冬の漬けスイカ：レシピ

夏-に適した時間 冬の準備 と料理。 この質問へのすべての主婦、合理的なアプローチ：前進は、酸洗のための新しいレシピを探します塩漬け、酸洗とおいしい自家製のお菓子とあなたの家族やゲストを驚かせる寒い時期に排尿。 より伝統的なロシア料理は興味深い保全オプションが充実しています。

果物や野菜を保存する最も古い方法の一つは、排尿されます。 北ヨーロッパやシベリアでBCに住んでいた古代の人々を練習する方法 - あなたは歴史を掘り下げた場合、我々は興味深い事実を見つけます。 レシピは事実上変わっていないと、積極的に私たちの世紀に実施されています。

しかし、代わりに木製のkadushekの樽は、多くの場合、ガラスの瓶、缶やプラスチック容器を使用します。 多くは鮮やかにリンゴとスイカを浸したか、特定の味の花束は恵まれて覚えています。 あなたが都市環境であること、より具体的に考えられる場合は、アパートには、ベリーを準備することは不可能である - 深く間違っています。 それはそれはそうよりもはるかに簡単です。 私たちは、冬の漬物の興味深いバリエーションを提供します。

保全の機微

塩析のために、好ましくは未熟薄い皮を用いて2つ以上kgのない、小型の果実を選択すべきです。 熟れから不快な質感と重量を失うことになります。 「吹き飛ばされる」発酵中に割れた果物などの損傷やへこみをチェックしてくださいとperekisnut。 あなたがバレルに浸したスイカを調理した場合、そうでない気体があるだろう、皮を貫通しない方がよいです。

約2ヶ月、そして驚くべきことに、おいしいジューシーで香ばしい得 - ベリー全体solyatsya長い木製梱包。 多くの料理人は、キャベツやスグリの葉、様々な果物や野菜の層を広げます。 数日以内発酵プロセスは、容器（定期的にクリーン）の表面上に形成される泡として見ることができます。 その後バレルは涼しい地下室や地下室で除去されます。 都市環境ではガラスの瓶に原料をシフトすることができますし、完全に酸性化するまで冷蔵庫に入れました。

どのように便利なスイカは、樽に漬け？

漬物や保全の癒しの力について話すが、治癒特性により、漬け物は、はるかに良いと病気の数を表示することはできません。 開業医とホメオパス糖尿病や肥満を持つ人々のために浸したスイカダイエットなど、お勧めします。

これは、ベリー漬けパルプははるかに少ない砂糖と塩があるという事実にあります。 この組成物は、我々は新鮮な果物や野菜から得るすべての鉱物や化学元素を保持します。 彼らは冬にビタミンの欠乏を補い、体に不足している物質を提供することができます。 現在のプロセスに回す - おいしいスナックの素晴らしい選択を提示します。

バンクに漬けスイカを調製する方法は？

プリフォームのために弾性皮膚のあらゆる種類に適しています。 3リットルの瓶に成分のリスト：

• スイカ約2〜3キロ。
• 塩の15グラム。
• （砂糖の代わりに）蜂蜜の二つの大きなスプーン。
• ニンニクの3つのクローブ。
• クエン酸の大さじ。
• スグリのいくつかの葉。

準備組織

漬けスイカを行う前に、種を削除せずに、小さなスライス（三角形）にそれらを洗ってカット。 それが厚すぎると、必要に応じて皮膚は、清掃することができます。 私たちは、スグリの葉、ニンニク（層）と一緒に無菌容器に充てんし、カバーの蓋の上にお湯を作品を分解する。 その後、パンを排出、10分間のままにしておきます。

塩水を準備：蜂蜜は、スイカに塩を溶解します。 マリネは、プレート上に置き、次いで、沸騰ジャーに注ぐ、事前にクエン酸を注ぐことを可能にします。 急速に覆ったり、ロールコンテナ、暖かい布を包む、部屋6:00に出発。 同様にして、パン、木製浴槽に浸しスイカを準備します。 層の間に桜の葉、セロリ、配置することができる オニオンリング、 ホースラディッシュに任意の緑、スパイシーな味を。 大晦日によってスナックができるようになります！

樽に塩漬け

水10リットル中の塩の500〜800グラムする必要があります。 zelenospelye、中型の果物を選びます。 数値は、木材又はステンレス容器の大きさに応じて決定されます。 徹底的に茎を削除し、汚染からベリーをきれいに、浸したスイカは速く発酵します。 また、串を使っていくつかの小さな刺し傷を作ることができます。

密集根、スグリと桜の葉を追加し、何の空隙を残さないために、すべての果物を築きました。 塩を水に溶解したまま、沸騰し、クールで容器に注ぎます。 清潔なガーゼの布でカバーし、高負荷（圧力）を設定します。 地下室/地下室でバレル店。 2日後には、マリネを追加する必要があります。

約一ヶ月後に漬けスイカを食べるのが適切であろう。 バレル内（レシピは、都市アパートで行うことができる）非常においしい得果物。 このスナックは、任意のテーブルに最適な製品です。

砂の層とレシピ

太古の昔から私たちに来た塩漬けの古代の方法。 全体の果実は、取られない怪我ではないと損傷の兆候されています。 バレルの底部で開始する洗浄細砂（約5cm）が充填されています。 次に、果実が配置され、各層は砂で被覆されています。 すべての生理食塩水、5％のマリネでいっぱい。

浸したスイカは、約一ヶ月、暗い、太陽の部屋に保存されています。 この方法により、生成物がパリッと判明、重量下で変形し、均一に含浸されません。 小さな容器にレシピを作ってみると、あなたは満足するでしょう。

レシピリンゴとスイカを排尿

ロシアの伝統的な料理で冬の準備にもう一つの素晴らしい方法です。 古代ロシアで人気の一品は、今日の社会の中で人気があり、好みのまま。 りんごは、ワームや腐敗せず、後半の品種を選択することが熟し優れています。 代わりにドラムの、多くの女性は、ガラスやプラスチック容器を使用します。 従って、（3リットルの容器に）保存用コンポーネントのセットが必要：

• 熟したスイカ;
• りんご「Antonovka」。
• 赤スグリと（目に）サクランボを残し;
• ライ麦の藁（収まるよう）。

充填のための成分：

• スライドと大さじ塩;
• 6％の酢を30ml;
• 大規模な砂糖のスプーンと、結果的に、お湯。

チュートリアル

C底滅菌瓶に入れて正方形に切断茎果実を除去します。 圧縮されたわらライ麦の上に、（あなたはそれなしで行うことができます）。 次の層は、リンゴ（大きい場合は、切断した方がよい）であろう。 各行は、チェリーとスグリの葉を課します。

沸騰したお湯を注ぎ、10分間放置しました。 その後、液体をデカントし、塩水容器を満たしました。 以下のように調製する：顆粒の完全な溶解が酢エッセンスや砂糖を注ぎまで加熱し、水塩のリットルに溶解しました。 密閉蓋はリンゴとスイカを漬け、暗い部屋の中に保存されました。 カバーやコンテナを膨満感回避するために厳格な滅菌の対象となっています。

ようにして同様の技術缶詰の果物キャベツ、マスタード、様々なフルーツ、レモン、スパイシーなスパイスを加えます。 家庭で漬けスイカは素晴らしい味を楽しみにして冷ややかな日に応援します！