンズ豆は非常に効果的な薬用植物として評価ことに留意すべきです。 これは、神経障害および胃の病気を治療するために使用されました。 ヒーラーは天然痘とレンズ豆の注入を使用していました。 液体培地に関しては、便秘に対処するために非常に良いです。 また、積極的に肝臓と腎臓疾患のために使用する手段です。

生成物の組成

マッシュポテトレンズ豆などの食品、カロリーが非常に高いものではない、それは非常に満足です。 その理由は何ですか？ このような製品は、栄養素が多く含まれているという事実。 ここで彼らは今である：タンパク質、トリプトファン、炭水化物、ビタミンB12、繊維、カルシウム、ビタミンB6、リン、カリウム、ビタミンC、鉄、脂肪、ベータカロチン、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB1。

レンズ豆の調理に使用されるように？ 簡単なレシピ

問題の製品の製造のために多くの時間を必要としません。 また、それのためにあなたの家族のすべてのメンバーを無関心残すことはありません非常に栄養とおいしい料理を作ることができます。

マッシュポテトレンズ豆を準備する方法、のは、一緒に見てみましょう。 私たちは、このサイドディッシュのために必要な以下の成分：

• （あなたの好みに）緑または赤レンズ豆、 - 1杯。
• 新鮮でジューシーニンジン - 1媒体片;。
• オリーブオイル（特性香りを取ることができます） - 1大スプーン。
• 固体チーズクリーム - 20グラム。
• タイム - お好みに合わせて適用します。
• 黒コショウ - お好みに合わせて適用します。
• 海塩 - オプションを追加します。

基本的な製品を製造する方法

おいしい準備する方法レンズ豆の？ レシピのソースは両方の緑と赤の豆製品の使用を提供することができます。 そのような成分は、従来のPEAと全く同じ方法で調製されることに留意すべきです。

レンズ豆は、ソートされた繊細なアイテムを洗浄した後、ふるいに広がり、重く熱くしてから冷水で最初に洗浄しました。

すぐに製品はすべての汚れを行くように、それは深いボウルに置かれています。 普通の水とベイレンズ豆は、それが12時間放置しました。 これは、適切にvzbuhlaであることを確認することです。 この場合にのみ、あなたは柔らかく、おいしいマッシュポテトを取得します。

スラブの熱処理工程

レンズ豆は水やうねりに身を設定した後、その料理に進みます。 この商品のパンの中に広がり、その後、水を注ぎました。 流体は、レンズ豆2-3センチカバーすべきである。また、新鮮なニンジン、タイムといくつかの塩の小片を添加します。 この組成物の成分は、沸騰させ半時間煮沸（と長くなることがあります）されています。 この時間の間にレンズ豆とニンジンのスライスは、完全に準備する必要があります。

の調製における最終段階

この手順の後、パンは（それが気化していない場合）は、任意の過剰の液体から除去した後、わずかに冷却されます。 さらに、料理は浸漬ブレンダーに導入します。 簡単な操作準備豆製品のおかげで完全に均一かつ非常においしい醤油を形成するために挽くする必要があります。

口蓋に味、それさらにコショウと塩（必要な場合）。 その隣には少しオリーブオイルと粉チーズを追加されます。

夕食のために料理を提供します

好ましくは、ホット務めたテーブルのレンズ豆のソースを添えます。 このような理想的なガーニッシュ鶏肉、牛肉のグーラッシュ、または任意のソーセージ。 また、魚のカツレツをつぶしたり揚げ供給することができます。

レンズ豆とレタスの調製

鶏肉とレンズ豆 - これは、第2および第1のコースの準備だけでなく使用されている偉大な組み合わせで、ですが、また、光のサラダを作成します。 自宅でそれを行うには、豆製品は発芽することをお勧めします。 正確にこれを行う方法を、私たちは以下について説明します。

だから、レンズ豆とサラダを準備するために、我々は必要です：

• 新鮮な鶏フィレ - 400グラム。
• クラッカー風味付け - 50グラム。
• レタス - 20グラム。
• レンズ豆もやし - 30グラム。
• レモン汁 - 2本の小さなスプーン。
• オリーブオイル、塩 - お好みに合わせて。

発芽豆製品

サラダで鶏肉とレンズ豆は非常に簡単に調理されています。 しかし、これは多くの時間を要します。

発芽豆製品に、お湯で十分にそれを洗い、その後、非常に深いないプレートに広がりました。 （アップ覆わないように）、それは少量の水を注ぎます。 この形式では、レンズ豆は2または3日間室温で放置しました。 時間が経過した後、それが最も柔らかく、もやしになるはずです。 この形式では、製品は、サラダを作成するために使用する必要があります。

主なコンポーネントの処理

スナックの調製のために塩水でゆでた新鮮な鶏肉を検討しました。 そして、それを冷却し、立方体に切断しました。 また、個別にレタスを洗い、手混沌方法を引き裂きます。

テーブルを形成して供給する工程

レタスの引き裂かれた葉を追加するプロセスすべての成分、ボウルに鶏のスプレッドは、レンズ豆と風味のクルトンを発芽しました。 コンポーネントを炒め、彼らのレモン汁を噴霧し、自然のオリーブオイルで味付け。

フォームが、それが招待されたゲストが供給される直前に、このようなサラダでなければならないことに留意すべきです。 これは、スナックを作る濡れないし、料理を台無しにしないでくださいクラッカーするために行われます。

あなたはより多くの高カロリーの料理を取得したい場合は、それができるオリーブや他の植物油、およびサワークリームまたは、例えば、マヨネーズない補充します。 しかし、この場合には、そのようなスナックの使用は最小限になります。