ワインでウサギ - この料理には無関心あなたを残すことはありません！

モダンなキッチンユニット（Multivarkiまたはオーブン）の助けを借りてワインで調理したウサギは、常に非常においしい、柔らかくジューシーに判明します。 この料理はそうでご飯、しわくちゃポテト、パスタ、そばとのおかずにぴったりのあることに留意すべきです。 また、ワイン、ロースト全体でのウサギは、休日のテーブルのための素晴らしい装飾として機能します。 私たちは、彼の料理の詳細について話しています。

multivarkaワインでウサギ：ステップバイステップのレシピ

口蓋で、柔らかい肉のペットのウサギは非常に家禽のようなものです。 しかし、それはより有用と食事です。 この点において、これらの料理にも健康的で低カロリー食品に続く人のために使用することができます。 しかし、これは唯一のケースであるかのバター、クリームおよび他の脂肪成分の最小量を用いて調製したワインでウサギ。

だから、私たちが必要とする美味しいと心のこもった料理を作成します。

• バニーアイスクリーム - 2キロの重量を量る1枚のカーカス。
• 甘いタマネギの球根 - 二つのヘッド（小）。
• セロリの茎 - 2枚。
• 赤ワインドライ - 百ミリリットル。
• 塩、オールスパイス、地上 - 味に追加します。
• 乾燥タイムやローズマリー - 意志と味に追加します。

正しい選択と肉製品の取り扱い

方法については ウサギを準備する 以下に述べるように、ワインに。 まず、それは慎重にカーカスを取得ハンドルされなければなりません。 これはよく洗浄した後、すべての不要な要素を削除して部分に分割されなければなりません。 この入札は、最高のスープダイエットのために戻って残っているが、グーラッシュにタイトな足と乳房領域を配置する場合。

マリネ製品

熱処理皿に進む前に、肉の部分を千切り、我々はマリネに浸し2時間をお勧めします。 これは、エナメルボウルを取るその食卓塩、コショウ香りと赤ですべてのみじん切りウサギの死骸と、その後の風味を戻すために必要と 辛口のワイン。 次に、生成物を密閉し、室温で、この状態のままにされなければなりません。

食品の熱処理

肉はスパイスとワインを吸収したら、すぐにリーン昼食を調理し始めることができます。 香りマリネこのウサギのためのカップMultivarkiに入れ、次いで、みじん切り玉ねぎ、精製し、ローズマリー、タイム乾燥セロリ片を注ぐ必要があります。 赤辛口のワインとの組み合わせでこれらのハーブは料理に信じられないほどの香りと味を与えることに留意すべきです。 必要であれば、このディナーは、さらに他の好みのスパイスを追加することができます。

形の皿は密閉し、90分間消火モードで配置する必要があります。 そして、のすべての半分片 栄養肉は スプーンでターンすることをお勧めします。 この手順は、夕食が焼かれていないことを保証する必要があります。 結局のところ、ウサギは、任意の油脂を追加していません。 この時間の後、肉を味わうべきです。 それは完全にソフトだった場合、それは簡単にテーブルにもたらすことができます。

夕食のために提示する方法

ワインで蒸し煮ウサギが一緒にガーニッシュと、温かいまたは熱い状態でテーブルに提供しています。 そのような穏やかで柔らかいお肉に加えて新鮮なハーブと未精製オリーブオイルで服を着て生野菜のサラダを提示することができます。

ウサギのレシピ ワインとサワークリームで

オーブン内の皿は非常に長くはない準備し、結果は非常においしいと満足です。 前のレシピとは異なり、この方法は、脂肪サワークリームなどの成分を含んでいます。 この点において、提示昼食は栄養に名前を付けることは困難です。 あなたが数字を忘れ、しばらくの間、リラックス、そして脂肪揚げ肉のスライスのカップルを食べに余裕ができたときに、唯一の休日に推奨される理由です。

だから、この料理の準備のために次のものが必要です。

• 大きなウサギ - ワンピースカーカス。
• セミスイートワインレッド - 250ミリリットル。
• 洗練されたオリーブオイル - 二つの大きなスプーン。
• バルサミコ酢 - 一つの大きなスプーン。
• たてのレモン汁を搾り - 小さな果実から。
• 新鮮なハーブ（パセリ、ディル） - いくつかのバンドル。
• タマネギ、甘い玉ねぎ - 二つのヘッド。
• 香り高いスパイスや調味料の任意 - 独自の裁量で追加します。
• 細かい海塩とピーマン - 味を追加します。
• 脂肪の濃厚なクリーム - 200グラム。

肉製品の処理

ワインと調理サワークリームでうさぎが、それはから、このような肉料理が招待されたゲストのいずれかを拒否することはできませんことを、とてもおいしいと入札が判明しました。 ところで、夕方には夕食会が推奨される準備を始めます。 結局、肉はセミスイートワインに予め浸しする必要があります。 （2等分）より全体ウサギカーカスを取り、徹底的に洗浄し、不要な要素を削除し、半分に切断する必要があります。 この形態では肉はオーブンで焼かれます。

風味マリネの準備

（12-14時間）、肉料理を調理する前に、数時間は半分ウサギはエナメルボウルに入れ、その後すぐにマリネの準備を開始する必要があります。 これを行うには、深いボウルに注ぐ必要 セミスイート赤ワイン、 バルサミコ酢、小さな果物から搾りのオリーブオイルとレモン汁を数杯を。 得られた混合物は、それがほぼ完全にそれがであるように肉成分を充填するために必要とされる「溺死しました。」 ウサギとさらにお料理は、閉じたクーラーに入れて一晩放置されなければなりません。 あなたはこの時間を持っていない場合、肉はだけ室温で、浸漬し、2-3時間することができます。 この間、製品はよくワインとバルサミコ酢に浸しているより、香り柔らかくソフトになります。

形成コース

アルコール飲料およびその他の上記成分の添加は、ワインでウサギのレシピは、様々なスパイスや脂肪サワークリームの使用を含みます。 小さなボウルに、それは香り胡椒、細かい海塩、みじん切り新鮮なハーブ、厚い乳製品及び任意の風味豊かな調味料を必要と混ぜます。 粥は、カーカスを分割すべての側面をグリース深い形でそれを置くことが必要である取得し、密なホイルで事前に並びます。 同じボウルにマリネのワインを注ぐ必要があります。 その後、肉成分は、オニオンリングを塗布し、その後、箔を密封します。

熱処理

かなり迅速に準備オーブンでワインでうさぎ。 肉に完全に柔らかくなってきた、それは47-50分間、オーブン200度に予熱しておくべき。 この時間後、皿の形状が穏やかに除去箔を持ち上げ、ウサギの片をピンチオフすることが推奨されます。 肉が骨からも分離されている場合、それは安全にオーブンから抜け出すことができます。

休日のテーブルに供給されるよう

皿を完全に準備ができたら、それは穏やかに大きいプレート上に箔と場所から除去されるべきです。 料理のエッジに沿って、新鮮なパセリとレモンの薄切りの花びらを置くことをお勧めします。 夕食より魅力的で食欲をそそる外観を作るために、それは少し箔から取られたワインのスープを注ぐことができます。 ガーニッシュであるべき休日のテーブルのためのこのおいしいと柔らかい肉料理をサーブ（ようにフライドポテト、豆、米、。）、小麦のパンや新鮮な野菜。 appetitボン！