シェフとの非常に人気のある最初のコースの中にスープをお楽しみください。 それらを調理することは、他の「液体」よりも簡単かつ単純であり、その味や栄養価、およびユーティリティの料理のこの種は、他が得られていません。 野菜、穀物、きのこ、フルーツ - 料理豊富は本当に無制限です！
一般的な推奨事項
この点に関して大麦のスープで特に重要。 彼は国有公共ケータリングに関連付けられているが、多くのおいしい料理にオッズを与える、（ソ連時代、軍隊、健康、病院の厨房を食堂）が、適切に調理されました。 主なもの - 臀部を煮する方法。 その後、麦汁は、風味豊かな心のこもった、栄養外になります。 そして、時間の調理を節約するために、3〜4時間の大麦を浸すようにしてください、それを徹底的に軟化されます。 そして、もちろん、移動、それ以外の食品はゴミを取得します。 流水に浸す前によくすすいでください。 食欲をそそるは大麦なり のスープ 肉のスープを。 しかし、彼は良いとリーンです。 ニンジン - 味と多様性の味のために根を入れて、より顕著に色のことを忘れないでください。 我々はファンとしてくださいすることができ 乳製品の料理を： 私たちの記事で、あなたは牛乳大麦のスープを準備する方法を学びます。
ミルクスープ
それは仕方によって、彼と一緒にいた、と始めます！ 料理はすべて甘い、特に子供たちが楽しんであろう。 朝食と夕食のための両方が可能煮ます。 少しうるさいを養うために何をどのように問題と、あなたはしません！ どのように甘い醸造 ハトムギとスープを？ 大麦の5杯を取るために牛乳のあらゆるリットルにお勧めレシピ。 より多くの睡眠は必要ではないか、そうでなければ、あなたは最初とお粥ではありません。 、臀部を通過洗浄し、少なくとも2時間浸します。 あなたは夕食のためにそれを提出したい場合は、午前または午後の料理を計画している場合、それは、夕方に優れています。 はい、火は常にスープでなければなりません ハトムギ、 レシピは、ほとんどの時間を示します。 だから、良い時間にあるように全力を尽くします！ 沸騰したお湯にグリッツを注ぎ、約10分間煮ます。 そして、排水、大麦やホットミルク鍋に移します。 定期的に攪拌し、弱火で45〜50分間沸騰させます。 スープが厚すぎる場合には、より多くのミルクを追加します。 料理の終わりには、それにバニラやバニラ砂糖の袋を振りかけます。 、料理を味わうために甘くバターの少数大さじアーチや熱から削除。 バタークッキークラッカーで、ホットサーブ。 そして、それぞれのボウルにミントの葉数を置きます。
キノコ珍味
しかし、ほとんどのため、それはキノコと夕食大麦のスープになります。 事前に臀部を準備する方法を、あなたはすでに知っています。 非常においしい料理は肉のスープで調理し、判明しました。 それはおよそ2〜2.5リットルがかかります。 大麦は、半分になるまで煮ます。 スープ皿にガラスの約半分または三分の二を消費していました。 ベイリーフ、オールスパイス：より多くのあなたがジャガイモを必要とする - - 4-5塊茎、キノコ250〜グラム、パセリの根、セロリ、タマネギ1個、zazharkiとスパイスのための少量の油の200グラム（あなたが望むより多くを入れて、それは素人です）コショウ、塩。 ジャガイモはキューブにカットし、クリーンです。 洗浄したキノコは、玉ねぎと一緒に油で切ると炒めます。 ルーツは、小さな立方体に切断し、キノコ、少しprisolitに追加します。 沸騰スープで尻を置くために、彼女は15分間クックをしましょう。 その後、ジャガイモを追加します。 フライパンに別の10分後zazharkuキノコを提出します。 まもなく、塩、コショウの即応する前に、スパイスを追加します。 提供する前に、味にパセリやディルサワークリームと季節とスープを振りかけます。 それは皿に直接入れてすることができます。 ノーブルsupetsは、それが必要であることが判明します！
穀物のピクルス：ブイヨンベースを調理
ファンはピクルス、確かにきゅうりとおいしい大麦のスープを感謝し、単に置きます。 伝統的には、腎臓、通常、牛肉で調理されます。 そっと膜の除去、脂肪を削除する必要があります。それらのことができるようにしなければならない処理します。 各腎臓（スープがポンドを必要とするために）、いくつかの断片に切断洗って、冷たいと鍋にシフトする（それは寒かった！）水と沸騰することができます。 その後、水を排出し、肉は再び流水でよくすすい。 今では彼のスープを調理することが可能である - の手順では約半分の時間を要します。
穀物のピクルス：直前まで、証拠の皿
この時間の間に、あなたは他の成分を準備することができます。 あなたはpolstakana大麦（予備浸漬）2-3漬物、セロリの50グラム、およびそのステム1 1必要パセリの根、小さなニンジン、タマネギ、4個の大ジャガイモを。 植物油でストリップし、稚魚にカットルーツとタマネギ。 あまりにもジャガイモのスライス、キュウリ、ニンジンキューブ。 スープの準備ができたら、腎臓を削除し、培養液を株。 臀部で彼を入れて、15分間煮ます。 キュウリやジャガイモを追加し、さらに30分間煮ます。 スープに入れ満了前に約10分とzazharkuビットキュウリの塩水を注ぐ（好みにそれがより鮮明でした）。 腎臓チョップ、プレート上に配置します。 ピクルスを注ぎ、サワークリームと刻んだハーブの料理を追加します。 あなたがなっておいしい夕食！