ローストビーフ

私達の間で誰が肉体のために栄養と健康である肉料理を好まないのですか（もちろん、禁忌がない場合）？ そのような人はほとんどいないが、そのような料理をいかにおいしく食べるかは深刻な問題である。 ローストは、すべての家族が好きな最も満足と美味しい肉料理です。 各家庭には、その準備のための独自の特別なレシピがありますが、それを説明する詳細は1つだけ選択します。 さらに、各ホステスは、食べ物や気分の可用性に応じて、少しずつ違った準備をしています。 おそらく、ローストミートのレシピは、ドイツの ロシア料理に やって来ていました。 ワインでマリネされたローストビーフを試してみてください。あなたはこの料理の愛好者に永遠になります。

しかし、おいしい食べ物は、料理の不適切な行為が製品の損傷だけでなく悪い気分にもつながる可能性があるので、まだ適切に調理される必要があります。 ローストビーフ の レシピは、ロースト 5回分、牛肉パルプ0.5kg、大きなタマネギ、ニンジン、白ワイン（乾燥）1/2リットル、苦いコショウ1ポッド、ポテト8-10ポテト、ニンニク3枚、パセリの小束、植物油、塩、スパイス - ウコン、コリアンダー、 ベイリーフ。 上記の成分がすべて準備が整ったら、調理を始めることができます。

牛肉は繊維を横切って切って、タマネギのリングをシフトさせ、マリネをワインと苦いコショウから注ぎます。 肉は室温で少なくとも1時間はマリネされ、一晩中冷蔵庫に置くことができます。
タマネギを半分に切って、植物油の鍋で透明になるまで炒め、粗く刻んだニンジンを加え、タマネギを入れます。 肉はマリネを搾り、ストリップに切り、野菜と一緒に2〜5分間炒める。 これにより、味覚や忘れられない感覚があなたの記憶に長く残るように洗練されたものになります。 次に、ホットマリネに注ぎ、塩とスパイスを加えて10〜15分間煮る。 ジャガイモをはがし、大きな立方体に切る。 いくつかの主婦はジャガイモをより小さなものに切断することを好むが、これは調理プロセスのスピードを上げる。 あなた自身を選んでください。

次に、ポテトを肉にかけ、水を加えて完全に覆います。 ステーパンをふたで覆い、オーブンでローストビーフを中火で 10〜15分間調理します。 ローストビーフで調理する数分前に、ニンニクとグリーンを入れてください。 ジャガイモを食べず軽い料理を好む人には、ローストビーフをクリームで試してみることをお勧めします。 味の質は少し異なりますが、それは恋人のためのものです。 だから、800グラムを取る。 ビーフ、2個。 タマネギ、2個。 ニンジン、3大さじ。 バターまたは他の脂肪のスプーン、クリーム状脂肪150ml、塩および粉砕黒コショウ。 ビーフパルプ（好ましくはヒップ部から）を1.5-2cmのスライスに切断し、 ビニール袋に入れ て軽く叩き去る。 これは、肉をよりよく縫合するために必要であり、料理はより甘くて味が気持ちが良いものでした。

次に、柔らかくなったバターで両肉、唐辛子、塩、揚げ物で揚げます。 しかし、これは製品に損傷（クラストはバラ色になるはずです）につながる可能性があるので、それをやりすぎてはいけません。 次に、タマネギのセミリング、ニンジン - 薄い円。 バターや他の脂肪で野菜を軽く茶色にします。 深いフライパンをかけるか、固着していないコーティングで鍋をかける。 それに肉を入れ、炒めた野菜の上に、すべてのクリームを注ぎ、準備が整うまで小さな火の上でローストビーフを煮る。 あなたが見ることができるように、レシピは非常に簡単で実用的で、通常の家庭での使用に適しています。 だから怠け者で、誰かがあなたのためにこの料理を作るのを待ってはいけません！